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第1篇：休閑農業資源的特征范文

關鍵詞：城鄉結合部；休閑農業；生態保護；農業發展。

一、城鄉結合部的界定與特征。

（一）城鄉結合部的界定。

隨著經濟的發展，無論是發達國家還是發展中國家，均出現了“郊區化”擴散現象。在這個過程中，在城區與鄉村連接地帶，出現了既不同于城市，又異于農村的過渡地帶，這就是我們所熟悉的城鄉結合部。

有關城鄉結合部的概念，最早是在19世紀末中歐地理學所提出的“邊緣帶”概念的基礎上發展而來。之后1936年德國地理學家赫伯特·路易斯提出了“城市邊緣帶”；1942年安德魯斯提出了“鄉村—城市邊緣帶”；1953年W.C.麥坎等人提出了“限制邊緣帶”和“擴展邊緣帶”等概念。［1］我國有關城市與鄉村過渡地帶的定義主要有四種，分別是：郊區；城鄉邊緣帶；城鄉交錯帶和城鄉結合部。一般認為：“城鄉結合部是位于中心建成區與純農業腹地之間，土地利用、社會和人口具有城市與鄉村雙方面特征的過渡帶。”［2］

（二）城鄉結合部的特征。

城鄉結合部因其特殊的地理位置、經濟地位等決定了其具有以下明顯特征：

1、互相交融、不可分割。從地理位置上而言，城鄉結合部位于城市和農村的中間，是一個過渡地帶，但其與城市和農村的界限無法進行精確劃分，他是與城市和農村互相交融、不可分割的。

2、兩重特性、動態發展。城鄉結合部既不同于城市又不同于農村，但同時又兼有兩者的特性。這部分區域既受城市又受農村的經濟與發展輻射，區域和位置呈現以城市為核心不斷向農村擴散的動態發展性。

3、資源豐富、市場后盾。相對于城市而言，城鄉結合部資源優勢明顯，土地資源豐富、勞動力廉價，可以為城市的發展提供空間與資源上的補充。與此同時，城鄉結合部往往還承擔著城市市場，尤其是農副食品供應后盾的作用，是城市菜籃子的源頭。

4、綠化依托、休閑去處。相對于城市高樓林立的狀況，城鄉結合部則生態環境更為清幽。隨著農家樂等休閑農業旅游的拓展，城鄉結合部會成為都市人節假日休閑放松的首選之處。不僅如此，城鄉結合部良好的生態環境對于提升城市的空氣環境和生存質量也發揮著極大的作用。

二、休閑農業的內涵與特征。

（一）休閑農業的內涵。

休閑農業（recreationalagriculture，leisureagri-culture），最早是臺灣用詞，我國大陸地區早期慣稱為“觀光農業”，后也稱旅游農業、休閑農業，其它相關的名詞有：觀光休閑農業、觀賞農業、觀嘗農業、體驗農業、旅游生態農業、田園農業、農村旅游等十余種。［3］休閑農業最早以鄉村旅游的形式始于20世紀80年代的歐洲，當時英、法、意約有60多萬家農場為鄉村旅游者提供住宿，瑞士、奧地利、瑞典等國的諸多農場也開始改造舊式農場，通過開發傳統農舍、沿海鄉間別墅、手工作坊、葡萄園等特色項目來接待鄉村旅游者。到19世紀初，德國就出現了由政府提供小塊田地，供市民做自給自足的小菜園。［3］近20年來，休閑農業發展比較好的國家和地區主要為德國、日本和我國的臺灣地區。德國休閑農業的主旨是為市民提供體驗農家生活的機會，使久居都市的市民享受田園之樂。日本都市農業的主要作用體現為“食”與“綠”。臺灣地區的都市農業大致與德國的市民農園相同。［3］根據先行國家和地區的實踐可知，雖然休閑農業中規模較大、但對市民具有較強吸引力的主要有四大類九種形式。分別是：第一類，農業型休閑，包括觀光農園、市民農園、農園公園、教育農園；第二類，生態型休閑，主要形式是森林旅游；第三類，度假型休閑，主要包括休閑農村、農村留學、民宿農莊；第四類，文化型休閑，主要形式是民俗旅游。［4］

（二）休閑農業的特征。

1、休閑農業依賴眾多資源，以農業為主。“休閑農業”字面上帶有“農業”的產業性質界定，但理論界對于休閑農業到底應該歸屬第幾產業，目前尚無定論。休閑農業橫跨第一、第二和和第三產業中，其依托的資源也涵蓋了第一、第二和第三產業。但大家公認的是，休閑農業的主體是農業資源和生態資源，而農業資源與生態資源往往城鄉結合部要優于主城區，尤其是農業資源的城鄉結合部優勢更為明顯。

2、主體資源的容量有限，需要長期的保護。一個休閑農業旅游區所能容納的游客人數客觀上存在著一個極限值和一個最適值。超過容納上限的游人的過度密集會引發諸多環境、經濟和社會等問題，甚至影響區域休閑農業旅游的可持續發展。［5］與此同時，休閑農業賴以生存的農業資源和自然景觀又極易為人為活動所破壞。這要求我們在開發休閑農業旅游的同時，要具備可持續發展眼光，開發與維護并重，并且要長期關注資源的保護。

3、游客參與的程度很深，與環境相互影響。如前所述，休閑農業的形式主要有4大類9種，休閑農業旅游體系龐大、內容豐富，面對眾多休閑形式，游客的參與也各式各樣，如直接參與農業生產、采摘農產品、品嘗農產品、體驗農家菜等生活生產實踐。可見，休閑農業實踐性和體驗性強，游客的參與度很深。游客在享受相關休閑文化與休閑農業活動的同時，他們的行為又會反作用于文化、資源、甚至經營管理模式等等。所以游客與環境之間的作用是相互的。

