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第1篇：水產養(yǎng)殖市場調研范文

1我省水產技術推廣工作狀況

“十一五”期間，我省的水產技術推廣工作有了長足發(fā)展，在新品種引進和土著魚類馴養(yǎng)繁育等方面有所突破，對基層的技術服務工作進一步加強，大水面增殖和水庫網箱養(yǎng)殖呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。

1.1開展高白鮭為主的大水面增殖。2009年以來，重點在龍羊峽水庫進行了高白鮭大水面增殖。經生長監(jiān)測，其長勢顯著、成活率高、規(guī)格整齊、分布區(qū)域廣，已形成一定的資源量。從該水庫水域面積、餌料生物量豐欠、生存適宜環(huán)境等方面分析是我省目前高白鮭投放水域見效最為顯著的水庫。今后宜將龍羊峽水庫作為高白鮭大水面增殖和品種結構調整的重點水域，集中力量進行投放增殖，以此來增加全省漁業(yè)產量。

1.2河蟹規(guī)模化養(yǎng)殖初見成效。我省河蟹規(guī)模養(yǎng)殖從本世紀初發(fā)展以來，現(xiàn)形成可魯克湖和貴德黃河灘地兩大養(yǎng)殖基地，約有養(yǎng)殖面積0.44萬公頃，年產優(yōu)質河蟹3—5萬公斤。可魯克湖河蟹具有反季節(jié)上市（3—5月）和高原純天然綠色食品兩大特色，目前已取得有機食品認證并獲得青海省名牌水產品的稱號。2009年以來，可魯克湖河蟹進入了北京超市，深受北京市民的認可和沿海客商的青睞，其品質可與名牌陽澄湖大閘蟹相媲美，取得了很高的經濟效益，發(fā)展前景十分看好。

1.3沿黃群眾網箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭較好。近兩年沿黃水庫群眾網箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，至2010年8月底全省水庫網箱發(fā)展到535個，養(yǎng)殖面積2萬平方米。養(yǎng)殖品種有普通虹鱒、金鱒、三倍體虹鱒、目筍白鮭、哲羅鮭、青海湖裸鯉等。其中青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司計劃在三年內建成網箱面積2.33萬平方米，有望成為我省冷水魚網箱養(yǎng)殖的龍頭企業(yè)。預計2010年全省網箱養(yǎng)殖產量達15萬公斤以上。

1.4池塘養(yǎng)殖向休閑漁業(yè)轉變。目前我省池塘養(yǎng)殖的實際利用面積413公頃，主要集中在海東民和、樂都、平安，海南貴德縣，以及西寧市、湟中縣等地。從本世紀初我省池塘養(yǎng)魚基本沒有單純靠養(yǎng)殖為業(yè)的，都是以垂釣為主，結合餐飲、娛樂等開展休閑漁業(yè)。但限于經營者基礎設施差，投入嚴重不足，休閑漁業(yè)的規(guī)模和檔次較低，大多只能算滲淡經營。

1.5土著魚類養(yǎng)殖是我省冷水魚特色養(yǎng)殖的發(fā)展方向。土著魚類作為本地特色水產品，目前青海湖裸鯉、花斑裸鯉等土著魚類人工繁育技術均已獲得成功，今后的養(yǎng)殖開發(fā)工作應借鑒新疆、四川等地的成功模式，大力開展我省土著魚類養(yǎng)殖技術的試驗研究和規(guī)模化養(yǎng)殖，努力打造本土特色品牌。同時深入開展土著魚類養(yǎng)殖新品種的研發(fā)，增加養(yǎng)殖品種儲備，以緩解對天然魚類的偷捕壓力，這也是我省今后冷水魚特色養(yǎng)殖的發(fā)展方向。

2目前我省水產技術推廣工作形勢分析

2.1我省豐富的冷涼水體資源開發(fā)利用不足。我省可供漁業(yè)開發(fā)利用的水域面積約4萬公頃，這些水域水體潔凈、水質良好、具有明顯的冷水水體特征，具備生產綠色水產品的資源優(yōu)勢。我省沿黃水庫網箱養(yǎng)殖規(guī)模理論上講可容納33.3萬平方米，具有生產虹鱒、金鱒等冷水性商品魚2000萬公斤的漁業(yè)潛力。而目前網箱養(yǎng)殖規(guī)模僅2萬平方米，沿黃大水面增殖除龍羊峽水庫形成一定產量外，其余水庫均沒有形成漁業(yè)產量，其漁業(yè)潛力遠未發(fā)揮出來，開發(fā)利用率不足，致使本省自產魚比重很小，與豐富的水體資源漁產力很不相稱。

2.2養(yǎng)殖技術、產品銷路及市場風險等問題需要規(guī)避。目前沿黃水庫群眾網箱養(yǎng)殖的積極性很高，但虹鱒網箱養(yǎng)殖戶普遍存在技術缺乏、飼料成本高、贏利空間小等養(yǎng)殖生產問題和市場風險。當務之急是從養(yǎng)殖技術、日常管理、病害防治等方面加強技術指導和培訓，規(guī)避其養(yǎng)殖風險。據調查目前在省內普通虹鱒魚年均銷量不足百噸，但西安、武漢等地虹鱒的銷量持續(xù)增加；我國每年進口三文魚2000萬公斤，國內產量不足100萬公斤，其市場潛力巨大。為此我省的虹鱒網箱養(yǎng)殖市場定位主要是憑借無污染綠色水產品的地域影響力和品質認可度來拓展國內大市場，目前養(yǎng)殖的普通虹鱒除少量滿足省內市場外，主要銷往西安、武漢等外地市場，同時要積極引導群眾逐步由普遍虹鱒養(yǎng)殖向三倍體虹鱒規(guī)模化養(yǎng)殖轉變，適應市場需求的需要。在運營模式上主要以企業(yè)和漁民合作組織為主，以便規(guī)避市場風險。

2.3冷水魚養(yǎng)殖將成為特色優(yōu)勢產業(yè)。近年來我省在冷水魚新品種引進和土著經濟魚類品種的試驗推廣方面做了大量工作，也積累了經驗，打下了一定的工作基礎，篩選出如高白鮭、池沼公魚、三倍體虹鱒以及河蟹等適宜推廣的優(yōu)良引進品種和青海湖裸鯉、花斑裸鯉等土著魚類養(yǎng)殖品種。為此，今后要結合我省水域資源特點，突出我省養(yǎng)殖特色，做好主推品種的示范養(yǎng)殖和篩選工作，進一步發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，做大冷水魚特色產業(yè)。

3我省養(yǎng)殖漁業(yè)技術推廣工作的發(fā)展思路和措施

3.1指導思想今后五年，我省水產技術推廣工作要緊緊圍繞在保護好漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，充分利用我省豐富的冷涼水域資源，采取集約化養(yǎng)殖和大水面增殖相結合，引進品種和本土品種并養(yǎng)，突出特色，打造品牌，加速推進我省冷水魚產業(yè)發(fā)展這一方針，主推特色養(yǎng)殖品種、技術和模式，加強推廣體系建設和服務能力建設，加大技術示范和新品種、新技術開發(fā)儲備，強化漁民培訓力度，提高技術服務質量，促進漁業(yè)生產比“十一五”翻一番。

3.2發(fā)展目標到2015年全省水產養(yǎng)殖產量達到450萬公斤，創(chuàng)產值1.4億元，總產值比2008年增長6.3倍，年均增加1700萬元。

3.3發(fā)展思路

3.3.1穩(wěn)定池沼公魚產量，推廣高白鮭養(yǎng)殖。“十二五”期間，引導龍羊峽水庫池沼公魚產業(yè)的良性發(fā)展，使其每年穩(wěn)定在100萬公斤產量的前提下，加大高白鮭投放力度，從2010年起連續(xù)三年投放魚苗800萬尾以上，到2015年高白鮭產量達到50萬公斤。

3.3.2大力推廣三倍體虹鱒的網箱養(yǎng)殖。在龍羊峽、李家峽、蘇只、公伯峽等沿黃水庫向個體養(yǎng)殖戶和民營企業(yè)大力推廣三倍體虹鱒網箱養(yǎng)殖，同時做好群眾網箱養(yǎng)殖的技術指導和培訓工作。2015年虹鱒養(yǎng)殖（以三倍體虹鱒為主）產量達到100萬公斤。

3.3.3推廣土著魚類網箱養(yǎng)殖。土著魚類人工養(yǎng)殖很具開發(fā)潛力，其人工繁育技術已相對成熟，人工飼育條件下生長速度較快，作為本地特色品種有較高的市場競爭力。在“十二五”期間，在龍羊峽等沿黃水庫推廣土著魚類網箱養(yǎng)殖，以緩解天然魚類偷捕壓力。

2015年土著魚類網箱養(yǎng)殖產量達到100萬公斤。

3.3.4推廣河蟹規(guī)模化精養(yǎng)。生產無污染綠色“高原大閘蟹”，突出“三品”（提高品質、打造品牌、養(yǎng)殖精品）是我省今后河蟹養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展的主方向。重點在海西可魯克湖和貴德發(fā)展綠色精品蟹，提高河蟹品質和產量，擴大品牌宣傳，拓展市場銷路，使我省河蟹進入大閘蟹高端市場。力爭到2015年精品河蟹產量達到20萬公斤。

3.3.5大力引導發(fā)展東部農業(yè)區(qū)特色休閑漁業(yè)。利用沿黃李家峽、公伯峽、蘇只等大中型水庫及東部農業(yè)區(qū)中小型水庫漁業(yè)資源進行鯉鯽草等常規(guī)魚類和土著魚類增養(yǎng)殖，生產比市場價位高的無公害綠色水產品，發(fā)展高原綠色水產業(yè)，至2015年漁業(yè)產量達到80萬公斤。同時把東部農業(yè)區(qū)休閑漁業(yè)納入漁業(yè)發(fā)展的整體規(guī)劃當中，制定休閑漁業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性發(fā)展規(guī)劃，在經營上打破單一生產、單一垂釣的簡單模式，結合農家樂風味餐飲，開展集垂釣、娛樂、餐飲、旅游、休閑為一體的綜合經營，帶動海東和沿黃地區(qū)池塘、水庫的休閑漁業(yè)發(fā)展。

3.3.6繼續(xù)做好新品種新技術的引進和本土魚類的馴養(yǎng)，做好技術儲備。“十二五”期間，引進目松白鮭、凹目白鮭、哲羅魚等鮭鱒魚類新品種進行示范養(yǎng)殖，同時開展本土品種的開發(fā)，新技術、新模式的研究等，做好技術儲備工作。

