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摘要:浮梁是我國著名的茶鄉之一。這里茶文化歷史悠久,資源豐富,存留有幾千年的茶文化遺址,同時也包含了許多非物質文化遺產,是我國茶文化旅游代表。近年來,隨著世界范圍內旅游境外市場不斷擴張,浮梁如何抓住這一趨勢,發展境外游,成為浮梁發展的重要任務。本文通過對浮梁茶文化自身優勢和不足進行深入剖析,從而有針對性地提出了旅游境外市場拓展的有效措施。
關鍵詞:浮梁旅游;茶文化;境外市場
1浮梁開拓境外茶文化旅游市場的優勢
1.1茶文化歷史悠久
茶歷來是我國的傳統文化象征,浮梁最早也是因為茶才得以聞名于世。早在南北朝時期,浮梁就開始因茶而嶄露頭角,那時的浮梁已經成為古代中國最大的茶葉市場,在古代眾多文人的作品中均記錄了浮梁茶貿易中心的繁榮景象。至唐代白居易曾在他的代表作《琵琶行》中就有這樣一句:“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”,通過白居易的描寫我們不難看出,茶葉貿易在唐代已得到迅猛發展。到了宋代,我國最大的產茶地就是浮梁。同時與唐代相比,茶的品質也有很大提高。就在宋代,我國許多名貴茶葉在此誕生,而且有大量品質上好的茶被進貢給朝廷。到了元、明、清時期,浮梁茶葉產量大幅下降,但是仍然有一些佳品被保留下來,流傳至今:“浮梁的仙芝茶就被稱之為茶中精品”。除此之外,湯顯祖、明談遷等人對浮梁產茶葉也是贊不絕口,雖然浮梁茶葉發展進入低谷,但還是貢茶之一。在清同治—光緒時期,浮梁的制茶工藝由綠茶生產轉向紅茶研制,無論是在產量還是在銷量上,都有了明顯增加,而且還遠銷海外。早在1915年,第一屆巴拿馬萬國博覽會上,浮梁所產紅茶就在太平洋評選中獲得金獎,從此名聲大噪。建國后,浮梁茶葉迅速振興,短短幾年時間就已經恢復到了較高水平。
1.2茶文化旅游資源豐富
浮梁縣的每一個村落都被茶文化所氛圍覆蓋。在文物普查過程中,浮梁縣幾乎每一個村落都擁有著大量的茶文化遺產。特別是嚴臺村,茶文化遺跡數不勝數,這得益于嚴臺村村民的精心保護,嚴臺村因此也被評為“中國歷史文化名村”。據了解,嚴臺村茶園面積大、與茶相關的器具數量多,除此之外,有兩處老舊的制作坊也被保留下來。村中的一個茶葉桶,有著四百多年的歷史。2010年的“中國歷史名村”稱號被滄溪村獲得,滄溪村一共有800畝茶園,村民收入主要來自于茶葉和茶油。在清末民初時期,這里一共有六家茶號,一些茶商宅院被完整的保留了下來,這些宅院面積之大、裝飾之精美,從中我們不難想象滄溪村當時在茶葉貿易方面是何等興盛。至今為止,一些傳統的制茶工藝也被村民傳承下來。磻溪村也是浮梁縣的有名村落,從古至今,茶葉都是磻溪村的支柱產業,古時它是浮梁北部的古茶市,歷史上記載磻溪是以茶葉為支柱產業,據史料記載,茶園面積最大時達到了3000畝,而茶號就有數十家。茶商將茶葉收上來之后,經由上海出口。
1.3與陶瓷文化相得益彰
漢代景德鎮開始進行陶瓷生產,到了唐代,景德鎮瓷業進入到了鼎盛發展時期。其中最為主要原因就是唐代茶葉普遍被人們所接受,興起了一股飲茶之風,而當時浮梁是最大的茶葉貿易中心,因此對陶瓷的需求非常之大。到了明清時期,景德鎮已經成為我國最大的瓷業中心。這兩個朝代都將御窯廠設立在這里,在生產的眾多瓷器中,茶具占到絕大部分。
2浮梁開拓境外茶文化旅游市場的不足
2.1旅游資源未深入挖掘
不可否認的是。浮梁茶文化在我國歷史悠久。但是從中國市場來看,以茶葉為主的品牌效應還沒有形成,國外更是對浮梁這座茶文化古城知之甚少。造成這一狀況的原因主要有以下三個方面:第一,隨著制茶工藝的不斷改進,人們越來越重視茶文化宣傳,導致我國產茶地區數量越來越多,浮梁茶葉在全國茶葉中的地位明顯下降,顯著特色已經喪失;其次,我國陶瓷可以說是世界聞名,中國和國外游客到這里大多數是為瓷器而來,而茶并不是人人喜歡,影響范圍也沒有陶瓷大,因此,浮梁茶文化被掩蓋在陶瓷文化之下;第三,宣傳力度不夠。我國茶文化旅游才剛剛起步,但是宣傳卻沒有及時跟上,雖然我國很多次茶文化節都是在浮梁舉辦,但是浮梁當地并沒有將其作為一種旅游資源推向世界。今后浮梁相關部門應當加大這一方面的宣傳力度,把浮梁茶文化作為一種獨具特色的寶貴的旅游資源推向世界。
