氨基酸雜志簡介

《氨基酸雜志》創刊于1975年，本刊是我國唯一一種以生物資源為主題，氨基酸為特色的科技期刊。本刊以馬列主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。分為生物資源研究、保護與利用；農副資源研究與利用；生物技術及制品；氨基酸生產技術；氨基酸和生物資源與人類健康；分析檢測技術；氨基酸應用；生物產業和生命科學工作者等8個欄目。在生命科學、資源科學、生物工程、飼料科學、食品科學、醫藥學、營養學等領域深受歡迎。本刊被國內許多文摘和數據庫所收錄。讀者主要為科技工作者、大中專院校師生、技術人員和工人等。現用名：《氨基酸和生物資源》。

氨基酸雜志欄目設置

生物資源研究、保護與利用、農副資源研究與利用、生物技術及制品、氨基酸生產技術、氨基酸和生物資源與人類健康、分析檢測技術、氨基酸應用、生物產業和生命科學工作者等。

氨基酸雜志榮譽信息

• 中國優秀期刊遴選數據庫
• 中國科技期刊優秀期刊
• 中國期刊全文數據庫（CJFD）
• RCCSE中國（擴展版）期刊

氨基酸雜志訂閱方式

地址：武漢大學本科生院樓北五樓，郵編：430072。

氨基酸雜志社投稿須知

一.征稿要求：

1.稿件力求論點新穎、論據充分、數據可靠、文責自負，全文以3000至6000字為宜。來稿應有標題、摘要、關鍵詞，標題一般不超過20個字，摘要在150字以內，關鍵詞3至8個。

2.來稿所用引文及資料須準確無誤，文獻標引序號按文中引用順序依次排列，并將參考文獻按順序列于文后，參考文獻應限于本文明確引用且發表于正式出版物的文獻。

3.來稿最好用word格式編排，論文以“附件”形式發送電子郵件。

4.文末附個人（第一作者）簡歷（姓名、出生年月、籍貫、工作單位、學歷、職稱或職務、研究方向）和作者的通訊地址、郵政編碼、聯系電話、電子信箱。

二.投稿要求：

1.篇首標明作者姓名、署名的單位（全稱）、單位所在的省、市、郵編。

2.來稿應在正文前附：摘要（220字左右）、關鍵詞（3—8個）；作者簡介（姓名、出生年、性別、民族（漢族可省略）、籍貫、工作單位、職務職稱、研究方向）。

3.姓名在文題下按序排列，排列應在投搞時確定，同時注明作者單位名稱及郵政編碼。作者中如有外籍作者，應征得本人同意，并有證明信。

4.論文涉及的課題如取得國家或部、省級以上專項基金或屬攻關項目，應腳注于文題頁左下方。

5.論文架構一般以“一”、“(一)、”“1、”、“（1）”為文章層次，通過簡潔清晰、層次鮮明的標題方式提煉主要觀點；

6.來稿論文所列文獻應與文內相對應，參考文獻按文中首次引用的次序，排列序號[1]、[2]、[3]……。文獻代碼為專著[M]、期刊文章[J]、報紙[N]、論文集[C]、學位論文[D]。論著注明作者、書名、出版地、出版者和出版時間；論文注明作者、篇名、雜志名和卷期等；

7.文中如有計量單位，一律采用國際標準，文章中盡量不用圖表，如有，請勿超過兩個，作為數據表述主要形式之一的表格請制作成三線表，力求形式簡潔、功能分明、閱讀方便；

8.請作者自留底稿，本刊概不退稿，出刊后將贈作者樣刊。

9.所有來稿，請以word格式放在附件中（文中如有插圖，請用jpg圖片格式）。本刊不采用非電子文檔。

氨基酸雜志范例

雙水相萃取法分離竹葉黃酮的工藝研究

青稞β-葡聚糖對膽固醇的吸附作用研究

第三屆全國氨基酸研究開發暨綜合應用新技術、新設備交流研討會在上海召開

米胚芽中胰脂肪酶抑制劑的提取工藝

氧載體、表面活性劑及H_2O_2對L-phe發酵影響的研究

短帚霉發酵脫除小桐子餅的毒性

五谷蟲油不皂化物的提取工藝研究

兩種方法提取香菇多糖的比較研究

固定甘氨酸用于吸附水中金屬離子的研究

美洲簾蛤保活前后的氨基酸變化

不同提取方法對桂花精油品質的影響

五指山參營養成分分析

脂肪乳聯合氨基酸用于胎兒生長受限(FGR)的臨床療效觀察

乳清蛋白在運動營養中的功能特性和作用

HPLC測定莪術油葡萄糖注射液中四種成分的含量

大腸桿菌ptsG基因的敲除及其對L-phe生產的影響