3.3.7做好漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測和漁業(yè)資源養(yǎng)護工作。有效開展養(yǎng)殖水域漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測以及病害防治和測報工作，如水庫網箱養(yǎng)殖對水域富營養(yǎng)化影響監(jiān)測及評價，群眾養(yǎng)殖病害防治技術指導和服務。做好漁業(yè)資源養(yǎng)護工作，為水產健康養(yǎng)殖提供生態(tài)安全保障，做到環(huán)境保護與養(yǎng)殖生產并重、漁業(yè)生態(tài)和諧的可持續(xù)發(fā)展。

3.4保障措施

3.4.1各級政府高度重視。積極做好示范推廣和宣傳工作，使我省沿黃及東部農業(yè)區(qū)各地政府引起高度重視，把促進冷水魚產業(yè)的發(fā)展和做好生態(tài)保護工作作為同等重要的工作來抓，從體系建設、養(yǎng)殖基地建設、漁民培訓、產品市場營銷、打造品牌等方面制定具體的工作措施，并做好招商引資工作，重點安排資金予以扶持，創(chuàng)造良好的漁業(yè)發(fā)展環(huán)境。

3.4.2加大資金扶持力度。爭取政府加大資金投入，保證財政每年繼續(xù)拿出專項資金，在網箱養(yǎng)殖、河蟹精養(yǎng)、大水面增殖等生產養(yǎng)殖方面，以及基層推廣體系建設，漁民培訓和基礎研究，實施品牌戰(zhàn)略，開拓省外市場等方面給予資金支持。比如三倍體虹鱒養(yǎng)殖生長周期長（3年以上）、持續(xù)投入資金較大，所以這期間需要政府的大力支持，予以一定的資金扶持，鼓勵和保護群眾的養(yǎng)殖積極性，引導養(yǎng)殖戶規(guī)范養(yǎng)殖規(guī)程和管理模式，確保產品品質。

3.4.3加強基層推廣服務體系和能力建設。目前我省主要漁區(qū)海東地區(qū)、海南州和海西州等地都建有漁政站，但水產站只有1個地區(qū)站和4個縣級水產站，且專業(yè)人才匱乏，沒有專項工作經費，對基層水產養(yǎng)殖的技術服務功效十分微弱。“十二五”期間重點對沿黃共和、貴德、尖扎、化隆、循化及海西德令哈、格爾木市等基層水產站爭取資金投入，開展人員培訓，增強技術力量，保證有人員和經費，做好本地區(qū)的水產技術推廣、指導和服務工作。

3.4.4開展?jié)O業(yè)科學技術研究，做好技術支撐和技術儲備。一是研究篩選適于冷水養(yǎng)殖的優(yōu)良新品種，做好品種儲備。二是加強對引進新品種的養(yǎng)殖技術、繁育技術和生物學研究，為進一步推廣提供技術支撐。三是繼續(xù)花斑裸鯉養(yǎng)殖技術的開發(fā)研究，逐步解決飼料、病防、養(yǎng)殖技術等問題，不斷總結土著魚類開發(fā)模式。四是開展養(yǎng)殖生產、產品加工、市場銷售等產業(yè)發(fā)展研究。

3.4.5加強漁業(yè)養(yǎng)殖技術培訓。目前我省漁業(yè)從業(yè)人員尤其沿黃網箱養(yǎng)殖戶、河蟹養(yǎng)殖人員和民營企業(yè)中普遍存在養(yǎng)殖技術缺乏，管理水平較低等問題，這將成為我省漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要限制因子，加強漁業(yè)養(yǎng)殖技術培訓迫在眉睫。一是對重點地區(qū)養(yǎng)殖戶進行集中技術培訓，使其掌握標準化健康養(yǎng)殖操作技術和漁場管理技術，從而提高其管理和養(yǎng)殖水平，降低養(yǎng)殖成本和風險。二是對民營企業(yè)、中介組織管理層、養(yǎng)殖大戶等管理人員進行重點強化培訓，掌握綠色產品的標準化養(yǎng)殖生產規(guī)程和操作模式，更新經營理念，培養(yǎng)品牌意識，提高其綜合素質和管理水平。三是通過“請進來、送出去”的辦法，聘用外地專家、高級技工等人員進行現(xiàn)場技術指導，培訓標準化高效養(yǎng)殖技術；同時組織養(yǎng)殖和管理人員到省外考察培訓學習，借鑒省外較為成熟的冷水魚集約化養(yǎng)殖模式，考察外地水產品營銷方式和手段，通過交流合作拓展營銷渠道。四是對現(xiàn)有推廣技術人員進行知識更新技能培訓，增強專業(yè)素質，提高服務能力。

第2篇：水產養(yǎng)殖市場調研范文

一、優(yōu)勢生物產業(yè)推進計劃進展情況

（一）資金投入情況

截止2009年6月26日，*縣在優(yōu)勢生物產業(yè)發(fā)展中，共投入資金13717.2萬元，其中：省州投入7349.2萬元、縣級投入1163萬元、企業(yè)投入5205萬元。所投入資金主要用于基地建設9487.85萬元，如：已投入7345萬元資金對平遠小舍姑二期和回龍新煙區(qū)開發(fā)建設核心示范項目，進行中低產田改造和加強基礎設施建設；共完成提灌站1座，管網鋪設478.75公里、制安灌樁8826棵，機耕道路建設30條70公里，橋涵6座，排澇河道1條5.7公里，排澇溝58公里；烤房群8群600座，防雹站1座（煙水、煙路、防雹站等工程已投入使用）；固定資產投資3759萬元；產品安全和質量管理體系認證702.2萬元；產品研發(fā)233萬元；市場開拓。

（二）培育龍頭企業(yè)情況

目前，*縣生物產業(yè)龍頭企業(yè)26戶，其中：三七加工企業(yè)3戶、辣椒加工企業(yè)10戶、蔬菜加工企業(yè)9戶、松脂加工企業(yè)1戶，花生加工企業(yè)1戶，畜牧加工企業(yè)2戶

（三）基地建設情況

截止2009年6月26日，*縣優(yōu)勢生物產業(yè)基地建設情況為：烤煙計劃種植面積9萬畝，現(xiàn)已全部完成；辣椒種植面積計劃30萬畝，現(xiàn)已完成30.023萬畝；木本油料計劃發(fā)展12萬畝（其中：核桃8萬畝、油茶4萬畝），目前還未造林；蔬菜基地計劃種植面積6.3萬畝，現(xiàn)已完成5.32萬畝；花生計劃種植面積6萬畝，現(xiàn)已全部完成；水產養(yǎng)殖計劃2.73萬畝,完成水產養(yǎng)殖面積2.29萬畝；馬鈴薯計劃種植4萬畝，完成3.89萬畝；畜牧業(yè)：(1)存欄數:全縣完成生豬存欄29萬頭，完成年計29.7萬頭的97.7%，比去年同期的28.27萬頭增加7423頭，增長26.3%；大牲畜存欄13.3萬頭，完成年計劃13.94萬頭的95.1%，比去年同期的13.15萬頭增加1161頭，增長0.9%；羊存欄6.51萬只，完成年計劃6.64萬只的98%，比去年同期的6.29萬只增加2115只，增長3.4%；家禽存欄116.52萬只，完成年計劃120萬只的97.1%，比去年同期的111萬只增加55255只，增長5%。(2)出欄數：全縣完成生豬出欄166740頭，完成年計劃330000頭的50.5%，比去年同期的156991頭增加9749頭，增長6.2%；肉牛出欄24303頭，完成年計劃49000頭的49.6%，比去年同期的21784頭增加2519頭，增長11.6%；羊出欄27755只，完成年計劃55400只的50.1%，比去年同期的26909只增加846只，增長3.1%；家禽出欄980774只，完成年計劃1950000只的50.3%，比去年同期的957853只增加22921只，增長2.4%。

（四）推進精深加工情況

面對全球性金融危機和甲型流感發(fā)生的影響，我縣在發(fā)展生物產業(yè)中，緊緊圍繞我縣的優(yōu)勢生物產業(yè)推進精深加工，增加產品種類，滿足市場需求，以擴大產品市場競爭力，來推動優(yōu)勢生物產業(yè)發(fā)展。今年來，我縣圍繞三七、辣椒兩大產業(yè)，在推進精深加工方面積極引導和支持企業(yè)實施六個精深加工項目建設，其中有兩個項目已竣工驗收可進入生產，有五個項目正開工建設，具體情況如下：

1、已竣工驗收可進入生產項目

（1）云南津渝天然辣素有限公司年產300噸辣素、150噸辣椒紅色素技改項目，項目總投資667萬元。項目現(xiàn)已建成投產、年可消耗辣椒（干）原料10000噸，產值可達1.5億元,可覆蓋10萬畝辣椒種植基地。

（2）*縣豐林花生油廠年產30000噸食用植物油生產線建設項目，項目投資7200萬元；該項目已于今年3月建成投產，年可生產30000噸食用植物油，其中年產南瓜籽油2000噸。預計年產值達32460萬元，利潤1899.01萬元。

2、四個在建項目

（1）文山華博貿易有限責任公司年產2萬噸垛紅椒、黃姜、洋姜精深加工項目，該項目總投資3000萬元，現(xiàn)已經投入資金2000萬元，預計年底竣工投入生產。

（2）*縣潤輝農產品工貿有限公司年產鮮食辣椒產5000噸精深加工項目，該項目總投資677.88萬元，現(xiàn)已經投入資金400萬元，預計年底竣工投入生產。主要技術經濟指標：生產鮮食辣椒產品5000噸，實現(xiàn)銷售收入2，000萬元，加工增值500萬元。

（3）*縣同和辣椒有限責任公司年產1萬噸辣椒出口系列產品薩爾薩醬（粉）加工項目，該項目計劃投資4960萬元，現(xiàn)已經投入資金9000萬元，預計2010年3月竣工使用。

（4）文山齊氏生物三七科技開發(fā)有限公司年產1000萬盒三七加力神系列產品加工項目，該項目計劃投資4997萬元，現(xiàn)已經投入資金300萬元，預計2010年8月竣工使用。