4、形式豐富且寓教于樂，教育休閑兩不誤。我國目前農業休閑游的典型形式包括森林旅游、觀光農園、農園公園、休閑農場、市民農園、教育農園、農村留學、民宿農莊、民俗旅游等。休閑農業旅游之所以越來越受到都市人群的追捧，因為這種休閑方法，不僅僅是身體上的放松，比如，民俗旅游還可以開闊眼界，豐富自己的文化素養；再比如，市民農莊，農村留學等形式還能體會動手的樂趣，教育下一代農業科普知識，并讓他們體會“粒粒皆辛苦”的含義。所以這種休閑方式是形式豐富且寓教于樂，休閑教育兩不誤的，正因為如此，休閑農業也必將越來越受到大家的歡迎與喜愛。

三、城鄉結合部發展休閑農業的意義。

基于對城鄉結合部特征的分析和休閑農業特征的分析，我們可以看出，在城鄉結合部發展休閑農業不僅具有得天獨厚的優勢，而且有著深遠的發展意義，這種深遠意義尤其體現在以下幾個模式的建立：

（一）市場化生態保護模式。

都市發展依然需要依托城鄉結合部的生態環境，休閑農業旅游的開展需要城鄉結合部大量農業資源和生態資源的支撐，這是兩者的共同點。我們相信，隨著休閑農業項目的深入開發，這個理念更會深入經營者與消費者的心，那么生態保護意識與行動也必將深入人心。除此之外，休閑農業旅游項目的開展，還為農業與生態資源的保護引入了市場化運作模式，很好地節約了政府財政支出，是一條保護資源的良性發展之路。

（二）短渠道農業經營模式。

通過休閑農業的觀光農園、民宿農莊等項目的開展，都市消費者可以最直接地享受到來自田間地頭的“綠色蔬果”。這樣不僅省去了中間流通環節的耗時和加價，還保證了蔬果的新鮮度。可以說這種短渠道的農業經營模式對農民和消費者都是最好的模式。

（三）生態式周末度假模式。

城鄉結合部位于主城區的，地緣優勢明顯，交通便捷，并且路程不算遠，一般當天或兩天足夠休閑和往返，適合都市人周末短途出游。因此對于這種生態式的周末度假模式必將越來越受到都市人口得追捧，必將成為短假期內旅游的主要選擇。

（四）寓教于樂的自留地模式。

隨著城市居住密度的增加和蔬果污染度的加重，以及城市孩子對農作物認識的匱乏度的提高，越來越多的居民開始期望自家可以有一片蔬果自留地。可以說，城鄉結合部成為了市民擁有自己自留地的最佳地點。市民可以周末或者閑暇的時候去耕作自己的土地，并隨時享受綠色瓜果。這種模式在德國最先推出，現在也受到了我國消費者的喜愛，我們也相信城鄉結合部是最適合打造這種模式的地段。

第2篇：休閑農業資源的特征范文

關鍵詞：天津；休閑農業；區域類型；發展前景

中圖分類號：F121.3 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.04.015

Regional Types and Development Prospect of Tianjin Leisure Agriculture

SHI Jia-lin, ZHANG Lei, JIA Feng-ling

(Rural Economy and Zoning Institute of Tianjin, Tianjin 300192，China)

Abstract: This article divided leisure agriculture into different regional types according to the resource and current situation in Tianjin rural areas, and put forward the development opportunity and prospect during the 12th Five-Year Plan.

Key words: Tianjin; leisure agriculture; regional types; development prospect

天津休閑農業發展始于20世紀90年代后期，經歷了一個由自發興起到規范管理的過程。2008年，天津市農委和市旅游局共同成立“休閑農業與鄉村旅游領導小組”，并提出“百千萬”建設工程，即用4年時間，建設200個特色旅游村（點），發展2 000個鄉村旅游經營戶，鄉村旅游實現30 000人就業[1]。隨著天津城市經濟的快速發展、城鄉一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉變，休閑農業發展迎來了巨大的市場潛力和發展機遇。

據不完全統計，截至2010年底，全市已建成160個特色旅游村（點），形式上既有觀光農業園區，又有生態農業莊園，還有農家樂、漁家樂，以及特色村等。全市具有一定規模的休閑農業經營主體234家，直接從業人員2.45萬人，其中農民就業人數1.67萬人，占總人數的68%，帶動農戶3.41萬戶。年接待游客近400萬人次，年利潤總額近4億元，年利稅超過3 000萬元（根據2011年天津市農委轉發《農業部辦公廳關于開展全國休閑農業摸底調查的通知》所附休閑農業經營主體調查表，收集全市各區縣統計資料匯總數據）。薊縣被農業部和國家旅游局認定為全國32個休閑農業與鄉村旅游示范縣，西青區水高莊園、津南區松江鄉村俱樂部和塘沽諾恩漁業生態園被評為全國100個休閑農業與鄉村旅游示范點，靜海縣西雙塘村被農業部認定為全國10個最有魅力的休閑鄉村之一。

1 天津休閑農業區域類型劃分

天津10個有農業區縣根據各自不同的區域位置、資源類型以及現有休閑農業景區類型和分布情況，大致可分為4種休閑農業發展類型區域，分別為：環城休閑農業區、濱海休閑農業區、遠郊休閑農業區和薊縣休閑農業區。

1.1 環城休閑農業區

包括東麗、西青、津南、北辰4區。該區在地理位置上緊緊圍繞中心市區，交通路網發達，由最邊緣地帶到市中心的距離均不超過35 km，行車時間不超過1 h，對于吸引市區游客具有得天獨厚的優勢。該區經濟發達，人口稠密，農業規模相對較小，第一產業產值在地區生產總值中的比重僅為1%～2%[2]。但農業產業類型多樣，特色明顯，已形成以花卉、觀賞魚、淡水魚、果品、特色蔬菜以及農產品物流配送和農業休閑觀光等為主導產業的都市型現代農業體系。

環城四區重要的休閑農業資源包括以天嘉湖、東麗湖、鴨淀水庫、永金水庫等為主的生態水域資源，以小站練兵、崇文尚武、天穆清真、楊柳青年畫、葛沽寶輦等為主的民俗文化資源，以及以眾多農業園區為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目38個，類型以現代農業園區、休閑度假莊園和花卉交易市場為主，突出農業的科技展示、文化傳承和休閑觀光功能。

