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一、多媒體教學(xué)在花卉栽培課程教學(xué)中的優(yōu)點

（一）利用多媒體，加強(qiáng)直觀性教學(xué)效果

強(qiáng)化學(xué)生理解能力利用多媒體教學(xué)，使學(xué)生可以獲得充分的感性認(rèn)識，形成深刻的印象。如，在進(jìn)行花卉分類時，學(xué)生剛剛接觸到花卉，就遇到接二連三不同的分類，使學(xué)生費解，像球根花卉按形態(tài)不同分為鱗莖類、球莖類、塊莖類、根莖類、塊根類，通過圖片展示，可以使教學(xué)內(nèi)容一目了然、非常清晰且易于理解、記憶。此外，借助多媒體教學(xué)，還可以使理論形象化，有助于學(xué)生對知識點的理解和掌握。

（二）利用多媒體，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣在花卉栽培這門課中，有些花卉在生態(tài)習(xí)性和栽培管理上具有相似性，可以鼓勵學(xué)生選擇一種花卉，制作出自己的課件作品。在制作過程中，學(xué)生需要查閱大量與此相關(guān)的資料，需要大量的圖片、影像等資料，使學(xué)生增加學(xué)習(xí)的積極性和主動性，且擴(kuò)充知識面。同時，使學(xué)生也養(yǎng)成給花卉拍照的好習(xí)慣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

（三）利用多媒體，節(jié)約課時

增加教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效率在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師花費大量時間在板書上，課堂時間內(nèi)的信息傳遞速度慢且容量小，很難完成教學(xué)計劃規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容。而采用多媒體教學(xué)，把教師從板書中解放出來，學(xué)生也無需埋頭于課堂筆記，有效增加了學(xué)生在有限課堂時間內(nèi)信息的獲取量，加快了教學(xué)進(jìn)度，另一方面也給學(xué)生思考留下充足的時間，大大提高了教學(xué)效率。采用多媒體教學(xué)，使難、繁、深的教學(xué)內(nèi)容變得易、簡、淺，擴(kuò)大認(rèn)知領(lǐng)域與信息量，節(jié)省教學(xué)時間。教師在教學(xué)上打破了傳統(tǒng)的課程結(jié)構(gòu)體系，更新了教學(xué)內(nèi)容，改革了教學(xué)方法，采用了現(xiàn)代化的教學(xué)手段，使教學(xué)質(zhì)量得到明顯提高。

（四）利用多媒體，增加校企互動

擴(kuò)展學(xué)生的知識面高職教育以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目的，將具體教學(xué)、職業(yè)技能與企業(yè)生產(chǎn)實際及國家職業(yè)資格鑒定考試接軌，以培養(yǎng)應(yīng)用型高級專門人才為根本目的，使畢業(yè)生具有較強(qiáng)的實踐能力和較高的綜合素質(zhì)。例如，春季北方園藝企業(yè)主要進(jìn)行花卉繁殖及栽培管理，教師可在這個季節(jié)讓學(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，到校內(nèi)基地實地動手實習(xí)。另外，由于花卉栽培管理工作會隨著季節(jié)變化而變化，但受到授課時間和班級人數(shù)等眾多因素的影響，學(xué)生長時間停留在一個地方實習(xí)，其所學(xué)到的知識會受到限制。此時，若利用多媒體影像資料和視頻網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控進(jìn)行教學(xué)，便可以隨時切換校企合作單位和校內(nèi)基地影像，教師可根據(jù)不同的授課內(nèi)容、不同的季節(jié)、不同花卉的需要，在課堂上直接切換視頻內(nèi)容，讓學(xué)生觀察在不同季節(jié)、不同生產(chǎn)情景下如何正確栽培花卉，真正做到身臨其境。

二、多媒體教學(xué)在花卉栽培課程中存在的問題

（一）過于依賴多媒體

多媒體技術(shù)的廣泛使用，使很多教師片面地認(rèn)為，將多媒體技術(shù)應(yīng)用與課堂教學(xué)就是實現(xiàn)教育現(xiàn)代化、實現(xiàn)教學(xué)方法的改革。部分教師備課不充分，過分依賴多媒體，對課程的廣度和深度把握不到位，僅僅是將課本上的內(nèi)容照抄照搬到課件上，缺少必要的思維理解過程，這樣的內(nèi)容編排缺乏合理性與生動性，無法達(dá)到幫助學(xué)生理解的目的，使學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒。