（五）強化科技創(chuàng)新方面

目前，在我縣的優(yōu)勢生物產業(yè)中，從產業(yè)發(fā)展體系可看出，主要是以原料和初加工產品銷售為主，產業(yè)鏈短、附加值低。因此，我縣積極引導和支持企業(yè)加強科技創(chuàng)新，我縣設立了縣級科技獎勵辦法，縣科技局采取對企業(yè)申報產品或技術專利，取得專利的給予項目全部資助的措施，來推動科技創(chuàng)新。今年來，我縣有文山華博貿易有限責任公司、云南津渝天然辣素有限公司、文山齊氏生物三七科技開發(fā)有限公司等企業(yè)加大資金投入，進行新產品開發(fā)。其中：文山華博貿易有限責任公司，今年優(yōu)勢產業(yè)仍然以辣椒為主外，為增加產品種類，滿足市場需求，公司投入143萬元，成立了新產品研發(fā)小組，主要負責產品創(chuàng)新和研發(fā)，今年已研發(fā)出酸甜藠頭，腌泡小米辣、腌泡黃姜等新產品，這些產品已經獲得qs產品生產許可、并通過了haccp、iso9000.2001質量認證體系的現(xiàn)場審核，產品在廣東、四川等市場受到好評，并暢銷市場；現(xiàn)仍有腌泡蕨菜、風味豆豉等創(chuàng)新產品正在試制當中；云南津渝天然辣素有限公司投入100萬元，采取外聘和自主研發(fā)相結合的方式，對辣椒精深加工產品辣椒堿進行提純研究，今年4月已獲得成功，達到年產500公斤的規(guī)模；文山齊氏生物三七科技開發(fā)有限公司投入80萬元，開展直接用鮮三七來生產三七加力神口服液技術研究，今年2月已獲得成功，已在6月6日—10日的昆交會上亮相試銷并獲得成功，現(xiàn)有北京、上海、南京、南寧等地客商試銷；公司現(xiàn)已取得三項產品技術專利。

（六）市場開拓情況

由于全球性的金融危機和甲型流感的發(fā)生，給我縣優(yōu)勢生物產業(yè)產品銷售帶來很大影響，尤其是近年來出口貿易較大的辣椒產業(yè)帶來極大影響，出口額銳減。因此，今年來我縣采取有效措施積極應對，一是相關部門積極宣傳貫徹國家擴大內需和鼓勵支持出口等有關政策，做好服務工作，引導和支持企業(yè)出口；二是積極組織企業(yè)參加省內外國家和國際性商品交易會或展洽會，以開拓國內外市場；三是縣內企業(yè)采取鞏固原來的老客戶，發(fā)展新客戶的發(fā)展思路，開展市場調研，已取得較好的效果，如：文山華博貿易有限責任公司的腌泡小米辣、腌泡黃姜等產品已在廣州、成都、南寧等地打開了銷路，公司產品銷售并比上年有所增加。截止6月26日，我縣辣椒出口雖然比去年同期有所下降，但仍然實現(xiàn)出口辣椒800多噸，創(chuàng)匯1500多萬美元的良好態(tài)勢。

二、存在的主要問題和下半年工作打算

（一）存在的主要問題

一是由于財困民貧，產業(yè)發(fā)展投入不足，開發(fā)資金籌集困難。無論從基地建設或現(xiàn)有開發(fā)企業(yè)資金需求，還是進一步開發(fā)生物資源的資金需要來看，在量上和渠道方面都很難滿足產業(yè)發(fā)展需要，導致基地基礎設施建設和企業(yè)產品研發(fā)滯后，制約著產業(yè)提升發(fā)展。如：就目前我縣發(fā)展較快，已形成種植規(guī)模優(yōu)勢的辣椒產業(yè)，在種植上有70%的鄉(xiāng)村種植戶均靠天吃飯，辣椒產量不穩(wěn)定的現(xiàn)象普遍存在。主要是各級政府對生物產業(yè)發(fā)展專項扶持力度不夠，雖然省政府每年安排專項資金來扶持產業(yè)發(fā)展，但在實施中可變因素較多，條件要求比較高，大部份又屬于競爭性項目，爭取扶持難度較大，就是爭取到了，也不能完全解決問題。同時，銀行貸款需要抵押物，企業(yè)抵押能力低，取得的資金有限；企業(yè)原始積累有限及上市籌資條件又不夠，產業(yè)投入不足；投資渠道狹窄，調動銀行資金、社會資金參與生物產業(yè)開發(fā)的程度還較低。

二是由于科技創(chuàng)新不足，從良種培育、優(yōu)質原料基地的栽培管理試驗示范、加工環(huán)節(jié)上新工藝、新產品開發(fā)等方面的工作跟不上發(fā)展需要。如云南津渝天然辣素有限公司在收購本地辣椒進行加工，進行辣素和色價檢測時發(fā)現(xiàn)，含量明顯低于加工要求，需要引進優(yōu)良品種建立優(yōu)質原料基地問題，需要實施良種引進及選育工程。另外，多數企業(yè)科技創(chuàng)新意識不強，缺乏科技創(chuàng)新機制，擁有自知識產權的產品極少，大多數產品科技含量低，競爭力差，這也是我縣生物資源開發(fā)產品難以形成知名品牌的重要原因。

第3篇：水產養(yǎng)殖市場調研范文

[關鍵詞]海產品；品牌管理；營銷策略

一、前言

水產品以其具有低脂肪、高蛋白、營養(yǎng)豐富、味道鮮美的特點成為食品中的上品。水產加工業(yè)雖然是傳統(tǒng)產業(yè)，但更是一個增值潛力大、創(chuàng)匯能力強的朝陽產業(yè)。寧波，位于浙江東南沿海，由于毗鄰沿海的區(qū)位優(yōu)勢，使寧波的水產業(yè)成為寧波經濟的支柱產業(yè)之一。改革開放三十多年來，寧波水產業(yè)大體經歷了家庭作坊式、小規(guī)模初加工、企業(yè)化、品牌化四個發(fā)展階段。

本世紀初寧波海產品正在進入品牌化發(fā)展時代。目前本土發(fā)展起來知名海產品牌就達十多個，如南聯(lián)食品、陸龍兄弟、史翠英、老板娘、夢婕、胖子、海能等，其中不乏浙江省出口名牌，寧波南聯(lián)冷凍食品有限公司就是其中一家。

寧波南聯(lián)冷凍食品有限公司創(chuàng)建于1998年，是集水產養(yǎng)殖、食品加工、國內外貿易、水產科研開發(fā)于一體的中美合資企業(yè)，國家級農業(yè)龍頭企業(yè)、全國農產品加工示范企業(yè)。上世紀90年代末期，南聯(lián)公司產品就打入國際市場暢銷美國、歐洲等地。2001年通過美國HACCP食品安全控制體系驗證，2011年獲得“出口食品農產品生產企業(yè)實驗室等級證書”，2013年被認定為“浙江出口名牌”，2014年獲得“寧波市出口質量獎”，并被國家農業(yè)部評為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，擁有自營進出口權。

目前，公司主要出口產品有凍青占魚、凍鰹魚、凍[魚、凍秋刀魚、凍沙丁魚、凍西瓜皮（正鰹）、凍馬鮫魚、凍黃占魚、凍煮青占魚肉、凍煮鰹魚肉、凍金槍魚、凍金槍魚肉、凍魷魚筒/圈、凍安康魚段、凍月亮魚片、蝦等，暢銷于美、韓、日等國家及歐洲市場。多類產品被評為浙江省名牌產品，商標為浙江省著名商標。近幾年由于受人民幣升值、出口退稅等宏觀政策的制約，大量出口型企業(yè)開始奉行“國內國外兩條腿走路”發(fā)展戰(zhàn)略，寧波南聯(lián)冷凍食品有限公司就是其中一家。

二、出口轉內銷品牌是王道

國際市場不景氣，大量企業(yè)轉戰(zhàn)內銷市場，這就使得國內水產品市場競爭日趨激烈，因此要想在競爭中取勝，進行品牌化發(fā)展就成為大勢所趨。尤其對于出口型企業(yè)，因為其產品往往有品質好但成本高、價格高的特點，如果不提高產品附加價值，拓展利潤空間――實行品牌化發(fā)展，幾乎不可能在競爭中脫穎而出，也很難實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1、品牌是必由之路

從消費者來說，一方面，產品越來越豐富，選擇余地越來越大使消費出現(xiàn)了越來越多的食用風險，產品的鑒別成本也越來越大；另一方面，宏觀的商業(yè)環(huán)境和消費者自身經濟條件的變化，都使消費者需要對自身的條件、文化需求進行準確辨別并要尋找能滿足其需求的產品，而綜合這兩方面因素，品牌都是一個必然的選擇。

2、行業(yè)現(xiàn)狀分析

但就對寧波市場調研發(fā)現(xiàn)，寧波區(qū)域品牌眾多，由于價格競爭劣勢，銷售量始終在一個低位徘徊，利潤空間低，不少企業(yè)發(fā)展困難，甚至出現(xiàn)倒閉或轉做它行的現(xiàn)象。要改變水產品牌市場目前圈里熱鬧圈外冷的現(xiàn)狀，必須回到消費者本身上。

3、水產業(yè)品牌塑造關鍵點

一直以來，中國海產品主要存在兩大問題：“保鮮”和“安全”。保鮮方面。由于受冷凍條件的限制，很多水（海）產品的銷售半徑不出200公里，從而失去了海產品唯一的一個“鮮”字優(yōu)勢，一招“鮮”，吃遍天。這句話針對海鮮產品市場最適合不過。安全問題。近年來，食品安全問題成了中國老百姓最為迷惘和苦惱的問題，很多人從海外瘋狂采購奶粉、水果甚至面包，一大批原來出口海外的食品企業(yè)也迅速抓住機會“轉內銷”，依托歐美市場嚴苛的食品安全檢驗標準贏得國人的充分信任，從而搶占市場。

三、寧波區(qū)域市場分析

寧波是個盛產海產品的城市，而且寧波人對海產品的“鮮”字尤為鐘情，因此很多產品做得地道不地道，很多旅居海外多年的老寧波人一嘗便知。但是，隨著海產品的各種污染、加工、添加劑等原因，寧波人鐘情的海產品的那種“舌尖上的記憶”還是否存在？

1、寧波本土水產品牌渠道分析

目前，寧波的海產品已涌現(xiàn)出很多品牌，搶占日常消費市場和禮品市場。陸龍兄弟以黃泥螺為主打產品，結合市民消費和禮品銷售，并通過會議禮品、網絡銷售、積分卡等方式，成為寧波人津津樂道的首先品牌之一；史翠英通過大批量的廣告?zhèn)鞑ィ壬苹顒拥任幕袖N的方式，專注于平民阿嫂和中端禮品市場；老板娘、夢婕、胖子、海能等品牌則通過進超市、建立旗艦店以及關系行銷的方式分割市場。但是，隨著市場的成熟，消費者開始更加關注水產品的產地水源安全問題、深加工的技術標準問題、保質保鮮方面的專業(yè)問題、產品品質的安全檢測問題等等，都讓本土生長、本土消化的品牌遭受著一種被質疑的“白眼”。