未來發展中，該區應進一步發揮區位交通優勢和經濟發展優勢，依托花卉、觀賞魚、小站稻、特色蔬菜和優質果品的產品資源，重點發展現代農業展示、市民農事參與、休閑度假娛樂和鄉村民俗文化等休閑農業模式，形成以采摘體驗、休閑垂釣、花卉觀賞、科普教育、文化創意、市民農園和休閑莊園為主的休閑農業體系。

1.2 濱海休閑農業區

包括濱海新區塘沽、漢沽、大港3個區域，其核心區是與天津市中心城區并列的城市發展核心。該區地處東部沿海，戰略地位顯要，交通路網發達，最遠端距離天津市中心約75 km，行車時間不足2 h。該區經濟正處于高速發展階段，2010年地區生產總值已占天津市GDP的55.2%，引領天津市經濟發展的作用日益凸顯。該區農業增加值僅占地區生產總值的0.16%[2]，但農業資源特色鮮明，特別是海域灘涂資源豐富，為發展特色農業和休閑農業奠定了良好基礎。該區已形成以海水養殖、耐鹽堿植物、葡萄、冬棗、蔬菜、食用菌以及農業科技創新等為主導產業的特色農業體系。

濱海新區重要的休閑農業資源包括以海水養殖池塘、淺海灘涂、北大港水庫、北塘水庫等為主的生態水域資源，以媽祖文化等為代表的民俗文化資源，以及以冬棗、葡萄、食用菌、蔬菜、海珍品等為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目14個，類型以農業科技園區、休閑漁業園區、漁家樂型特色村為主，突出農業的科技展示、休閑觀光和生態保護功能。

未來發展中，該區將依托便捷的交通條件、特殊的海洋資源條件、特色鮮明的農產品條件以及良好的農業科技創新條件，重點發展現代農業展示、生態旅游觀光和休閑度假娛樂（漁家樂）等休閑農業模式，形成以海上垂釣、漁家餐飲、采摘觀光、創意展示、科技示范為主的休閑農業體系。

1.3 遠郊休閑農業區

包括靜海、武清、寶坻、寧河兩區兩縣。該區在地理位置上處于天津、北京與河北省的交界處，雖距天津市中心距離相對較遠，但對北京和河北等地游客具有較強的吸引力。該區目前已構建起完善的交通路網體系，距天津市中心最遠約95 km，行車時間約2 h；最西部距北京市中心僅45 km，最東部距唐山市中心僅23 km，1 h車程即可抵達，對于吸引周邊區域游客具有天然優勢。該區人口眾多，農業資源豐富多樣，規模相對較大，第一產業產值在地區生產總值中的比重約占9%～12%[2]，是天津地區大宗農產品的主要生產和供應基地，已形成以水稻、林木、果品、蔬菜、食用菌、特色糧食作物、畜禽養殖、水產養殖以及農產品加工等為主導產業的現代農業體系。

該區重要的休閑農業資源包括以七里海、大黃堡、團泊洼為主的生態濕地資源，以港北森林公園、靜海林海、青龍灣固沙林、青南萬畝生態林等為主的生態林地資源，以寧河天尊閣、《紅旗譜》影視基地、寶坻玉佛宮、秦城遺址等為主的民俗文化資源，以及以津沽小站米、七里海河蟹、田水鋪蘿卜、金絲小棗、寶坻三辣、黃莊洼稻米等為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目39個，類型以特色旅游村、現代農業園區和溫泉度假莊園為主，突出農業的產品供給、文化傳承和休閑觀光功能。

未來發展中，該區應進一步發揮特色農業資源優勢和農村傳統文化優勢，依托濕地、林地、農田、地熱等特殊資源，重點發展生態旅游觀光、鄉村民俗文化和農家生活體驗等休閑農業模式，形成以農事參與、生態觀光、文化傳承、農情體驗為主的休閑農業體系。

1.4 薊縣休閑農業區

薊縣地處天津市最北部，是天津唯一的有山地的區縣，南距天津市區110 km，西距北京65 km，東距唐山80 km，津薊、薊平高速以及即將啟動的京秦、塘承高速使薊縣融入了京津冀1小時經濟圈。薊縣有山有水，有平原有洼地，土地總面積的2/3為山區和庫區，土壤肥沃，山清水秀，空氣清新，水質優良，氣候宜人，被列為全國生態示范縣和全國首家綠色食品示范區。同時，薊縣境內自然風光秀麗，名勝古跡眾多，現已形成盤山風景、黃崖關長城，翠屏湖度假、縣城古文物、中上元古界標準地層剖面和八仙山原始次生林自然保護區等六大旅游景區，積極打造特色中等旅游城市，為發展休閑農業提供了得天獨厚的條件。

薊縣已被國家農業部和國家旅游局評定為全國32個休閑農業與鄉村旅游示范縣，其重要的休閑農業資源包括歷史文化古跡、六大旅游景區以及豐富的山野資源和特色農產品。目前已建成休閑農業項目128個，類型以農家樂為主，還包括民俗村、生態莊園和現代農業園區，其中農家樂、民俗村和生態農莊分布在北部山區和庫區，現代農業園區多集中在南部平原地區，突出農業的文化傳承、生態保護和休閑觀光功能。

未來發展中，該區應以休閑農業發展作為縣域經濟的主導產業，在現有發展基礎上努力提升水平和檔次，以農家生活體驗和生態旅游觀光為主要發展模式，深挖文化內涵，完善公共設施，著力提升品質，推進“一家一戶”式農家院旅游向全景式鄉村旅游轉變，形成“一村一品，一域一俗”的發展格局，開發主題農莊、鄉村俱樂部、鄉村營地、企業會所等休閑產品，撬動高端客源市場。

2 天津休閑農業發展機遇與前景展望

隨著天津城市經濟的快速發展、城鄉一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉變，休閑農業發展迎來了巨大的市場潛力和發展機遇[3]。主要有：建設都市型現代農業等一系列政策的提出為休閑農業發展搭建了平臺；實施“三區”聯動協調發展等城鄉統籌發展戰略為休閑農業發展奠定了基礎；建設國際性、現代化宜居城市定位為休閑農業發展提出了新要求；城市經濟的快速發展為休閑農業發展提供了動力；城鄉居民生活方式的轉變為休閑農業發展創造了條件；交通網絡的日益完善為休閑農業發展帶來了機遇等。在這樣的背景下，休閑農業已成為天津都市型現代農業發展的戰略性新興產業。

