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蜂產品企業是中國蜂業的中堅力量，蜂產品企業的信息化水平很大程度代表了中國蜂業的現代化水平，長期以來，由于規模有限和對信息化建設重視不夠，國內蜂業企業信息化程度普遍較低，制約了企業經營管理水平的提高。北京百花蜂業科技發展股份公司（以下簡稱“百花蜂業”）是中國蜂產品龍頭企業，已率先進行了ERP信息化建設與應用，對蜂產品行業企業有一定的示范效應和借鑒意義。

一、百花蜂業ERP信息化項目建設背景

2019年百花蜂業廊坊生產基地竣工投產，百花廊坊基地在整個生產工藝上進行了系統性革新，首次將工業機器人引入蜂蜜加工流水線，實現了生產流程的全自動化，成為國內設備工藝最先進的蜂產品加工基地。硬件條件的提高要求必須配備完善的信息化系統，才能最大化發揮現代化設備的產能，確保從原料采購到產品銷售各環節得到有效管控，經營管理數據高效和準確傳遞，滿足百花蜂業北京總部和廊坊公司的管理提升要求。在實施ERP系統建設之前，百花蜂業公司雖然具備一定信息化基礎，但與國內優秀的生產制造企業相比，還存在較大的差距和一些明顯短板，具體體現如下：

1.信息化系統架構不統一百花原有財務系統基于北京供銷合作總社用友NC財務管控平臺，進銷存使用協力商霸供應鏈系統。兩套信息系統運行，架構和數據不統一，業務與財務斷裂，導致各部門系統重復操作，工作效率低，數據滯后、可靠性差，不利于財務監管。

2.系統覆蓋不全面業務系統與財務、預算等管控系統不能對接，生產管理、成本管理、質量管理等模塊還是信息化覆蓋的空白地帶。導致銷售決策滯后，庫存、應收賬款、費用等風險管控乏力。

3.員工信息化意識較為薄弱只有財務和少數業務內勤使用系統，絕大部分員工日常工作不進行系統操作，導致對信息化系統了解較少，利用信息化提高工作效率和工作質量的意識較為薄弱。

二、百花蜂業ERP信息化項目建設目標

在分析公司信息化現狀和問題差距，并對部分食品企業信息化建設情況考察調研后，2018年下半年百花蜂業公司研究決定啟動ERP信息化系統項目建設，通過信息化管理工具，規范日常管理，提高風險管控能力，提升運營管理水平，獲取企業競爭優勢，滿足未來業務發展方向和集團化管控要求。百花ERP系統建設業務目標和管理目標明確要達到四方面要求：

1.整合搭建企業統一的信息化應用與管控平臺，建立統一的業務規則和流程，規范業務數據統一管理，實現基礎數據標準化、數據應用規范化，提高工作效率，提升公司整體的經營管理水平。

2.增效實現財務業務一體化，打通北京總部和廊坊公司跨核算組織的財務和業務的信息通道，業務信息及時反映到財務，實現利潤中心（經營體）核算的管理要求，真正實現業務驅動財務，財務監控業務的高效應用。

3.降成本以計劃和生產為主線，實現對產品計劃、生產與委外加工、原輔料采購、產品檢測、成本控制的全面管理；及時掌控執行狀態，提高計劃精準度和訂單履行率，減低庫存積壓，加快產品的流動，有效降低產品成本。

4.控風險通過批次管理，實現原材料采購、產成品的質量檢驗與質量追溯，貨位的追蹤定位，以及銷售出庫的流向跟蹤，較好控制質量和經營風險。

三、百花蜂業ERP信息化項目建設過程回顧

2019年4月百花蜂業公司ERP信息化項目建設正式啟動，10月系統上線試運行，2020年7月系統完成驗收，共歷時16個月。

1.項目規劃階段（2019年4月）在項目規劃階段，項目實施方與百花蜂業公司共同成立了以總經理為組長的項目工作組，確定項目主計劃，建立了項目實施的管理機制和溝通機制，明確了相關職責和義務，并正式召開了項目啟動會。

2.藍圖設計階段（2019年4～5月）在藍圖設計階段，完成了需求調研、系統安裝調試、關鍵用戶培訓、解決方案設計等工作任務。根據蜂產品行業特點、企業管理現狀和ERP的應用目標，結合軟件的管理思路和功能特點，設計出了系統應用方案，并經項目組討論完善后作為本階段里程碑成果確認。