2、南聯(lián)食品市場突破口

作為寧波老牌冷凍海鮮公司，有十幾年豐富的冷凍品銷售經驗和渠道，在海鮮原材料采購上有優(yōu)勢，南聯(lián)食品突出“原產地”訴求：產品通過FDA和EEC認證、第三方HACCP質量控制，突出產品的“高品質”；專業(yè)的冷凍技術和不遠萬里的銷售經驗，確保海產品的“味道鮮”。南聯(lián)冷凍食品長期以來一直發(fā)展海外市場，這一點是取勝國內市場的突破口。如何深挖這一關鍵訴求點，通過策劃、設計、營銷等一體化的整合運營，借助冷凍技術、專業(yè)認證，突破銷售半徑，通過“外宣內攻”的策略，讓“舌尖上的記憶”迅速占領消費者的心里，必將迅速占領市場并取得最大成功。

四、水產業(yè)創(chuàng)新營銷模式的思考

目前的營銷基本上有整合營銷、差異化行銷兩種。整合營銷也就是業(yè)界常說的4P營銷，其核心是以產品為中心進行系統(tǒng)貼身配置；而差異化行銷也就是業(yè)界常說的4C行銷，其核心則是以消費者需求為中心進行系統(tǒng)貼身配置。這就意味著無論整合營銷還是差異化行銷，其關鍵因素都有一個關鍵詞――貼身！

在著名的“行銷28律”中，“人性律”擺在了第一位，說明任何整合營銷傳播都是基于滿足人的實際需求和心理需求的。因此，在分析市場定位時，首先切入人們對海產品的“固有需求”和“不滿足需求”。對“固有需求”的滿足，是企業(yè)占據大多數消費者對產品的慣性思維需求，這是個企業(yè)必須要做到的關鍵元素；對“不滿足需求”的了解，正是我們打開消費者心理防線進入消費視線實施“差異化營銷”的關鍵所在。

五、南聯(lián)食品創(chuàng)新營銷模式

1、營銷策略

為建立系統(tǒng)的、完善的、持續(xù)的營銷傳播方案，并能有序執(zhí)行，南聯(lián)食品制定“中提升、雙引擎”的行銷策略來迅速搶占市場。中提升：根據海產品的市場特性及南聯(lián)水產品的特性，擬確定以“原產地、高品質、味道鮮”的差異化行銷策略。

一是建立體驗館。要求在商業(yè)發(fā)達或人流集中的地方選擇3-5家建立旗艦店，要求統(tǒng)一的VI設計和終端門店，以品質取勝，為產品形象展示和禮品市場的銷售鋪點。二是突出歐洲品質。重點突出推廣南聯(lián)“得來吃”（品牌名可斟酌，后面會分析到）產品在海外市場的青睞程度，以FDA和EEC認證、第三方HACCP質量控制等為訴求點，突出產品的高品質，獲得信賴感。傘是建立行銷手冊。通過突出產品特性，突出差異化和高品質，在高端商圈、企業(yè)家群體及高端酒店和會所展示。

雙引擎：打造一個高端品牌，造就品牌拉力；建設一個商務商圈，推動禮品市場。一是高端品牌定位。在以南聯(lián)冷凍食品有限公司的基礎上，一方面推出普通消費群體的“得來吃”品牌，一方面需要重新注冊一個專注于海產品的中高端品牌，設計包裝中高端的禮盒包裝，并突出品牌的“禮”字，擺脫原有產品的形象和定位，進軍中高端市場的全新形象（原有產品品牌及LOGO保持，以固有原來的忠實客戶群）；同時，需要建立一整套全新的VI設計。二是建立完整的品牌傳播策略。建立自己的內刊《南聯(lián)海產》，可以建立與客戶的互動；通過網絡、電視、雜志、報紙、微博等媒體，全方位打“組合拳”。三是打造舌尖上的記憶。著力通過專業(yè)期刊、微電影、海鮮文化等方式，打造“舌尖上的記憶”這一主題，讓這一廣告訴求真正能夠深入人心。

2、打造商務商圈

一是打造服務商圈。通過“捆綁銷售”和合作借位的方式，與有企業(yè)家主體、行政副總等商圈的組織機構建立穩(wěn)定的合作關系，通過贊助沙龍、活動以及提供禮品等方式，讓新的客戶群迅速建立，在原有的目標商務商圈中進行有效營銷，通過自己組建客服代表，服務商圈。二是建立完善銷售渠道體系。建立和完善品牌形象標準體系，原材料采購體系，生產標準體系，包裝體系，銷售渠道體系。通過建立完善的服務系統(tǒng)，讓產品銷售及人員在工作服務中讓顧客的品牌形象深入人心。三是互聯(lián)網渠道。以實體旗艦店的配送體系為主，實施網絡銷售，在微博、淘寶商城、QQ商城、阿里巴巴、京東商城等多家B2C，C2C網絡購買，成立網絡直營旗艦店，并盡可能參與商城活動。

第4篇：水產養(yǎng)殖市場調研范文

農業(yè)是國民經濟的基礎，是民生之本。特別是在當前我市全面推進小康建設、加快“兩個率先”進程的重要時期，需要我們把“三農”工作放在更加突出的位置，對現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展定位和工作思路進行認真思考、及早謀劃。本文就我市農業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和問題以及今后的發(fā)展定位作一淺顯分析。多年來，我市各級高度重視農業(yè)發(fā)展，落實支農政策，深化農村改革，加強農村管理，使農村經濟得到了較快發(fā)展。具體表現(xiàn)為：積極推進結構調整，主導產業(yè)逐步形成。全市已有各類規(guī)模特色生產基地831個。建有水產養(yǎng)殖基地25.2萬畝、毛竹18萬畝、蔬菜13萬畝、果品10萬畝、茶葉5.3萬畝、板粟5.2萬畝、吊瓜2.4萬畝。茶葉、板栗產量和蓄竹量均名列全省前茅。著力發(fā)展龍頭企業(yè)，帶動作用日趨增強。現(xiàn)有各類農副產品加工企業(yè)420多家，年銷售收入超15億元，帶動生產基地20多萬畝。其中，年銷售500萬元以上的龍頭企業(yè)63家，超億元的有3家，超5000萬元的有6家，16家企業(yè)被列為省和無錫市級重點龍頭企業(yè)。致力拓展農業(yè)市場，產銷渠道逐步拓寬。現(xiàn)有各類農副產品交易市場100多個,年銷售農產品超16億元;各類農民合作組織82個，省和無錫市級的示范組織13個，入社（協(xié)）農民2.5萬人，年組織銷售農產品7億元;各類農民經紀人7100多人，經銷各類農產品達近7億元。有36家農業(yè)出口企業(yè),20__年創(chuàng)匯達4000多萬美元。加快推進農業(yè)標準，產品質量顯著提高。全市已制訂各類農副產品標準46只,100多家加工企業(yè)執(zhí)行農產品標準244只;省級無公害農副產品生產基地48萬畝，無公害農產品59個，綠色食品8個，綠色保健食品1個，有機食品9個，省級以上各類名牌產品37個。經濟總量不斷攀升，農民增收步伐加快。20__年，全市實現(xiàn)農業(yè)總產值32.02億元，其中多種經營產值25.23億元，增長14.2，占農業(yè)總產值的78.8；糧食總產33.04萬噸,油料總產2.71萬噸。全市農民人均純收入6190元，比上年增長14.3，預計今年農民人均純收入可達6900元左右，增幅12。

縱觀我文秘站網-市農業(yè)的發(fā)展，正在加快實現(xiàn)由數量農業(yè)向質量農業(yè)、常規(guī)農業(yè)向特色農業(yè)、傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉變。但是，與先進地區(qū)和發(fā)達國家相比，我市的現(xiàn)代農業(yè)實踐僅處于起步發(fā)展階段，要實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化，我們任重道遠。農業(yè)經營一體化程度不高。占農業(yè)生產主流的仍然是傳統(tǒng)分散的小農經營。產加銷、貿工農等環(huán)節(jié)是條塊分割、聯(lián)結松散，規(guī)模化、集約化、產業(yè)化程度不高；龍頭企業(yè)規(guī)模偏小，加工層次低，研發(fā)能力弱；市場和流通仍然是制約農業(yè)加快發(fā)展的瓶頸。農業(yè)結構調整難度凸現(xiàn)。在過去的調整中，相當一部分屬于適應性調整和低水平重復，注重量與面的擴張，戰(zhàn)略性不強，市場適應度差，經濟效益不高；以“一減三免”為主的一系列惠農政策的實施，農民種糧效益和積極性有所提高，結構調整的空間減少、張力不足。農業(yè)社會服務體系不完善。農民專業(yè)合作仍處在初級發(fā)展階段，合作領域不寬，帶動能力不強，未能發(fā)揮應有作用；農技推廣隊伍老化弱化，科技研發(fā)力量不強，先進技術推廣應用的速度不快。農業(yè)基礎設施建設滯后。農田基本水利設施薄弱，農業(yè)抗大災的能力不強。農業(yè)生產環(huán)境亟待改善。工業(yè)化、城市化和農業(yè)生產本身帶來的污染，使脆弱的農業(yè)生態(tài)環(huán)境受到較大影響。所有這些，都制約著我市農業(yè)經營水平的提高和發(fā)展步伐的加快，需要我們迎難而上、創(chuàng)新工作、著力化解。

根據我市農業(yè)發(fā)展的實際，我們認為發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，必須進一步轉變觀念，創(chuàng)新思路，發(fā)揮優(yōu)勢；進一步優(yōu)化資源配置，集聚生產要素，轉變增長方式；進一步統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，全方位開發(fā)農業(yè)的生產、生活和生態(tài)功能，突出發(fā)展附加值高、經濟效益好、帶動作用明顯的資源集約型、環(huán)境友好型產業(yè)和產品，推進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高綜合生產能力，有效促進農民增收。當前，要著重做好產業(yè)化、生態(tài)化和外向化三篇大文章。

大力發(fā)展農業(yè)產業(yè)化，就是要在成功實踐的基礎上，加快農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整，培育、壯大區(qū)域特色產業(yè)，切實轉變農業(yè)增長方式，提高農業(yè)綜合效益。