與此同時，天津休閑農業發展還面臨著諸多挑戰，為了進一步提升休閑農業層次和水平，“十二五”期間休閑農業發展將力求做到以下幾個轉變。

2.1 由資源低效利用向資源整合和要素聚集轉變

休閑農業發展初期通常以對資源的消耗和低效利用為特征，由農戶自發形成的以特色農產品、農家餐飲、農家住宿等為主要形式，對特色農業資源的深度開發和經營理念缺乏[4]。“十二五”期間，休閑農業應擺脫對資源的依賴和初級利用，通過建設現代農業園區、休閑農業基地等途徑，將多種農業資源高度集中、統一規劃、深度開發，通過挖掘農產品和資源與休閑度假、康體養生、文化創意、科普教育、體驗參與等休閑娛樂活動的內在關聯，提升原有資源的附加值，從而在資源整合、要素聚集、價值提升等方面實現突破。

2.2 由初級休閑產品結構向發展創意產品體系轉變

休閑農業發展初期常常存在初級休閑產品所占比重較高、產品開發同質化嚴重、產品布局單體化明顯、產品標準體系不完整等問題，休閑活動主要局限在“吃農家飯、住農家院、觀自然景、賞民俗情、享田園樂”等幾個方面。“十二五”期間，隨著人們生活水平的提高，對休閑度假的要求也隨之提高，休閑農業的產品結構也必須進行調整與升級，深度挖掘景區所屬地區的文化內涵，將創意的內容加入到休閑農業產品開發中，培育參與性、休閑性、體驗性和學習性強的休閑項目，并通過開發鄉村旅游精品線路，打造休閑農業產品體系[5]。

2.3 由分散化小規模經營向產業化、組織化經營轉變

休閑農業發展初期多以農戶自發經營為主，經營規模小，產業集中度低，產品類型單一，重復建設情況嚴重，對市場信息的把握和抵御市場風險的能力都較低，影響了產業效益和競爭力的提升[6]。“十二五”期間，休閑農業的發展將更多的依靠產業化龍頭組織，通過龍頭組織的帶動，將農戶與市場緊密聯系。在具體建設中，應根據不同地區資源特點，探索政府主導型、企業主導型、企業集團型、龍頭景區帶動型、中介組織帶動型等產業化經營模式，培育休閑農業企業，鼓勵農戶成立休閑農業合作社，積極擴大經營規模，從而打造休閑農業產業集群。

2.4 由單一功能開發向產業功能體系建設轉變

休閑農業景點或項目在發展初期往往集中于開發某一單一功能，如餐飲住宿型、果蔬采摘型、風景游覽型等，休閑活動內容單一，與其他產業的橫向聯系較少，隨著時間的推移，容易使游客失去新鮮感，從而影響產業的持續發展。“十二五”期間，休閑農業也應走多元化發展的道路，與地區二、三產業緊密結合，通過建設要素聚集和產業聚集的休閑農業園區和基地等形式，拓展休閑農業在特色產品供給、生態資源保護、民俗文化傳承、康體養生醫療、度假接待服務等多個領域的功能，從而形成完善的由一產延伸至三產的產業功能體系。

2.5 由面向天津市民向打造環渤海旅游目的地轉變

天津休閑農業目前主要服務于天津市區居民和極少數北京、河北省地區市民，市場潛力還未被完全開發。天津地處環渤海地區核心位置，與北京和河北省接壤，城市定位于國際港口城市、北方經濟中心和生態城市，隨著其外向度的不斷提升，休閑農業的目標市場也應發生改變。“十二五”期間，充分發揮天津便捷的交通路網優勢，以打造環渤海旅游目的地為目標，將休閑農業融入天津旅游業整體發展中去，通過與北京、河北等地的錯位發展，以獨特的海洋資源和民俗文化吸引周邊地區游客；以高端的服務和富有民族品味的產品吸引國際游客，從而打造天津外向型經濟新的增長點。

參考文獻：

[1] 天津市旅游局, 天津市農村工作委員會./wenku.baidu.com/view/3d80b6bc960590c69ec376.ab.html.

[2] 天津市統計局. 天津統計年鑒2011[M]. 北京：中國統計出版社, 2011.

[3] 賈鳳伶, 李瑾, 黃學群. 天津都市休閑農業發展模式與對策研究[J]. 天津農業科學, 2011（5）：93-97.

[4] 俞史正. 休閑農業的功能及發展前景[J]. 青海農林科技, 2001（4）：37-38.

第3篇：休閑農業資源的特征范文

關鍵詞：休閑農業;發展模式;多元性;可持續發展

一、引言

休閑農業的歷史由來已久。早在19世紀的歐洲，隨著城鎮化進程的加快和大工業的飛速發展，城市規模急劇擴大、城市人口迅速增加。城市生活的壓力使人們向往鄉村生活的悠閑與安詳，在這種情況下休閑農業應運而生，意大利、奧地利成為休閑農業的誕生地，之后休閑農業在歐美國家受到了青睞，形成了農業經濟體系中一個全新的發展模式。各國的休閑農業，大都依托農業自然資源和既定的生產條件，大力發展觀光、旅游、采摘、體驗、民族風情等多種休閑經營模式。城市市民在休閑農業中體驗到了鄉村生活和鄉土情趣，獲得了心理上的寧靜和情感上的快樂。我國的休閑農業的發展歷程起步也大大滯后于發達國家。進入二十一世紀，隨著我國城鎮化進程的加快，城市人口迅速膨脹，休閑農業成為城市市民渴求的一種消費模式。為了適應新形勢的出現，我國開始大力發展休閑農業。浙江省依托自身的農業資源優勢和良好的經濟發展態勢，開展了多種特色模式、多種經營模式的休閑農業，獲得了巨大的成功。因此，分析浙江省休閑農業的發展經驗，對于我國其它地區更好地發展休閑農業具有重要的借鑒意義。

