營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)雜志簡(jiǎn)介

營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)術(shù)性期刊，1956年3月創(chuàng)刊，每年1卷，為季刊，16開本，現(xiàn)120頁。第一任主編楊恩孚，第二任主編沈治平，現(xiàn)任主編顧景范，編委會(huì)由國(guó)內(nèi)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家36人組成?？?hào)CN12-1074，ISSN0512-7955每季末月末日發(fā)行，發(fā)行代號(hào)國(guó)外Q-888，國(guó)內(nèi)6-22。

主要刊登國(guó)內(nèi)具有相當(dāng)學(xué)術(shù)水平的食物化學(xué)、實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)資源開發(fā)與利用及其它營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究論文或簡(jiǎn)報(bào)，也刊登著名專家撰寫的述評(píng)、學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)、國(guó)際交流信息、學(xué)會(huì)活動(dòng)消息和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家傳略等?？稣撐牡膱D表用英文表述，原著有英文摘要和英文圖表，簡(jiǎn)報(bào)附英文題目和關(guān)鍵詞，腳注首作者簡(jiǎn)歷和課題費(fèi)來源，每卷末附中英文總?cè)沾?，主題索引和作者索引。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)先早出的微量元素與克山病營(yíng)養(yǎng)病因，硒與人類健康關(guān)系，大豆合理應(yīng)用研究等都居國(guó)際領(lǐng)先地位。

宗旨： 以報(bào)導(dǎo)具有相當(dāng)學(xué)術(shù)水平或?qū)嵱脙r(jià)值的國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)研究新理論、新技術(shù)、新方法和新成就，開展國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究發(fā)展，服務(wù)“四化”建設(shè)為宗旨。

目前，營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)期發(fā)行量3000冊(cè)左右，在20多個(gè)國(guó)家與地區(qū)中發(fā)行與交換，為美國(guó)CA，BA，英國(guó)NutrRev及國(guó)內(nèi)幾個(gè)重要專業(yè)文摘刊物的核心期刊。營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)1992年獲中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)頒發(fā)“優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊二等獎(jiǎng)”，國(guó)家科委、中共中央宣傳部、國(guó)家新聞出版署聯(lián)合頒發(fā)“全國(guó)優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊三等獎(jiǎng)”。

核心期刊：中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)、百種重點(diǎn)期刊、中科雙效期刊、Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、第三屆國(guó)家期刊獎(jiǎng)百種重點(diǎn)期刊、全軍優(yōu)秀醫(yī)學(xué)期刊、中國(guó)人民解放軍優(yōu)秀醫(yī)學(xué)期刊一等獎(jiǎng)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)雜志欄目設(shè)置

特稿、專欄:中國(guó)母乳成分分析、論著、綜述

營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)雜志榮譽(yù)信息

• 百種重點(diǎn)期刊
• Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
• 中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 中科雙效期刊
• 中國(guó)精品科技期刊
• RCCSE學(xué)術(shù)期刊
• 中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊
• 北大圖書館收錄期刊
• 中國(guó)百種杰出學(xué)術(shù)期刊

營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)雜志訂閱方式

地址：天津大理道一號(hào)衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所，郵編：300050。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)雜志社投稿須知

1、本學(xué)報(bào)登載食物化學(xué)、實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)及其他有關(guān)營(yíng)養(yǎng)研究的論文、簡(jiǎn)報(bào)、實(shí)驗(yàn)技術(shù)及重要文件、述評(píng)、會(huì)訊、消息和特約稿件。

2、來稿要求數(shù)據(jù)可靠，簡(jiǎn)明扼要，文句通順。研究報(bào)告一般限5000字內(nèi)（4頁），研究簡(jiǎn)報(bào)限3000字內(nèi)（2頁）。

3、來稿體例參照本學(xué)報(bào)各期論文和簡(jiǎn)報(bào)。原則上文題22字以內(nèi)；作者限6人以內(nèi)，作者排序及單位確定后不得更改。研究報(bào)告正文前附中文摘要，按目的、方法、結(jié)果、結(jié)論分四段書寫，限400字以內(nèi)；論文后附英文摘要，研究簡(jiǎn)報(bào)只附英文題目，不需英文摘要。英文摘要與漢文摘要相對(duì)應(yīng)，按題目，作者姓名、單位、摘要正文、關(guān)鍵詞順序、摘要正文書寫。

4、標(biāo)識(shí)及位置按本刊規(guī)定：（1）首頁左下角注明投稿日期，作者簡(jiǎn)介含：作者姓名（出生年份－），性別，職稱、學(xué)銜；作者的所有聯(lián)系方式（含通訊作者）包括通訊地址、郵編、電話、傳真、E-mail等。（2）基金項(xiàng)目（基金名稱及編號(hào)）。（3）是否中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員及證號(hào)。

5、圖與表隨文字后，用英文表述，原則上每文不超過6個(gè)。本刊采用三橫線表，遇有合計(jì)和統(tǒng)計(jì)學(xué)處理（P，t值等）可在其上行加一細(xì)分界橫線。說明性文字置表下加注。表內(nèi)數(shù)據(jù)有效位數(shù)應(yīng)一致。圖用繪圖軟件微機(jī)描畫，冠有圖題、縱橫標(biāo)目、單位及符號(hào)，高寬比例5∶7為宜；病理照片要清晰，對(duì)比度好，用箭頭指示上下方位、放大倍數(shù)、染色方法；電泳、DNA等應(yīng)注明樣品名稱、條帶；數(shù)據(jù)對(duì)位要準(zhǔn)確。

6、計(jì)量單位執(zhí)行《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》，并以單位符號(hào)表示。量的符號(hào)一律用斜體。