要重點實施“五大工程”：

主導產業(yè)培育工程。繼續(xù)抓好水產、蔬菜、花卉、茶葉、吊瓜、竹制品等優(yōu)勢產業(yè)的發(fā)展，重點建設好丘陵山區(qū)的林茶果特色經濟區(qū)、氵鬲湖沿岸的優(yōu)質水產經濟區(qū)、太湖沿線的無公害蔬菜經濟區(qū)，構筑具有地域特色的農業(yè)產業(yè)帶；進一步以市場為導向、效益為中心，以發(fā)展特色、壯大規(guī)模為目標，加快調整區(qū)域布局，培育一批上規(guī)模、上水平的優(yōu)勢產品。要按照《宜興市現(xiàn)代都市農業(yè)和農業(yè)產業(yè)化發(fā)展三年實施計劃》要求，建設好茶葉、吊瓜等三個重點產業(yè)、中興農業(yè)科技等四大示范園區(qū)和盛道茶業(yè)等十大重點示范基地。

龍頭企業(yè)帶動工程。要致力打造“大龍頭”。選擇一批具有較大規(guī)模和發(fā)展實力的農業(yè)企業(yè)，采取聯(lián)合重組、增資擴股等形式，繼續(xù)開發(fā)項目、技改擴能，做大做強；要積極振興“小龍頭”。對特色明顯、與農民增收關系密切、有發(fā)展?jié)摿Φ男∫?guī)模加工企業(yè)，要著力提高產品檔次和市場競爭能力，提高發(fā)展水平和帶動作用；要加快培育“新龍頭”。著力引進各種資本投入農業(yè)開發(fā)，創(chuàng)辦農業(yè)企業(yè)，發(fā)展生產基地，促進我市水產、畜禽、果蔬、吊瓜等產業(yè)的深度加工和開發(fā)。要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和農民兩方面的積極性，采取靈活的利益聯(lián)結方式形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，實現(xiàn)互惠互利、共同發(fā)展。引導企業(yè)實行保護價收購、利潤返還、二次分配等形式反哺農業(yè)和農民，推進產業(yè)化經營機制的完善和創(chuàng)新。

市場體系構建工程。各級政府部門，要充分發(fā)揮組織、協(xié)調和指導功能。根據我市農業(yè)產業(yè)和產品特點，悉心研究市場體系建設，堅持科學規(guī)劃、合理布局、完善功能、規(guī)范運作的原則，著力建設好本地大宗農產品交易市場，形成完整、健全的農產品市場體系；要積極開拓外地市場。在滬寧杭、蘇錫常等大中城市，通過加大宣傳力度，設立銷售窗口，舉行展銷展示，建立購銷合作和進駐大型超市等方法和形式，鞏固和拓展本地農產品在外地市場的營銷體系；要扶持培育各類農民經紀人。加強培訓和指導，提高技能和素質，給予幫助和支持，引導更多的農村能人參與農產品市場開拓 。

農業(yè)品牌戰(zhàn)略工程。實施品牌戰(zhàn)略是市場農業(yè)的必然趨向。我市目前有各類農業(yè)品牌300多個，但叫得響、影響大、知名度高的品牌很少，迫切需要整合資源優(yōu)勢、突出市場取向，做大做強一批農業(yè)品牌。要以龍頭企業(yè)為載體，以特色農產品為重點，以技術創(chuàng)新、質量管理為手段，全面實施農產品品牌戰(zhàn)略。要加快建立、完善農業(yè)標準化體系，根據農業(yè)科技的發(fā)展和農業(yè)生產水平的提高，及時修訂、完善標準水平；引導龍頭企業(yè)樹立品牌意識，加大品牌投入，積極參與各類農產品評獎、評優(yōu)，提高產品知名度；要充分發(fā)揮各級政府部門的組織協(xié)調功能，對我市的特色優(yōu)勢農產品進行全面梳理，圍繞無公害、綠色和有機食品的要求，加大整合力度，提高生產、技術和管理的組織程度，加快創(chuàng)建一批新品牌，鞏固保持一批老品牌，盡力提升一批好品牌，打出宜興農業(yè)的品牌優(yōu)勢。

農民專業(yè)合作工程。合作是產業(yè)化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，從我市農業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀看，要以突破農產品流通瓶頸為關鍵，大力發(fā)展農村專業(yè)合作組織，在尊重農民市場主體地位的基礎上，創(chuàng)新農村經營機制，提高農民的組織化程度。發(fā)展專業(yè)合作組織，要堅持民辦、民管、民受益的原則，要依托龍頭企業(yè)、農民經紀人和農技推廣人員等，圍繞我市農業(yè)的主導產業(yè)和產品，在信息、技術、資金、市場等領域開展全方位的合作。各級政府應該在引導、指導、服務和協(xié)調等方面積極發(fā)揮作用，促進農民合作的健康、規(guī)范、有序發(fā)展。

積極實施農業(yè)生態(tài)化，就是要以科技為依托，在確保農業(yè)安全、高效的同時，深入開展“三清”工程，發(fā)展休閑、旅游、觀光農業(yè)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

要更新思想觀念，增強全民生態(tài)意識。發(fā)展生態(tài)農業(yè)，是農村和農業(yè)生產中落實科學發(fā)展觀的要求，是擴展和提升農業(yè)功能的需要，它具有廣闊的發(fā)展空間和遠大的發(fā)展前景。從宜興農業(yè)發(fā)展的實踐看，優(yōu)化資源利用、堅持生態(tài)優(yōu)先，走可持續(xù)發(fā)展之路，已經是我們的必然選擇。各級政府部門，要更新思想觀念，增強生態(tài)意識，把它放上重要議事日程，切實做好生態(tài)農業(yè)的規(guī)劃、建設、管理和協(xié)調工作。同時，要加強宣傳引導，上下形成共識，在全市范圍內創(chuàng)造良好的輿論氛圍和建設環(huán)境。

要重視質量安全，加強農業(yè)標準建設。把發(fā)展無公害農產品、綠色和有機食品作為標準化的方向，加強標準的制訂和實施，繼續(xù)推進品種、技術、知識三項更新工程，加快農業(yè)科技成果轉化，積極推廣節(jié)本增效、生態(tài)安全的農業(yè)生產技術，提高農產品的安全系數。要強化農業(yè)生產資料和農產品質量監(jiān)測工作，提高檢測能力和水平。繼續(xù)加強農藥、肥料、獸藥等農用投入品的管理，加大對高效低殘留生物農藥、有機肥生產的支持，全面推進農業(yè)生產的無公害化。

要實施“三清”工程，實現(xiàn)農業(yè)循環(huán)發(fā)展。堅持“綠色宜興”建設方向，按照“整體、協(xié)調、循環(huán)、再生”的原則，積極推廣適合我市自然條件和環(huán)境特點的生態(tài)農業(yè)模式，全面實施“清潔田園、清潔水源、清潔家園”三大工程，實現(xiàn)增長方式向“資源-產品-廢棄物-再生資源”的循環(huán)經濟模式轉變，推廣秸稈還田，支持發(fā)展農村沼氣，降低資源依存度，減少環(huán)境污染。要加大對水污染的治理，全面改善農業(yè)和農村生態(tài)環(huán)境。

要堅持生態(tài)與效益并重，著力發(fā)展觀光旅游農業(yè)。我市山水資源豐富，具有發(fā)展生態(tài)觀光農業(yè)的獨特條件。要充分挖掘潛力、發(fā)揮優(yōu)勢，營造特色，做足山水文章，發(fā)展旅游觀光農業(yè)。要結合《十一五》規(guī)劃制訂，搞好西太湖現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，加快建設好集科技含量高、經濟效益好、旅游觀光于一體的農業(yè)高新技術示范園區(qū)、生態(tài)農業(yè)休閑園區(qū)和各具特色的旅游農業(yè)生產基地。同時，要建設和創(chuàng)辦好能夠讓旅游觀光者直接參與和享受的農家樂、垂釣場、茶藝節(jié)和楊梅節(jié)等經濟旅游活動，使觀光農業(yè)成為我市農業(yè)發(fā)展的新亮點。

第5篇：水產養(yǎng)殖市場調研范文

[關鍵詞]四川省；東盟新四國；經貿合作；直接投資

[中圖分類號]F1254[文獻標識碼]A[文章編號]

2095-3283（2013）09-0038-03

[作者簡介]李東川（1984-），男，四川渠縣人，研究方向：商務經濟；陳（1987-），女，四川富順人，研究方向：商務經濟。

一、四川省深化與東盟四國經貿合作的優(yōu)勢條件

（一）地緣優(yōu)勢明顯

一是地理相近。東盟四國與我國山水相連，處于東南亞經濟圈和南亞經濟圈的結合部，四川是距離四國最近且最大的中國地區(qū)經濟體；二是文化相通。古蜀國人2000多年前就開始移民越南，華語至今仍在越南廣泛使用，巴蜀文化還通過以成都為起點的南方絲綢之路在四國交融沿襲。

（二）經濟發(fā)展互補性強

四國經濟發(fā)展需求與四川產業(yè)優(yōu)勢高度契合，四國正處于改革開放以及工業(yè)化初期，開始向市場經濟轉型，經濟發(fā)展倚重外來投資。農林、水能、礦產、土地、人力和旅游等資源充足，且處于待開發(fā)或集中開發(fā)階段。經濟欠發(fā)達，人均GDP不足1500美元，對基礎設施建設、資源開發(fā)和工業(yè)發(fā)展等需求巨大，與四川省產業(yè)優(yōu)勢形成較強互補。

（三）經貿合作初見成效

四川省對東盟投資的比重占全省對外總投資的近1/2，對外承包工程合同額在東盟占比超2/3，越南已成為四川第三大對外承包工程市場。新希望、通威、開元、成達和東電等農業(yè)、礦業(yè)和工程企業(yè)已在四國取得良好效益。以出口為主的對外貿易成倍增長，進出口、出口增速均超過100%，遠超全省平均增速水平（見表1）。

二、四國經貿發(fā)展現(xiàn)狀

（一）經濟發(fā)展上升勢頭強勁

2012年四國經濟增長均保持在5%～8%之間，高于東盟整體水平，其中，老撾以83%的增速被列為世界經濟發(fā)展速度最快的10個國家之一。四國政府都將未來五年年均增長率設定在6%～9%之間，據IMF、安永和麥肯錫等機構的預測，四國人均GDP將在未來3～7年實現(xiàn)翻番，其中，越南將成為25個快速發(fā)展的市場之一，緬甸有望成為亞洲發(fā)展速度最快的經濟體（見表2）。