二、浙江休閑農業的發展模式分析

浙江省經濟發達，交通網絡健全、交通路線暢通，加之各類農業資源豐富，為休閑農業的快速發展創造了良好的條件。隨著休閑農業消費群體的不斷增加，政府層面給與了大量的資金支持和政策引導，促成了浙江省休閑農業的欣欣向榮的蓬勃發展局面。從發展模式上看，浙江省的休閑農業大致可以分為五個類型：1.農莊休閑模式。農莊休閑模式的基礎是農莊，具有相對開闊的農業資源區域，可以為消費者提供農田觀光、種植體驗、養殖體驗、采摘體驗、旅游度假、健身娛樂等休閑服務內容。農莊休閑模式的消費群體主要面對一些高端客戶，在田園風光之中為消費者提供高端的休閑服務。此類模式的代表，如紹興郊外的綠林竹海農莊，農莊內竹林如海，傍依蘭亭景區、會稽湖泊，景色別致、幽雅清新，讓消費者的身心松弛、精神愉悅。2.農戶休閑模式。農戶休閑模式的基礎是農戶家庭，側重于讓消費者體驗農民生活，達到休閑放松的目的。在農戶休閑模式下，消費者的消費活動主要集中在品嘗農民飲食、居住農民宅院、操持農民家務、體驗農民樂趣等方面，是一種典型的體驗式模式。此類模式的代表，如衢州下轄的七里鄉，各村農戶大多開展了個體休閑農業經營活動，消費者可以在這里自制豆腐、年糕等農家食品，親手采摘小園里的瓜果蔬菜，自然而然地享受到返璞歸真的情調。3.園區休閑模式。園區休閑模式的基礎是農業生產科技，通過向消費者展示最新動植物品種、最新農業生產設備、最新農業生產技術，間接達到科普示范、推廣宣傳的目的，在農業科技觀光旅游的過程中，不僅放松消費者的心態，也吸引更多的人群關注農業、投身農業。此類模式的代表，如杭州下轄的蕭山開發區，不僅興建了溫室大棚基地、綠色果蔬基地、高檔盆栽花卉基地，還引入了克隆展示項目，吸引了大量農業科技愛好者的到來。4.景觀休閑模式。景觀休閑模式的基礎是自然景觀、人文景觀或復合景觀，以景觀旅游為載體，推動旅游景區農林牧漁等農業產品的生產和消費。此類模式的代表，如奉化市下轄的向陽海岸，這是一個典型的依托海洋景觀和漁業資源的休閑農業發展模式，消費者在享受陽光、沙灘、海岸的美景時，游覽海島、品嘗海鮮、垂鉤海釣，享受濃濃的漁家樂趣。5.特色休閑模式。特色休閑模式的基礎是特色，以與眾不同的農業特色達成對消費者的吸引。這種特色可以是農業資源上的，可以是農業生產環境上的，也可以是農業生產經營方式上的，以特色、新穎、不同之處帶給消費者特殊的情趣。此類模式的代表，如麗水市下轄龍現村的田魚養殖，在稻田中養魚，種植與養殖渾然一體，真山真水，品魚觀魚，極具特色。

三、浙江休閑農業的發展經驗

從浙江休閑農業的發展情況來看，其巨大的成功是實事求是的結果、是長期堅持的結果、是各方通力合作的結果，其成功經驗在于：發展模式豐富且有針對性，投資主體的多元化，堅持可持續發展戰略。1.休閑農業發展模式豐富且有針對性。如前所述，浙江休閑農業形成了極為豐富的發展模式，這些發展模式構成了浙江休閑農業的立體化發展體系，具有良好結構化特征和持久的生命力。這樣的發展模式，給與不同消費者以足夠的選擇，消費者可以根據自己的興趣酌定參與何種休閑農業模式。不僅如此，浙江的休閑農業，特別注意本地域內的實際情況，注重休閑農業服務的針對性，從不盲目地照抄照搬其他地區的成功經驗，從而形成了自身的鮮明特色。2.休閑農業的投資主體實現了多元化。休閑農業的發展是一個漸進式過程，需要長期的籌建和準備工作，由此也造成了比較大的資金需求。浙江省的休閑農業之所以能夠獲得如此大的成功，資金投入的穩定性是非常重要的原因。浙江省政府一方面投入大量資金扶持休閑農業的發展，另一方面積極引導各種資金參與休閑農業經營，同時也鼓勵農戶積極參與休閑農業的股份制建設。到目前為止，浙江休閑農業基本實現了投資主體的多元化，既有政府投資，也有個人投資，更有企業投資和外來投資，從而為其休閑農業的健康發展提供了強大的資金保證。3.休閑農業的走上了可持續發展軌道。休閑農業發展的長期性，要求投資者不能過于短視、不能過于追求獲取利益的快速性。浙江省休閑農業的發展，在準確把握各地區特色的同時，制定了長遠的發展規劃，并采取合理的經營措施和管理制度，長期堅持并最終走上了現在的可持續發展軌道。二十多年的不懈努力，使得浙江休閑農業不僅獲得了應有的投資回報，更獲得了進一步發展壯大的廣闊空間。目前，每年慕名而來的各地游客，正是浙江休閑農業蓬勃發展的最好力證。