2.2旅游線路設施落后
中國游客以及境外游客想要到達景德鎮市還是非常方便的,有多條高速公路可供選擇,但是下高速之后,想要到達浮梁縣內,就不是那么容易了。尤其是我們前文所提到的一些村落,為了使茶文化得到更好的保留,這些村落盡可能減少現代設施。因此,浮梁縣大部分村落的接待設施硬件極為落后。購物中心、酒店、停車場建設也非常落后。對于旅游景點來說,環境好不好直接關系到能不能吸引游客,吸引多少游客,尤其是在人們格外重視環境的今天,浮梁基礎設施的落后,成為制約其拓展旅游的一個重要因素。
2.3旅游產品單一
對于境外游客,他們到中國旅游,是盡可能地了解中國文化,這樣才能不虛此行。尤其是對于茶文化來說,最重要的就是文化的含金量和品質。但是從目前來看,浮梁在這兩個方面依然較為落后,既沒有修建茶文化館,而且即使身處這座古城,卻感覺不到茶文化的歷史和內涵。浮梁境內茶葉種植面積大,但是卻沒有茶文化的一席之地。如果浮梁在開展境外旅游時,只是一味地注重茶葉營銷,不注重文化宣傳,其發展必然受到嚴重阻礙。同時,境外游客接待人員素質不高,幾乎沒有人會說英語,無論是在接待水平還是在綜合素質上都亟待提高。
3浮梁茶文化旅游境外市場拓展的有效途徑
3.1旅行社和政府應當充分發揮其作用
首先,當地旅游社對浮梁茶文化旅游進行規劃和設計,設計完成之后,將浮梁茶文化旅游推廣給江西境內所有的國際旅行社,再由這些旅行社將浮梁旅游資源推薦給與其合作的境外旅行社。與旅行社建立良好、長久的合作關系,輸送客源,作為地接社的浮梁,應當將浮梁茶文化旅游作為一種常規旅游產品。此外,江西和浮梁當地政府也應當充分發揮其主導作用,將浮梁旅游作為與他國交流項目的一個附帶旅游產品。在政府的推動下,浮梁茶文化旅游將形成品牌。同時,在接待外國來賓時,注重推薦浮梁茶文化旅游產品。同時,一定要做好宣傳工作,比如旅游指南和浮梁介紹視頻等的制作。當地政府可以將浮梁茶文化旅游印制成宣傳資料,國外友人將宣傳資料帶回后,就能夠產生宣傳效應。
3.2市場細分
市場劃分是開拓境外市場的一個重要內容。所謂市場劃分,指的就是將有共同需求傾向的個體構成一個群體。對浮梁這一茶文化旅游景點來說,有些境外游客是想體驗采茶樂趣的,有些游客想要參觀古老的制茶工藝,還有些游客是購買新鮮的浮梁茶葉。由此可以看出,游客到浮梁旅游的目的是不同的,而經過細分之后,每一個群體的需求都非常相似,根據需求劃分多種旅游路線,這樣既不浪費游客時間,而且還能得到更好的體驗。
3.3市場定位
浮梁拓展境外旅游市場,一定要做好市場定位,具體可以從以下三個方面考慮:第一,突出特色。這是最重要的內容。自古以來,浮梁都是因茶而出名的,通過前文論述,我們也知道一些古老的茶商庭院、制茶工具等都被保留了下來,這就是浮梁的特色,憑借這些特色就能讓游客產生消費欲望,比如浮梁茶葉曾被作為貢茶,上供給朝廷,在進行宣傳時,就要突出貢茶。(2)時機把握得當。現階段,中國傳統文化被傳播到世界各地,吸引了一大批境外游客到我國參觀旅游,浮梁一定要抓準這一時機,把浮梁茶文化推向世界。(3)品質的提升。境外游客到我國旅游,是為了獲取更好的中國體驗,享受中國傳統文化大餐,他們對于價格并不敏感,更在乎的是體驗、感受和服務。針對這一特殊群體,相關企業可以采取“高價格,高品位,高享受”的服務,讓他們的高品質需求得到滿足。
3.4完善設施建設
浮梁自身要加快完善道路等基礎設施建設,提高酒店、商場等公共設施的檔次,為境外游客帶來舒適體驗。除此之外,境外游已經成為一種趨勢,來華旅游的外國游客將越來越多,因此,浮梁旅游部門和企業應當加快培養英語或小語種接待人員,提高接待人員水平和綜合素質。
4結語
浮梁茶文化境外旅游市場的拓展,不僅對宣傳浮梁自身有利,同時它帶動了整個江西茶產業的發展,也在境外游客面前,樹立了良好的中國形象。茶文化旅游作為一種新型旅游模式,在人們日益重視傳統文化的今天,將得到的蓬勃發展。浮梁一定要在政府的引導下,自身探索拓展境外旅游市場的有效路徑,實現浮梁經濟又好又快發展。
參考文獻
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作者:吳煜 吳丹妤 單位:景德鎮陶瓷學院人文社科學院 景德鎮陶瓷學院思政部