（二）投資貿易更加便利化

一是東盟四國加入WTO后將按國際規(guī)則要求實行市場經濟，相關法律和政策將更加健全、透明，貿易投資、政府采購、知識產權和勞動保護等一系列政策將符合國際慣例；二是為深化經貿合作創(chuàng)造更多有利條件。中國與四國同為大湄公河次區(qū)域經濟合作主要成員，中國與老撾、柬埔寨還建立了全面戰(zhàn)略合作伙伴關系。四國將于2015年實現(xiàn)中國―東盟自貿協(xié)議中90%商品“零關稅”的目標。2015年東盟共同體建成、區(qū)域全面經濟伙伴關系（RCEP）組建運行后，便利化程度還將更高；三是交通物流將為經貿合作帶來巨大突破。中老、中越、中緬三條泛亞鐵路線，以及中印緬孟經濟走廊基礎設施建設有望在未來幾年取得實質性進展。

（三）四國市場面臨的國際競爭更激烈

隨著區(qū)域一體化進程的推進，東盟四國已逐漸成為大國逐鹿的焦點。豐田、東芝、三星、福特、耐克、可口可樂以及聯(lián)合利華等日韓歐美跨國企業(yè)均在四國投資發(fā)展。日韓成為四國最大的外資來源國，中國投資額遠低于日本，在越南的大量項目被日韓企業(yè)擠占，老撾最好的公司大樓幾乎均屬于日韓企業(yè)，日本還出資興建孤兒院和大量教學樓。美國、俄羅斯和歐盟也通過東亞峰會等多種對話方式拓展四國市場。老撾、緬甸更多的外資來自東盟內部的越南、泰國和新加坡。從國內來看，廣西是面向東盟開放合作的前沿和窗口，云南加快建設面向西南開放的橋頭堡，與四國的經貿合作更為緊密頻繁。

（四）投資環(huán)境不夠理想

東盟新四國基礎設施落后、勞動力素質不高、金融業(yè)發(fā)展滯后以及電力供應不足等諸多問題短期內難以有效解決，并可能面臨部分國家政府違約、效率低下、官員腐敗、工人罷工、小范圍武裝沖突、各種突發(fā)性公共安全事件和自然災害等風險。美國“重返亞洲”極力拉攏我國周邊國家以制衡中國，越南已加入美國主導的TPP談判，緬甸獲得美日巨額援助。東亞領土問題可能阻礙東盟與中國達成RCEP合作協(xié)定，這必將制約相互間的市場開放。

三、四川省與四國深化經貿合作的優(yōu)勢領域

（一）農林牧漁業(yè)

四國屬熱帶季風氣候，全年高溫，老、緬、柬森林覆蓋率均超過45%，在溫度、土壤、水質和森林資源等方面具備發(fā)展農牧漁業(yè)的獨特優(yōu)勢。四國均是農業(yè)國家，相關投資更受政府和人民的支持，生態(tài)農業(yè)等允許外資持股比例甚至高達70%。四川省應加強與其農林合作，投資發(fā)展水產養(yǎng)殖、農業(yè)食品、木材加工，為當地居民推廣新的生產技術等，這也正是四川長期以來開展對外經貿合作的優(yōu)勢所在。

（二）制造業(yè)

四國工業(yè)基礎薄弱，土地、勞動力等價格遠低于我國中西部地區(qū)，加工業(yè)漸成經濟支柱。越南加工制造業(yè)吸引外資占比超過2/3，老撾外資特許經營土地已覆蓋5%的國土面積，柬埔寨51%的人口處于就業(yè)年齡，非熟練工人月工資僅60美元。當前四川生產成本優(yōu)勢減弱，企業(yè)可在這些國家投資發(fā)展紡織服裝、鞋類等勞動密集型、資源密集型產業(yè)，將產業(yè)優(yōu)勢與當地及周邊的市場潛力充分結合起來。

（三）工程承包

四國處于百業(yè)待興的建設期，電力、石化、路橋以及建筑等領域建設需求巨大。亞洲開發(fā)銀行預估，未來10年東南亞基礎建設總金額將達6000億美元。通過積極開展四川優(yōu)勢領域的工程承包，推動鋼鐵、水泥、化工建材和家具等產能有序向外轉移，同時投資上下游產業(yè)，如開發(fā)運營房地產，參與能源經營，將老撾電力資源向嚴重缺電的緬甸輸送，促進四川企業(yè)參與緬制造業(yè)的發(fā)展。

（四）資源開發(fā)

四國蘊藏大量的鉛鋅銀銻銅等有色金屬礦，其他礦藏主要有煤、寶石、巖鹽、石油和天然氣，老撾水電資源將成亞洲的“蓄電池”，與其資源開發(fā)具有廣闊前景。

（五）服務業(yè)

四國共有世界文化或自然遺產10余處，柬埔寨旅游業(yè)占GDP比例在亞洲最高，老撾旅游業(yè)已成為外匯收入第二大產業(yè)，旅游合作具有良好基礎。越南互聯(lián)網用戶超3000萬，緬甸手機擁有率不足10%，電子商務、網絡通訊發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｔ侥弦Y政策逐漸向服務業(yè)傾斜，老撾將開放128個服務業(yè)自由化領域。教育、衛(wèi)生、物流、酒店餐飲以及商務服務等都是受鼓勵的外商投資領域，四川省企業(yè)應抓住機遇，為參與其市場體系建設提前布局。

（六）貿易投資

2012年四川對東盟新四國的貿易額不到與東盟的1/8，較大貿易空間尚未發(fā)掘。東盟新四國對機電設備、紡織服裝、化工制品、農機產品、手機電器、醫(yī)藥用品、汽車配件、建材以及日用品等產品需求量將加大。投資貿易市場輻射面廣，RCEP自貿區(qū)和泛亞鐵路若建成將便利東盟南亞18億人口，在四國投資建廠生產的產品出口到東盟及日韓澳印等東盟眾多伙伴國將享受“零關稅”以及貧窮國待遇等優(yōu)惠權益，使四國成為拓展南向的重要平臺和轉口貿易中心。

四、深化四川省與四國經貿合作的對策建議

（一）加強政府間合作

推動高層互訪，建立互信，增進友誼，為深化經貿合作營造平穩(wěn)的外交和政治氛圍。構建穩(wěn)定完善的合作機制，成立高規(guī)格的經貿合作協(xié)調推進小組，按部門、行業(yè)和國別分工協(xié)作，共同磋商制定經貿合作總體規(guī)劃和政策措施，起草簽署有關合作協(xié)議。

（二）充分發(fā)揮行業(yè)商協(xié)會的作用

鼓勵和支持四川有關行業(yè)商協(xié)會，與四國相應經濟組織和機構開展對接交流。探索設立境外商務代表，組織成立分行業(yè)分國別境外四川商會，加強企業(yè)間的聯(lián)系和權益保護，促進川企抱團發(fā)展，避免惡性競爭。加強與亞洲開發(fā)銀行和東盟經濟研究學院等東盟四國的長期合作機構和伙伴的聯(lián)系，獲取更多合作信息和資源。

（三）構建雙向務實合作平臺

選準產業(yè)和市場突破口，在四國建設農業(yè)、建材、紡織、家具等特色商品市場和優(yōu)勢園區(qū)，搭建貿易和產業(yè)平臺。加強與廣西、云南等省的合作，參與經貿合作區(qū)建設。邀請協(xié)助四國到四川招商引資，支持在西博會、東盟博覽會以及昆交會等相關重大展會上舉辦經貿促進活動，在四川相應的市場和展會上打造特色專業(yè)商品展館或展區(qū)。

（四）強化政策支持和政府服務

全面搜集四國的金融財稅等政策和法規(guī)信息，幫助企業(yè)了解政策環(huán)境以抵制風險。分類建立相關企業(yè)臺賬，給予雙方企業(yè)一定的財稅優(yōu)惠。量身制定促進經貿合作的配套政策，引導和鼓勵雙方商協(xié)會和企業(yè)雙向拓展。為企業(yè)提供融資擔保、協(xié)調提高授信額度、組織企業(yè)實地考察、深入開展市場調研等具體服務。

（五）深化旅游文化交流合作

支持協(xié)助四國到四川開展旅游、食品和民俗文藝等資源推介，每年定期舉辦東盟新四國“旅游文化周”等交流活動。通過政府活動、企業(yè)項目等方式，將四川特色餐飲、食品、民俗和文藝表演等帶進東盟新四國，增進文化上的了解與認同。

（六）積極推動企業(yè)“走出去”，開展互利合作

企業(yè)“走出去”必須著眼長遠，從戰(zhàn)略高度布局境外投資，避免盲目投資和短期投機行為，逐步向農業(yè)和第三產業(yè)拓展商機。堅持道德自律，努力贏得社會和民眾信任，積極主動融入投資所在國。加強多方合作，實現(xiàn)互利共贏。

[參考文獻]

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[2]世界貿易組織2013年世界貿易報告[R]，2013

[3]李建偉中國與東盟新四國雙向投資現(xiàn)狀分析[J]國際經濟合作，2012（5）：60-63

[4]李國章 且看RCEP和TPP如何逐鹿亞太[N] 經濟日報，2013-06-04

第6篇：水產養(yǎng)殖市場調研范文

關鍵詞：農產品經紀人；背景；培訓；模式：對策

一、研究背景和意義

一般認為，“三農”問題的核心之一是農產品的流通問題，是農業(yè)生產和市場需求之間如何有效銜接的問題。那么，誰能解決農業(yè)生產和市場需求之間的矛盾，誰能在農業(yè)生產和市場之間搭建起一座橋梁，幫助農民將農產品銷售出去?各地的實踐表明，農產品經紀人一手牽著農民生產，一手牽著市場需求，他們是農民和市場的橋梁。因此，培育和發(fā)展農產品經紀人，是有效解決農產品流通問題的關鍵，也是解決“三農”問題的一條重要途徑。

正是在這樣的背景下，成立了本課題組，同時，自2006年始，即與紹興市農產品經紀人鑒定中心一起承擔了省內部分農產品經紀人的培訓鑒定工作。3年多來，課題組成員先后在紹興縣、上虞市、嵊州市、諸幾市、新昌縣和越城區(qū)多個鎮(zhèn)、村完成了23期培訓班的教學任務，培訓學員累計達2000余人。實踐證明，這種有計劃、有組織、有考核的培訓模式在提高農民素質、培育農民經營理念、植入農民市場意識等方面是行之有效的。但如何讓現(xiàn)有農產品經紀人隊伍真正成為農產品流通中的一支生力軍，幫助農民緩解農產品銷售難的矛盾，則需要繼續(xù)思考和研究。為此，本課題組于2008.5～2009.5期間，通過問卷調查、電話訪談、實地走訪等調查手段，抽樣調查了浙江省所轄寧波、紹興、杭州、衢州等地區(qū)的部分農產品經紀人，對他們的經營現(xiàn)狀和需求特征進行了廣泛的信息收集，部分重點對象還進行了跟蹤調查。本次調查共發(fā)放問卷表1200份，收回有效問卷650份，調查涉及農產品經紀人的基本情況、經濟活動以及對培訓課程的感受和評價等10項指標，調查信息的歸納整理與綜合分析，為更加精確地把握農產品經紀人需求及影響培訓的因素等提供了系統(tǒng)的第一手資料，同時，也為進一步提升農產品經紀人素質和深化培訓模式的研究提供了實證依據。