3.系統建設階段（2019年6～9月）本階段主要任務是根據項目實施方案整理基礎數據、測試項目實施方案、進行用戶培訓。方案測試是本階段的重中之重，項目組選用了百花相應歷史數據進行真實業務模擬，對測試過程發現的一些問題及時溝通討論，并改進了系統應用方案，同時優化業務流程，加強各業務關鍵節點的控制。

4.系統上線試運行階段（2019年10月～2020年6月）根據項目建設實施方案，在數據充分準備的基礎上，項目組制定了系統上線計劃，系統于2019年10月8日正式上線試運行。實際業務正式切入新系統進行運行，是項目前期建設是否符合要求的最為客觀的評定。在9個月的試運行過程中，項目組多次安排對系統操作人員分部門進行培訓和使用意見收集，根據收集意見和使用過程暴露的問題，不斷優化系統各模塊功能設計，并對業務流程和崗位操作進行檢驗和完善。

5.項目驗收階段（2020年7月）根據系統上線試運行的情況分析，2020年7月，百花蜂業公司在亦莊總部召開了ERP系統項目工程驗收大會。為了保證項目驗收的公平公正，百花公司和項目開發單位特邀請市國資委信息化專家組成三方聯合驗收小組。通過項目開發單位匯報、相關文件的審核和系統軟件的操作演示，專家組和聯合驗收小組一致同意接受系統投入正常運行，至此該項目實施工作基本結束，進入運行維護階段。

四、百花蜂業ERP信息化項目實施效果

通過本次的ERP項目實施，百花蜂業公司把對信息化建設的理解與提升企業管理的深刻認識有機結合起來，系統全面應用有效促進了企業管理的規范和工作效率的提升，將對企業經營管理水平進一步提高產生積極而深遠的影響。

1.建立供應鏈財務業務一體化系統，有效降低業務和財務風險ERP項目實施為公司業務與財務集中管理提供了一個平臺，同時為以財務管理為中心的集中管理提供了現代化的管理工具。通過NC系統與金稅對接，從NC系統讀取發票數據直接進行開票，解決需要手動在開票軟件錄入發票信息，達到提高工作效率、降低出錯率、簡化工作內容的目的。通過電子簽章集成應用，解決了百花質檢報告的無紙化與信息化，方便了業務開展。通過移動端應用，實現了移動終端審批單據和單據的檢索和查詢，以及單據審批狀態的跟蹤，滿足了移動辦公的需要。

2.實現公司內部物流、資金流和信息流的全面集中和共享公司ERP項目實施后，采購、生產、質檢、庫存、銷售、財務業務在一個集中統一的信息平臺運行，改變了過去由于業務與財務相互隔離，信息不對稱，傳遞不及時，導致經營分析相對滯后，不能為公司經營決策提供及時準確信息的弊端。通過精細化成本核算，核算訂單成本效率有較大提升，并提供豐富的成本分析報表。通過BOM生產計劃系統開發，實現了計劃驅動生產的生產合理化模式，有效降低了庫存積壓，提高了資金利用效率，使內部資源及物料的流動形成完整的數據鏈。

3.規范公司基礎業務資料、業務流程和制度建設根據流程的需要和ERP部署工作的要求，公司規范了基礎管理，統一物料名稱和編碼、對客戶檔案、供應商檔案和單位庫存物資進行清查，然后建檔、分類、編碼、核對、錄入、再核對工作。完成各種數據的核對錄入30多萬項，為系統的啟動運行奠定了基礎。優化部分業務流程、編制全面的系統應用準則和規程，在此基礎上編制了37個業務流程，涉及崗位角色26個，為系統運行提供了制度保證。

4.經受疫情實踐的考驗2020年伊始，突如其來的疫情打亂經濟社會運行秩序，為了保護員工生命安全和身體健康，百花蜂業公司服從全國抗疫“一盤棋”思想，減少人員聚集，盡量安排員工靈活辦公和遠程辦公。得益于已試運行上線的ERP系統，員工在家通過電腦和手機就可以進行訂單處理和業務操作，保證了公司業務不斷、秩序不亂，ERP系統為公司疫情期間復工復產提供了有力信息化支撐。

作者：閔才良 單位：北京百花蜂業科技發展股份公司