四、浙江休閑農業對其它地區的借鑒意義

浙江省休閑農業的發展模式和成功經驗，對于我國其它省份、其它地區的休閑農業發展，具有極大的借鑒意義。筆者認為，其它地區休閑農業的發展，應該因地因時而宜地構建發展模式、切合實際地制定中長期發展規劃、注重投資的多元性和經營的合理性。1.因地因時而宜地構建發展模式。每一個地區和其它地區相比，都有不同的農業資源配置和自然環境情況，更有著不同的鄉土文化和民間風俗，這些都是農業發展體系中的一部分。所以，要發展休閑農業就必須深入地分析自身的情況，準確地把握自身的特色，包括自然條件、農業資源、氣候征象，挖掘自身的與眾不同，這才能形成對消費者的吸引、有助于樹立休閑農業的特色品牌。各地區發展自己的休閑農業，切忌盲目地照抄照搬，就算是同類模式的學習，也要結合自身的特點走出差異化發展之路。2.切合實際地制定中長期發展規劃。農業生產經營活動，本身就是一個長期過程。休閑農業，作為農業生產經營的一個新領域，也繼承了這一基本屬性。這不是一個投資短、見效快的行業，不能急于求成，更不能急功近利。進行準確的模式定位以后，各地區的休閑農業要以發展模式為依托，以本區域的實際情況為基礎，制定合理可行的中期、長期發展規劃。在規劃中，尤其要考慮到初創期的各種困難和應對措施。當休閑農業進入收益期時，更要避免竭澤而漁，而是要合理分配收益，立足于長遠、立足于品牌建設，堅持走可持續發展之路。3.注重投資的多元性和經營的合理性。休閑農業作為一項經濟活動，最大的影響因素在于資金，尤其是前期的資金投入。如果再綜合休閑農業投資回報的周期較長，單一投資主體一般都難以保證項目的長期穩定運營。在這種情況下，一定要注重休閑農業投資的多元化，政府既要給與一定比例的投資，更要引導其它投資進入，并努力拓寬休閑農業項目發展所需的融資渠道。這其中，休閑農業會直接惠及參與建設的農戶，因此鼓勵農戶投資也極為關鍵。項目進入具體經營過程以后，一定要注意經營方式的合理性，特別是考慮分配方式、分配比例的合理性，既能保證各方的投資回報，又達到多方共贏得最佳局面。

參考文獻：

[1]胡孝平,王福鑫,許思潔.我國休閑農業發展存在的問題及其全產業鏈發展策略[J].貴州農業科學,2015,3:202-205.

[2]田嘉.基于國際經驗的中國都市休閑農業全產業鏈經營機制的構建[J].世界農業,2015,8:210-213.

[3]劉紅瑞,霍學喜.城市居民休閑農業需求行為分析——基于北京市的微觀調查數據[J].農業技術經濟,2015,4:90-97.

[4]蔣穎,聶華.休閑農業市場客源行為分析研究——以北京市門頭溝區為例[J].江蘇農業科學,2014,42(1):405-411.

[5]趙仕紅,常向陽.休閑農業游客滿意度實證分析——基于江蘇省南京市的調查數據[J].農業技術經濟,2014,4:110-119.

第4篇：休閑農業資源的特征范文

關鍵詞：休閑農業；特色小鎮；規劃策略

0引言

特色小鎮建設是新型城鎮化和鄉村振興戰略的必然要求，江蘇作為“魚米之鄉”和沿海發達省份，休閑農業特色小鎮具有得天獨厚的優勢，已經引起關注。高卓、王健（2018）[1]分析了農業特色小鎮文化建設；王瑋、黃春曉（2018）[2]研究了江蘇農業特色小鎮的現狀和發展路徑；蔡宇超、唐依依（2018）[3]研究了江蘇農業特色小鎮的產業發展。本文擬從江蘇休閑農業特色小鎮建設的意義出發，分析江蘇休閑農業特色小鎮發展目前存在的問題，最后從規劃視角提出優化江蘇休閑農業特色小鎮的策略。

1江蘇休閑農業特色小鎮建設的意義

促進休閑農業特色小鎮的建設發展，對于農業現代化，提高農民收入，傳承優秀農耕文明具有重要意義。

1.1促進鄉村振興，縮小城鄉差距

在發展不平衡不充分矛盾中，城鄉差別是重點。鄉村振興和特色小鎮建設是解決主要矛盾的重要抓手。作為城鄉差距最小省份，通過特色小鎮建設，改善農村民生，優化城鄉布局，促進農業現代化，實現城鄉服務均等化，可以最終實現城鄉一體化。

1.2促進農業現代化和農村產業升級

農業現代化是徹底走出傳統農業社會，實現農業農村現代化必由之路。農業現代化有多種發展路徑，休閑農業是一種重要路徑，有利于實現江蘇的農業現代化，也有利于江蘇現代農業產業體系的建立，促進農業產業體系的優化升級。

1.3有利于進一步擴大內需，促進城鄉消費升級

農業休閑小鎮擴大了農業和旅游業發展空間。一方面，厭倦城市生活的人們向往鄉村田園風光，希望去鄉村、小鎮、田園去旅游和體驗生活，去升級消費層次；另一方面，地處鄉村和小鎮的人們希望通過休閑農業發展來實現現代化和收入提高，當地居民提高收入后也可以更好地消費和生活。

1.4有利于江蘇優秀文化的傳承創新

江蘇“魚米之鄉”特色鮮明，耕讀文化傳統深厚，歷史上就是最富庶之地，也是南北文化交匯區域，農業文明源遠流長，人文景觀遍地皆是，風格迥異的吳韻漢風概括了江蘇的文化特征，“一帶一路”戰略背景下，作為亞歐大陸橋東橋頭堡和海上絲綢之路的起點，優秀文化傳統需要進一步傳承創新，休閑農業小鎮可以有效地擔負起這個重大歷史責任。

2江蘇休閑農業特色小鎮建設面臨的問題

江蘇是中國唯一同時擁有大江大河大海大湖省份，省內基本都是平原，河網密布，農業休閑特色小鎮的發展條件較好，但是仍然面臨一系列的問題。

2.1工業化和城市化使鄉村環境面臨污染破壞風險

作為長三角、長江經濟帶和沿江城市群主要組成部分，江蘇省是工業最發達省份。拓展的城市、鄉鎮企業、工業園區等不斷侵蝕鄉村資源，在沿江和蘇南地區尤為明顯，太湖、淮河等環境治理壓力大，農村面源污染形勢嚴峻，水、土壤、空氣受到不同程度的污染，影響了休閑農業發展。

2.2城鄉差距使鄉村公共服務設施不足

休閑農業小鎮需要現代公共服務設施配套與支撐，作為鄉村建設較好省份。城鄉差距和鄉村公共服務設施的不足，影響了鄉村地區的現代化，也影響了休閑農業的發展。

2.3文明建設不足，優良傳統文化傳承不夠

作為文明繁盛之地，有“天下才子出三江”之說，江蘇為三江之首，耕讀傳統深厚，南北交匯的地理區位和通江達海的開放胸懷，使江蘇文明發展一直走在全國前列。鄉村地區相對較為封閉，蘇北農村尤甚。鄉村封建思想影響和市場經濟沖擊，使優良傳統文化沒有得到較好傳承，封建迷信、賭博、拜金等現象屢見不鮮，影響了現代農業休閑特色小鎮發展。