本課題研究旨在通過深化農產品經紀人培訓模式，探索如何培養(yǎng)更多、更優(yōu)秀的農產品市場營銷能手，為浙江省的新農村建設聚集大批實用創(chuàng)新型的中介組織和現(xiàn)代商人。

二、農產品經紀人現(xiàn)狀調查

(一)經紀人隊伍結構老化，呈“青黃不接”之勢

從表1的調查結果分析，在務農人口中，中老年人留守現(xiàn)象比較突出，35歲以下的經紀人明顯偏少，僅占被調查人口的不到20％，說明浙江省農業(yè)弱質、農民弱勢的狀況尚未得到根本改變。由于農產品具有分量重、保鮮要求高、勞動強度大等特點，所以，需要有健康的體魄和較強的體力作保證。而越來越多的青壯年農民選擇外出打工而不愿務農，必將導致農產品的高效生產及流通后繼乏人，進而，為新農村建設埋下隱患。

(二)經紀人受教育程度不高，文化素質偏低

表2數據分析顯示，初中及以下學歷的經紀人占樣本總體的65.5％，其中，小學及以下的人數又占了樣本總體的22.1％，說明浙江省經紀人隊伍整體文化素質不高。調查結果表明，浙江省多數經紀入信息采集手段落后，利用媒體或互聯(lián)網獲取信息的意識比較淡薄，相互之間缺乏信息聯(lián)系和交流，自律管理及權益的自我保護機制十分缺乏。

同時，大專以上學歷的經紀人僅占10.5％，學歷較高的農民不屑于從事農產品流通業(yè)務，或者對農產品流通職業(yè)不夠重視，說明新農村建設的重要性尚需加強宣傳力度，經紀人的社會地位有待進一步提高。

(三)以個體經營為主，組織化程度不高

表3數據顯示，絕大部分經紀人的年營業(yè)額集中在15萬元以下，這其中，又以5萬元以下的占大部分，50萬元以上的經紀人廖若辰星。從組織形式上看，個體經營占了很大比重，合伙型、公司型等經紀人實體較少，尚處于起步階段。由于組織化程度偏低，導致經紀人經營規(guī)模較小，經營信譽、經營資質、抗風險能力都比較低。在訪談中，我們發(fā)現(xiàn)不少經紀人(他們同時又是地地道道的農戶)盡管已成為專業(yè)合作社的社員，但由于合作社本身僅僅是一個松散型的組織，社員銷售農產品的渠道、方式及價格均可以自行選擇和決定，又由于許多合作社沒有統(tǒng)一的農產品銷售章程，所以，大多數農戶還是選擇自產自銷這種傳統(tǒng)的產品流轉方式。據調查，目前42％的農戶自己銷售農產品。45％的農戶將農產品賣給個體商販，只有2.7％的農戶采用訂單銷售，另一方面，由于浙江農民人均農業(yè)資源少且分散，這在客觀上造成了農產品流通規(guī)模小、實力弱、市場覆蓋率低。而主體過于分散，又導致大市場與小生產的矛盾突出。“千家萬戶小生產”無法適應“千變萬化大市場”，單個農民就好比飄浮在大海上的一葉小舟：弱小無助，無法掌握市場動態(tài)，很難獲取增值利潤。典型的小規(guī)模農產品經營格局，難以產生支撐新農村的經紀人群體，這與新農村建設所提出的標準化、市場

國際經驗表明，組織化程度較高的農村專業(yè)合作社，可以有效地保護農民在農產品流通中的合法權益，使職業(yè)農戶在農產品市場價格形成過程中更有發(fā)言權，更有機會參與利潤平均化。

(四)明顯的經營區(qū)域局限，市場輻射力較弱

統(tǒng)計表明，61.5％的經紀人將農產品選擇在當地銷售，這種“門前銷售”又分為3種情況，第一種是在當地農產品專業(yè)市場銷售，此類為“等客上門”式銷售(如嵊州的水果交易市場)；第二種是在種養(yǎng)基地，結合觀光農業(yè)、休閑農業(yè)銷售，此類為“借船出海”式銷售(如上虞的龍浦葡萄專業(yè)合作社)；第三種則是由農戶挑起“貨郎擔”進行攤販式、近距離流動銷售。除第二種銷售模式外，其他兩種模式，對經營戶來說，可獲取的利潤通常是極低的。

經紀人選擇就近銷售農產品，主要有3方面的原因：茶葉、葡萄、西瓜、楊梅、茭白、桃子、鮮菜等農產品具有季節(jié)性強、易腐爛、運輸要求高等特點，不宜遠距離販運；農戶分散經營，尚沒有形成產業(yè)規(guī)模，從產品銷售單位成本的角度思考，無法產生規(guī)模經濟效應；浙江的不少農產品多為與觀光農業(yè)和休閑農業(yè)相結合的“角色產品”，游客在玩樂中采摘、在休閑中消費，使農產品處于“僧多粥少”、供不應求之態(tài)，農民便無賣難之虞。這自然使得經紀人開拓省外市場和國外市場既無動力，也無壓力了。

(五)“獲取信息難，尋找客戶難”是經紀人目前面臨的主要困難

表5顯示，66％的經紀人認為，獲取

信息、尋找客戶、靈活的推銷技巧是開展經紀活動時所面臨的最困難環(huán)節(jié)，說明在今后的培訓中要加強市場營銷和談判技巧方面的訓練；同時，近16％的經紀人認為農產品儲存技術落后是其迫切需要解決的問題，說明經紀人培訓需要農技專業(yè)人員的加盟；此外，剩下18％的經紀人需要在合同的兌現(xiàn)及農產品加工方面獲取更多的知識，說明這些模塊需要在今后的培訓內容中予以進一步充實。

(六)培訓效果初現(xiàn)，培訓模式需要深化

表6顯示，不同文化程度的培訓對象普遍認為，經紀人培訓對自己幫助很大。在與經紀人座談中，學員紛紛表示，參加培訓后，他們的市場意識逐步建立，產品標準思路逐漸清晰，營銷技巧開始關注，產品銷售增效顯現(xiàn)。據嵊州市供銷社主任介紹，該市前4期經紀人培訓后，農民的農產品銷售收入同比增長了20％。

在實地走訪時，通過對種植(養(yǎng)殖)戶、專業(yè)合作社社長和社員的深入交流，我們發(fā)現(xiàn)在培訓內容的設置上，學歷層次比較低的經紀人，其當務之急是需要接受種植、養(yǎng)殖技術方面的現(xiàn)場指導和培訓。而大專及本科學歷等層次較高的經紀人則希望在理念和體系方面得到更加系統(tǒng)的培訓；在培訓時間的選擇上，不少經紀人提出，時間太短、內容太多，容易陷入囫圇吞棗、消化不良的窘境。

綜上所述，經過第一階段的普及性培訓，一些初步掌握了經紀人基礎知識的農民大部分活躍在了農業(yè)第一線，他們已經成為農產品流通活動中一支不可或缺的中堅力量。但是，由于經紀人本身在知識儲備、學習能力等方面的個體差異，以及農產品市場競爭的日趨激烈，迫切需要我們思考和研究相關對策，創(chuàng)新和深化培訓模式，以進一步提升農產品經紀人素質。

三、提升農產品經紀人素質、深化培訓模式的對策措施

如何進一步提升農產品經紀人素質?解決這一問題需要在培訓模式深化上做文章。培訓模式應圍繞支柱產業(yè)、特色產業(yè)、品牌產業(yè)的發(fā)展和結構調整。突出培訓范圍的廣泛性、培訓對象的層次性、培訓方法的靈活性、培訓內容的針對性、培訓形式的多樣性和培訓程序的規(guī)范性，堅持培訓內容與培訓對象的需求相吻合、與培訓對象的層次相一致。創(chuàng)新培訓模式、拓展培訓領域、延伸培訓鏈條，綜合運用集中輔導、典型示范、“菜單”選學、以農教農等方式，多層次、多渠道、多形式地開展培訓活動，增強培訓的實效性和針對性。具體對策如下：

(一)分層分階段式培訓

根據經紀人文化層次的差異，開展分層、分級、分階段的培訓，這種培訓模式既可以消除部分學員“吃不飽”的饑餓感，也可以化解部分學員“吃不了”的消化不良癥，真正實現(xiàn)因人而宜，因材施教，有的放矢。培訓可以分為兩個階段：第一階段為不設門檻的經紀人普及性培訓。參加培訓的對象主要是文化層次較低的農民，只要他們有學習的意愿，都可以進入培訓班聽課學習。培訓內容可以在兼顧市場營銷知識啟蒙與農業(yè)生產新技術、新設備的介紹引進的同時，側重于介紹讓農民可以直接應用的農業(yè)科技知識和產品質量標準等，通過普及現(xiàn)代農業(yè)科技，改造傳統(tǒng)農業(yè)。例如，新品種及種子的處理技術、安全生產與質量控制技術、節(jié)水技術等。培訓形式可以是現(xiàn)場示范、實地操練，也可以是視頻演播，分段講解。總之，盡可能使培訓效果立竿見影。第二階段為經紀人的素質提升培訓，參加培訓的對象主要是那些文化層次較高的農民，以及經過第一階段培訓后考核成績較好的農民。培訓內容則是將市場營銷、經營管理的系統(tǒng)培育與農業(yè)高新技術的推廣介紹相結合。又以營銷和管理理念的系統(tǒng)培育為主。重點開設市場拓展和產品銷售知識及實務課程(包括信息技術、市場調研方法、市場營銷策略、商務談判技巧、營銷渠道管理等)，同時插入農業(yè)高新技術課程(如資源循環(huán)高效利用技術、精深加工技術、工程與智能化裝備技術等)。培訓形式既可以是請專家、學者集中講授，也可以是利用互聯(lián)網平臺實施遠程答疑，還可以是豐富多樣的座談交流，如在本地合作社中選取成功經紀人宣講經營心得，集思廣益；加強區(qū)域合作社的交流與合作，分享經營成果；組團進行跨國交流，學習、吸收國外先進合作社的農產品經營管理經驗，等等。

通過這種分層分階段式的培訓，可以使受訓學員真正系統(tǒng)地、卓有成效地掌握農產品經紀人應具備的基本知識和高超技能，使他們真正成為具有寬視野、高素質的農產品經紀人。