（二）課件制作不精練

部分教師在制作課件時花費了大量時間和精力，過于追求畫面美感、切換效果、制作技巧與表現(xiàn)形式，或加入過多與主要知識點無關(guān)的內(nèi)容，甚至加入與教學(xué)內(nèi)容無關(guān)的圖片、動畫、文字等，忽視課件內(nèi)容，使得學(xué)生被與教學(xué)無關(guān)的內(nèi)容所吸引，無法集中注意力聽課。另外，多媒體教學(xué)節(jié)奏過快、信息量過大也是其存在的主要問題，這一問題使學(xué)生沒有時間記筆記、也無法在短時間內(nèi)理解老師所講的內(nèi)容，在課后復(fù)習(xí)時更是無從下手，更不用說對重點和難點知識的掌握了。這一問題進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生干脆不聽課，用U盤將老師課件拷貝回去，有時間就看、沒時間不看，使學(xué)生產(chǎn)生惰性、厭學(xué)情緒，大大影響了教學(xué)效果。

（三）抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重

優(yōu)秀的多媒體課件可以改善課堂氣氛，增加課堂活力，優(yōu)化課堂教學(xué)過程，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性，強(qiáng)化教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。目前，隨著計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展和面向課堂教學(xué)的課件逐漸增多，從網(wǎng)絡(luò)上可以找到很多現(xiàn)成的課件，直接或稍加修改就盲目應(yīng)用于課堂教學(xué)的現(xiàn)象，在授課過程中可能會出現(xiàn)未能完全理解原作者思路，而導(dǎo)致不能把握其重點，按照別人課件人云亦云，不假思索，照搬照抄，甚至課件有錯別字等質(zhì)量問題；有些課件是同一科老師分工合作制成，資源共享，PPT上的內(nèi)容很多都是直接從教材上照搬過來的，并沒有多大的技術(shù)含量；有些是一個老師制作好，其他老師不假思索就拷貝過來，沒有自己的特色和優(yōu)點，直接影響教學(xué)效果。

（四）師生互動少

由于多媒體教學(xué)應(yīng)用，教師教學(xué)的全部內(nèi)容，包括問題、答案、板書和圖片事先都通通輸入電腦，上課時，幻燈片在教師鼠標(biāo)和鍵盤按鈕的點擊下被機(jī)械地播放著，教師在一旁讀著幻燈片的內(nèi)容，而學(xué)生雙眼緊盯著屏幕，瀏覽著一張張精美的幻燈片，教師不停地說著，而學(xué)生卻一直坐著，甚至趴下，教師無形中成了“放映員”的角色，教師聰明才智的發(fā)揮和教學(xué)藝術(shù)魅力的展示勢必將受到制約與束縛。沒有師生之間的互動，課堂顯得枯燥乏味，學(xué)生記不住課件上的內(nèi)容，更別提理解和應(yīng)用，教學(xué)過程就會顯得機(jī)械、呆板，不僅導(dǎo)致課堂氣氛死氣沉沉，而且也挫傷了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時，學(xué)生層次不一，有高招、對口、單招生，學(xué)生的接受能力不同，多媒體教學(xué)效果也不同。另外，有時多媒體上課需要打開網(wǎng)頁，如，輸入某種花卉植物，網(wǎng)絡(luò)不給力，打開需要很長時間，直接影響教學(xué)效果。

三、多媒體教學(xué)改革對策

（一）合理利用多媒體

雖然多媒體教學(xué)有許多優(yōu)勢，但它也有一些不足之處，要提高多媒體教學(xué)質(zhì)量，首選要促進(jìn)多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，使之優(yōu)勢互補(bǔ)、揚長避短。教師在教學(xué)過程中，恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用多媒體進(jìn)行輔助教學(xué)，可以將傳統(tǒng)教學(xué)方式中的一些教學(xué)法應(yīng)用于多媒體教學(xué)中，以加強(qiáng)教學(xué)過程中的師生互動，如，板書、畫圖、講解、提問及肢體語言，從而提高學(xué)生的聽課質(zhì)量、強(qiáng)化學(xué)生對知識的記憶。

（二）制作適合學(xué)生的課件

由于高職高專學(xué)生生源不同，存在較大差異。因此，我們要根據(jù)不同學(xué)生的需要，制作適合他們的課件內(nèi)容，適合他們的教學(xué)方法。這就要求教師不但要掌握教材內(nèi)容，而且需要了解本專業(yè)及該領(lǐng)域的最新成果和動態(tài)，以不斷把握多媒體課件講解方向、不斷更新多媒體課件教學(xué)內(nèi)容，做到以學(xué)生為主體。

作者：郭麗 朱飛雪 單位：河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院