2.4休閑農業特色沒有凸顯

魚米之鄉的農業資源豐富，具有發展休閑農業的先天優勢。由于地域分割和過于強調農業某一方面優勢，導致各地農業產業單一現象突出，蘇南、蘇北、沿海、沿江、沿湖、沿河及內陸各有優勢產業，但是沒有農事體驗、休閑觀光、養生度假、民歌民謠、節慶活動、手工藝品、特色農產、餐飲住宿、文化展示等綜合考慮，影響了農業休閑功能發揮。

2.5水鄉田園風光遭到侵蝕

由于鄉鎮企業發展和城市化推進，圍湖造田、填河造田等情形時有發生，使水鄉面貌發生很大變化，片面追求經濟效益，不注重生態保護，很多地方農作物種植品種較為單一，河湖圍網養殖較多，化肥農藥農膜使用過度，水鄉田園風光遭到了一定破壞。

2.6現代服務支撐體系不足

現代特色小鎮離不開現代服務體系支撐，很多特色小鎮都是在傳統小鎮基礎上建設，傳統小鎮處于城鄉之間，缺少像大城市那樣現代服務支撐體系，醫療衛生、休閑養老、購物娛樂、交通出行、教育培訓、政府服務、餐飲住宿等較為缺乏，影響了休閑農業小鎮建設。

3江蘇休閑農業特色小鎮規劃策略

由于江蘇休閑農業特色小鎮在規劃建設中面臨這樣和那樣的一些問題，建議在休閑農業特色小鎮的規劃發展中，選用如下一些規劃策略。

3.1立足魚米資源，打造水鄉特色

作為現代農業發展的先行區和傳統稻作發達區，水域面積比例較大，淡水資源豐富，坐擁長江、淮河、大運河、太湖、洪澤湖等河流和湖泊，東臨大海，可以大做水文章，突出水鄉特色。像稻作、荷藕、芡實、螃蟹、魚蝦、海水養殖捕撈等資源豐富，陽澄湖大閘蟹、盱眙龍蝦、金湖荷藕、長江三鮮、太湖三白名聞天下，在規劃中，充分發揮水鄉觀光、農事體驗、特色美食、休閑宜居、健康養老、會議會展等休閑農業產業。

3.2發掘文化資源，傳承吳韻漢風

作為南北文化交匯之地，兼具南北方特點，沿江及蘇南是吳文化發源地，吳語軟儂，淮北又是楚漢風云之地，漢風濃郁，蘇中兩者兼具，形成中國特有的文化遺存和文明特色。文化資源豐富，歷史文化名城和勝跡眾多，歷史遺跡和血脈中的文明，都值得充分發掘。

3.3注重城鄉結合，發展生態優勢

特色小鎮是城也是鄉，是城鄉的橋梁，與城市相比生態優勢明顯，與農村相比，現代設施豐富。要注重城鄉結合，發揮生態優勢，打造生態宜居之地，成為市民綠色家園和城市化新的發展空間，成為鄉村振興重要抓手，使生態特色貫穿在休閑農業特色小鎮建設的始終。

3.4保護人文資源，實現古今融合

作為中國歷史文化名城最多的省份，人文薈萃，京杭大運河縱貫南北，徐州、揚州位列九州，南京是六朝古都，蘇州地區為吳文化的中心，在眾多人文資源和古城古鎮中，可以追憶歷史，在高鐵高樓旁又可以感受現代，在規劃休閑農業小鎮中，保護好古跡，又體現現代文明氣息，實現古今融合。

3.5結合功能分區，培育農旅混合城鎮

隨著淮河生態經濟帶上升為國家戰略，全省各功能區逐漸明晰，相互有一定差異，發展路徑也不同。蘇南走在現代化前列，蘇中蘇北追趕越來越快。長江城市帶、沿海經濟帶、長江城市群、江淮生態功能區特征明顯，規劃建設農旅混合休閑農業特色小鎮。

3.6結合國家戰略，發展宜居鄉村

由于“一帶一路”戰略、長江經濟帶、淮河生態經濟帶、沿海發展戰略等各不相同，又同時疊加在江蘇，要充分依托國家發展戰略促進自身發展，在規劃建設時，在國家各種發展戰略疊加中找準自身定位，為國家發展戰略添磚加瓦，規劃宜居宜業現代休閑農業特色小鎮[4]。

第5篇：休閑農業資源的特征范文

關鍵詞：現代農業；生態農業；精細農業；休閑農業

一、引言

現代農業，是相對于傳統農業而言，指廣泛應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方法進行生產經營的社會化、商品化農業。現代農業利用現代化科學技術和現代工業提供的物質與技術支持，靈活適用市場杠桿，優化農業資源配置，實現農業生產的最大經濟與社會效益。黨的十六大以來，特別是十明確指出要大力發展現代農業，將其作為提高農民收入，建設社會主義新農村的重要著力點。

自20世紀30年代開始，西方發達國家就對傳統農業進行了全面的改造，完成了從傳統農業向現代農業的轉變。現代農業具有科技化程度高、產值收益高、綜合效益高、環境污染少等傳統農業不可比擬的優勢，而現代農業對于國民經濟增長的良性推動作用也日益加強，據美國商務部經濟分析局2010年公布的數據，2008年美國現代農業總產值已達3821億美元，比重占美國工農業總產值10%左右，并持續以每年9.3%的增長率遞增，遠遠高于制造業3.2%的增速，在國民經濟中發揮了越來越重要的作用。由此可見，發展現代農業對于中國這樣一個傳統農業大國亦具有必要性和可行性，其對于提高農業生產率、增加農民收入、縮小城鄉差別、協調城鄉關系、推進農村城市化進程、營造良好的農業生態環境具有不可估量的價值和意義。