(二)劃圈分類式培訓

資料顯示，浙江既是一個人多地少的農業(yè)資源稀缺大省，同時，又是我國高產綜合性農業(yè)區(qū)，其出產的茶葉、柑橘、蠶絲、水產品、竹制品、苗木等在全國占有重要地位，優(yōu)勢農產品區(qū)域化生產格局初步形成，優(yōu)勢區(qū)域綜合生產能力穩(wěn)步提升，如浙江茶葉的主產地集中在紹興、杭州和嘉興一帶，浙江蠶絲的生產基地在湖州，衢州已成為浙江柑桔的規(guī)模化種植基地，嵊州及安吉的竹制品已聞名中外……即使是在同一地區(qū)，像水果和蔬菜等農產品也呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域集中性，如蕭山蘿卜干、富陽蘆筍、臨海西蘭花、常山胡柚、上虞葡萄、余姚楊梅，諸如此類，不勝枚舉。

在本次調研中浙江的農業(yè)經濟不僅具有明顯的品類區(qū)域性，而且具有鮮明的高效生態(tài)農業(yè)特征。單以紹興市為例，目前，該地區(qū)已呈現(xiàn)設施農業(yè)、集約生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、循環(huán)農業(yè)、休閑農業(yè)、綠化園藝業(yè)、有機農業(yè)、生態(tài)林業(yè)、貿工農一體化產業(yè)等8種值得推廣的生態(tài)類型。如諸暨市馬村畈現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，紹興縣綠神特種水產養(yǎng)殖有限公司，紹興縣稻鴨共育模式，上虞市虞南山區(qū)的板栗林套種高桿型名茶高效農業(yè)發(fā)展模式，諸暨花果山莊休閑觀光園，紹興蘭渚山生態(tài)科技有限公司，紹興縣大地園藝有限公司。紹興縣王壇鎮(zhèn)南岸村的有機茶專業(yè)合作社，上虞市海涂防護林建設，上虞松廈鎮(zhèn)祝溫村村莊平原綠化和曹娥江景觀帶等均已成為自成特色的高效生態(tài)農業(yè)經濟。

由于各地區(qū)的經濟基礎、地理位置、自然環(huán)境各不相同，致使農產品種類具有很大的差異性，不同的生態(tài)產業(yè)具有不同的生產技術、產品銷售特點及市場特點，這就要求經紀人培訓不能采用“大一統(tǒng)”的培訓模式，而必須因地制宜、進行分類指導。培訓要變過去的“一灶制”為今后多模塊并存的“多灶制”。變過去教學內容的“給什么，吃什么”為“點什么，吃什么”。即要根據不同的農業(yè)生態(tài)，有針對性地設置培訓內容，按照產業(yè)特點，巧設課程菜單，實施解剖麻雀式的、劃圈分類式的、有針對性的培訓。

(三)案例式教學和體驗式學習的培訓

傳統(tǒng)的灌輸式培訓法在實踐中，日益暴露出其固有的不足和弊端。因為這種培訓方法，過于強調課程體系的完整性和概念原理的邏輯性。加上在培訓過程中教學方法和教學手段的單一落后，不僅容易使課堂氣氛沉悶、缺少靈動性。同時，也容易讓學員陷入學習思考的惰性陷阱。

對農產品經紀人的培訓不需要那種

學究式的教育，要針對受訓對象文化層次及需求特征的差異，將一些概念的辨析和原理的剖析用一個個鮮活生動的、看得見摸得著的實例和故事穿引起來，采用師生互動式的交流，進行深入淺出的討論。這種案例式教學和體驗式學習的培訓模式，可以讓受訓學員將被動式學習變成主動式學習。培訓可通過提供活生生的素材(如引人大量的“營銷案例”、“商務談判案例”、“信息收集案例”、“合同簽訂案例”、“核算案例”以及“經營決策案例”等)，將抽象的理論活化為具象的實踐。將枯燥的概念轉化為生動的形象。這樣的培訓，不僅可以使課堂氣氛活躍起來，而且還能激發(fā)學員的學習興趣，促使學員主動地、持續(xù)地學習。

在遴選案例時，特別要注意以下幾方面問題：一是案例要有真實性。所選案例必須是社會經濟生活中確實存在的事例，切忌嘩眾取寵虛構案例。二是案例要有針對性。培訓師應結合教學對象和培訓要求選用案例，有的放矢，遠離對牛彈琴式的案例。三是案例要有啟迪性。人選案例應該能夠啟迪農產品經紀人闡述自己的看法，并幫助其理性地分析問題，引導其找出解決問題的方法。

案例式教學還要特別注意培訓師對案例的點評和升華。同一案例，由于學員能力、經歷和水平的不同，解決問題的手段和方案也會各不相同，甚至完全相悖。實際上，現(xiàn)實經濟生活中的許多問題多半不只有一種精確的答案，也沒有一成不變的結論。因此，培訓師在進行案例點評時要結合學員的實際，注意激發(fā)學員去聯(lián)想、去探索、去創(chuàng)新。不要把結論束縛在某一方案的窄巷里。總之，通過這種案例式培訓和體驗式學習，要引導學員多角度、多層次、多渠道地解決案例中存在的問題，使點評升華，使培訓效率提高，只有這樣，才能使學員真正掌握經紀人必備的知識和技能。

(四)借專業(yè)合作社平臺，釋放經紀人培訓優(yōu)勢

有專家預言，21世紀的中國農村，將是合作經濟組織大放異彩的世紀。來自國家工商總局的統(tǒng)計數據揭示了這一動向，到2008年6月底，全國依法新登記并領取法人營業(yè)執(zhí)照的農民專業(yè)合作社達58072家，入社成員達771850人。浙江省1/3以上的農民參加了專業(yè)合作社或受專業(yè)合作社的帶動。2007年10月，浙江省百家農民專業(yè)合作社集體亮相國際農交會，首次在國際農交會上擺開合作社的“豐收盛宴”。2006年，浙江省專業(yè)合作社銷售農產品總額248億元，經營盈余12億元，社員通過返利獲得的收入戶均達2463元。事實證明，浙江已成為中國農民專業(yè)合作社經營水平、社員收入較高的省份之一。而在農產品大市場中披荊斬棘的專業(yè)合作社的社長們，正是那些善于捕捉市場行情、長于市場運作的經紀人。

經驗告訴我們，具有法人資格的農村專業(yè)合作社，是對合作社管理者及其成員進行組織培訓和能力培養(yǎng)的最優(yōu)組織，也是進一步提升經紀人綜合素質的最佳平臺。農產品流通上連生產、下接終端。從市場營銷的角度講，高素質的農產品經紀人，不僅應該是產品流通方面的專家，還應該是農產品產前、產中、產后各個環(huán)節(jié)的行家里手。所以，在農資采購、新品種引進、種植養(yǎng)殖技術更新等生產環(huán)節(jié)中，需要得到農技專家的指導；在農產品流通環(huán)節(jié)，需要營銷專家、品牌專家等給予市場拓展、渠道創(chuàng)新等方面的專業(yè)性指導。以專業(yè)合作社名義對外聘請專家組織培訓。在合作社內部經常性地組織開展經紀人業(yè)務交流活動，將技術指導、信息傳遞、物資供應、加工銷售、資金融通等服務功能集于一體。借此既可以提高農產品經紀人的合作意識和協(xié)同經營能力，釋放經紀人培訓優(yōu)勢；同時也可以進一步擴大農產品經紀人的影響力，提高農產品經紀人的社會地位，吸引更多年輕有為的農村知識分子充實農產品經紀人隊伍，爭取農產品經紀活動得到地方政府的更大支持。

(五)規(guī)范考核，嚴格鑒證，實現(xiàn)面的擴張與質的提升

規(guī)范考核制度，嚴把鑒定質量關是進一步提升農產品經紀人素質的又一關鍵措施。我們認為，由于農產品經紀人培訓對象的特殊性，在培訓的初級階段，應盡可能鼓勵農民主動報名參加，讓更多的農民通過培訓，學習科學技術，樹立市場意識，了解營銷技巧。為增強學員的學習信心，考核可以相對寬松些。對凡是參加培訓的農民，在完成了相關模塊的學習任務之后，頒發(fā)農產品經紀人結業(yè)證書，并鼓勵其進入高一等級的培訓和學習。在培訓的中、高級階段，要制定科學規(guī)范的考核細則，要設定明確的能力目標和知識目標要求，考核方案的設計既要有平時成績(包括到課率、課堂參與討論的情況等)，又要有綜合成績(包括獨立操作能力和理論知識的測試考核)。考核程序要規(guī)范嚴格，考評尺度標準要高，內容要實，使考核真正達到鑒定標準，真實體現(xiàn)經紀人的經紀能力和經營水平。由人力資源和社會勞動保障部、全國供銷合作總社聯(lián)合頒發(fā)的農產品經紀人資格證書，具有較高的權威性和含金量。但是，如果考核過程不嚴格，考核制度不科學，那么，不僅證書的公信力會大打折扣，同時，也不利于農產品經紀人培訓工作的正常有序開展。

此外，為使農產品經紀人隊伍在面的擴張與質的提升方面實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，應由人力資源和社會勞動保障部、全國供銷合作總社牽頭，制定《農產品經紀人國家職業(yè)標準》，根據《標準》編寫《農產品經紀人職業(yè)技能鑒定考試指南》，修訂現(xiàn)有的《農產品職業(yè)技能鑒定培訓教材》，將目前五花八門的《培訓教材》按農產品類別規(guī)范為統(tǒng)一的《培訓教材》初級、中級、高級系列，以便于培訓考核鑒定。

同時，《職業(yè)標準》應體現(xiàn)農產品經紀人不同等級的職業(yè)要求和鑒定標準，《考試指南》應涵蓋不同等級的考試目的、鑒定點、考試內容與測試題、考試樣題等內容，《培訓教材》應突出“以職業(yè)活動為導向，以職業(yè)能力為核心”的指導思想，教材內容應注重針對性、實用性和可操作性，教材板塊可按照農業(yè)類別的不同進行模塊化設計，以方便不同種類農產品經紀人的學習和考試。

最后，要建立統(tǒng)一的信息管理系統(tǒng)。發(fā)證機構對農產品經紀人資格要實行定期驗證制。要加強對培訓過程的監(jiān)督，可以通過現(xiàn)場測評、設立舉報電話、網上投票、電話訪談等方式，重點了解培訓效果及培訓對象的滿意程度。這樣做，一方面有利于經紀人隊伍的動態(tài)管理和科學管理；另一方面，可以使經紀人隊伍在擴張數量的同時確保質量的提升。