7、數(shù)理統(tǒng)計(jì)使用方法要正確。要給出統(tǒng)計(jì)名稱和統(tǒng)計(jì)量的具體值，統(tǒng)計(jì)學(xué)符號(hào)按《統(tǒng)計(jì)學(xué)名詞及符號(hào)》中有關(guān)規(guī)定用斜體，其中除F檢驗(yàn)、概率P用英文大寫外，樣本的算術(shù)平均數(shù)加減標(biāo)準(zhǔn)差、標(biāo)準(zhǔn)誤、t檢驗(yàn)中的t、相關(guān)系數(shù)r均用英文小寫（±s，s，t，r）；卡方檢驗(yàn)和自由度用希文小寫（2，）。

8、數(shù)字按《關(guān)于出版物數(shù)字用法的規(guī)定》書寫。公歷世紀(jì)、年代、年、月、日、時(shí)刻和計(jì)數(shù)、計(jì)量均用阿拉伯?dāng)?shù)字，小數(shù)點(diǎn)前后超過3位數(shù)字時(shí)，每3位一組，組間留千分空，不用逗號(hào)分隔。如8219000。但年份、序數(shù)詞、頁數(shù)、儀器型號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不分節(jié)；數(shù)字百分?jǐn)?shù)范圍應(yīng)注意每個(gè)數(shù)值后均加百分號(hào)如：5～95％應(yīng)為5％～95％；附帶尺寸的數(shù)值相乘單位應(yīng)逐個(gè)寫出，如3×2×5cm應(yīng)為3cm×2cm×5cm。

9、醫(yī)學(xué)名詞以全國(guó)自然科學(xué)名詞審定委員會(huì)審定、科學(xué)出版社出版的《醫(yī)學(xué)名詞》和相關(guān)學(xué)科的名詞為準(zhǔn)。暫未公布的以《英漢醫(yī)學(xué)詞匯》、《英漢、漢英生物化學(xué)詞匯》為準(zhǔn)。漢文藥名用1955年藥典《法定藥物》或中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥典委員會(huì)編寫的《藥名詞匯》（非法定藥物）中的名稱，英文藥名采用國(guó)際非專利藥名，不用商品名。

10、題目中一般不用縮略詞語。文中盡量少用。不超過4個(gè)漢字的詞原則上不用。為節(jié)省篇幅，必須使用時(shí)，須在首次出現(xiàn)時(shí)先給出全稱或原詞，之后在園括內(nèi)注明縮略詞；縮略詞不移行。

11、參考文獻(xiàn)除英文文獻(xiàn)外，應(yīng)附原語種文獻(xiàn)。必須是親自閱讀過全文的近年主要者，以正式出版物為準(zhǔn)。每文引用文獻(xiàn)限15篇內(nèi)。二次文獻(xiàn)、檢索摘要或內(nèi)部資料請(qǐng)勿引用。參考文獻(xiàn)全部列于文末，書寫次序?yàn)椋鹤髡撸ㄏ蘖星?位，之后西文加“etal”，日文加“他”，漢文加“等”）.題目（載體類型標(biāo)識(shí)如：專著［M］，論文集［C］，雜志［J］，學(xué)位論文［D］，報(bào)告[R]）.期刊名稱，出版年，卷：起止頁碼.（專著為出版地：出版社，出版年.起止頁碼）.外文期刊名用縮寫，以IndexMedicus中格式或該刊自定者為依據(jù)。舉例：

12、本刊采用以下國(guó)際代號(hào)與符號(hào)：s=秒,min＝分,h＝小時(shí),d＝天,D2＝第二天,w＝周,bw＝體重,po＝口服,ip＝腹膜內(nèi)注射,iv＝靜注im＝肌注,ia＝動(dòng)脈注射，sc＝皮下注射,ig＝灌胃。

13、本刊為創(chuàng)新性成果和國(guó)際首報(bào)論文開辟“快速通道”。凡要求快速發(fā)表者應(yīng)提供創(chuàng)新性證明和查新報(bào)告，經(jīng)審核同意后可在4個(gè)月內(nèi)發(fā)表。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科研基金的論文優(yōu)先發(fā)表。

14、提交稿件方式：推薦使用Word97以上軟件撰寫；對(duì)特殊文種、上下角標(biāo)、符號(hào)、正斜體、大小寫及外文均應(yīng)仔細(xì)核對(duì)，再將稿件存放郵箱附件中，用E-mail投稿；同時(shí)提供打印樣稿1份。

15、來稿必須附有公函，保證無一稿雙投，無泄密，無署名爭(zhēng)議并且政審合格。并交稿件處理費(fèi)80元。

16、來稿文責(zé)自負(fù)。依照《著作權(quán)法》，本刊有權(quán)對(duì)來稿文字作適當(dāng)修改，必要時(shí)得根據(jù)審稿人意見退修或重寫，不采用的稿件不退還。請(qǐng)自留底稿。

17、來稿決定刊用后，作者與編輯部的論文專有使用授權(quán)關(guān)系即已成立，論文使用權(quán)歸營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)編輯部所有，除以紙載體形式出版外，有權(quán)以電子期刊、光盤版、網(wǎng)絡(luò)期刊等其他形式刊出。

18、投稿后3個(gè)月內(nèi)未收到退修意見，表明稿件仍在處理中，作者欲投他刊，請(qǐng)先與本部聯(lián)系，切勿一稿雙投，否則要做公開檢查。退修文稿應(yīng)注明稿件編號(hào)，修改處劃紅線，用電子郵件發(fā)出，并電話通知。2個(gè)月未收到退修稿者按自動(dòng)撤稿處理。

19、稿件確定采用后，須按通知交付版面費(fèi)。稿件刊出后酌致稿酬（已含光盤版、網(wǎng)絡(luò)版稿酬）并贈(zèng)當(dāng)期學(xué)報(bào)二本。

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