二、現代農業的基本類型

（一）生態農業

生態農業是指在保護、改善農業生態環境的前提下，遵循生態學、生態經濟學規律，運用系統工程方法和現代科學技術，集約化經營的農業發展模式。我國的生態農業起步于20世紀80年代，至2012年我國不同種類的生態農業的試點已達3000多個。但由于生態農業的前期投入較高，科技水平要求較高，而我國在發展生態農業方面科學研究與技術儲備相對較為薄弱，導致后發動力不足，實際上尚處于實驗室研究階段，還未達到推廣量產規模。

（二）精細農業

精細農業，又稱數字化農業或信息化農業，是由上世紀80年代美國、加拿大等國提出，指運用數字地球技術，包括各種分辨率的遙感、遙測技術、GPS、計算機網絡技術、地理信息技術等改善作物生產管理決策和經濟效益的農業發展模式，簡言之，是一種基于變異的田間管理手段。精細農業的范圍除了耕作業外，還包括精細園藝、精細養殖、精細加工、精細經營與管理，甚至包括農、林、牧、養、加、產、供銷等全部領域。

（三）休閑農業

休閑農業，或稱休閑觀光農業，是指以農業生產為基礎，與現代旅游業相結合而成的一種新型農業。具言之，即以利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態，旨在深度開發農業資源潛力，調整農業生產結構，改善農業環境，增加農民收入。休閑農業屬于農業，但又不是純粹的農業，是一種特色農業。在休閑農業區內，游客不僅可游覽觀光、采集蔬果、體驗農活、了解鄉土民情、享受特色民風，而且可提供住宿、度假、游樂。發展休閑農業，不僅有利于農村經濟的發展和農民收入的增加，而且有利于促進城鄉交流互動，推動城鄉一體化、農村城市化進程。

三、現代農業發展思路

（一）加快農業科技創新，提高農業生產現代化水平。

首先，加大農業科技創新投入，提高科技興農貢獻率。加強對農業科技的扶持力度，一方面要保障農業科研機構人員穩定，建立充實的人才儲備庫，另一方面要強化農業經費保障，確保專款專用，緊密聯系農業生產實際，切實提升農業科技化水平。其次，加強農業技術推廣和服務體系建設，構建全方位、立體化的農業技術推廣、服務體系，促進先進農科技術的擴散與傳播，努力把先進的科學技術轉化為現實的農業生產力，用信息化帶動農業現代化，提高農業科技轉化率。三是大力發展農用工業。積極應用現代工業成果和工程技術措施，改善農業生產的基本條件，提高農業機械化、電氣化水平，使農業生產走向高層次的良性發展軌道。

（二）利用財政稅收杠桿，完善農產品市場調控機制

首先，積極構建并完善的農產品生產、經營一體化市場，發揮市場在調解農業資源配置方面的積極作用，優化農產品、農業生產資料的合理配置，提高資源的利用效率。其次，加強政府宏觀調控，綜合運用財政、稅收、農產品補貼、轉移支付等多元手段，調解和控制農業經濟積極向好發展，克服市場調控的不足。第三，轉變政府工作職能，增強政府的服務意識，切實做好信息體系、市場體系、質量標準體系、科技創新和服務體系、政策法規體系和農村金融體系等六大體系建設，把發展農業、改善環境、優化資源結合起來，實現農業的可持續發展。

（三）引進國外先進理念，加強農業保險政策扶持

首先，加快農業保險的立法進程，制定適合我國農業保險特點的法律規范，以法律形式明確政府在開展農業保險中所應發揮的職能作用，避免其隨意性，從而確保農業生產的穩定性，為整個經濟社會制度的運轉建立起強有力的風險保障制度。其次，加大政府對農業保險的補貼力度，平衡保險人與被保險人的利益沖突，一方面，對保險人經營費用進行補貼，彌補其經營農業保險的虧損，鼓勵其積極經營農業保險，增加農業保險供給，另一方面，對保險人給予保險費補貼，增強其對農業保險的投保購買能力，以增強其農業保險需求。第三，建立健全農業保險再保險機制，利用再保險方式，將保險人風險責任在其他保險人之間分散、轉移，使農業保險走向良性循環的路徑，促進農業保險制度的可持續性和有效性。

農業是一個弱勢產業，這是農業不可改變的特征。中國農業的國情，制約了中國現代農業發展不可能走人均規模取勝的路子。制約農業生產的因素眾多，來自自然、社會、市場、政策等多個方面。農產品的供給和價格影響著社會的穩定與和諧，但是作為中國社會成員最廣泛的農民和相關農業從業階層的利益訴求正一天天被喚起，犧牲和忽視他們利益的政策取向必須徹底拋棄，“三農”問題作為社會管理的一個重要問題更加迫切的擺在了政府的面前。

參考文獻：

[1]喬桂銀：《農業生態發展的制約因素與對策建議》[J]，《中央社會主義學院學報》2009（12）。

第6篇：休閑農業資源的特征范文

休閑農業的背景：休閑觀光農業最早起源于19世紀30年代的歐洲，我國的休閑觀光農業是在市場需求促動下，在農業發展急需調整產業結構，尋找新的經濟增長點的情況下應運而生的。一些大都市如北京、上海、廣州、深圳、武漢、珠海和南京等地相繼效仿建立各具特色的觀光農業園。由于所處的地域不同，區域環境經濟條件，民俗習慣等方面有很大差異，因此其發展模式、內容、形式都呈現出多元化。對這些類型繁多、特色鮮明的觀光農業園進行類型劃分、分類分析和分類管理，可以深層剖析觀光農業園的本質和特點，可為觀光農業企業發展提供宏觀決策依據，避免出現型趨同和產業同構。

2休閑農業園景觀規劃與設計

休閑農業區應重視農業資源應用、整體特色表現、產品創意與開發、市場區隔與定位、資源獨特性、環保與保育措施及危機管理、聯外交通與指針系統，即是應強化3項重要元素：休閑農業區核心資源、環境保育與交通質量。盡量不破壞休閑農業園原有農場的特殊景觀、生態環境、文化傳統。保留濃厚的地方、時節、個人、地理自然等特性，滿足游客知性與感性等需求，同時，講究農莊強調設計應主題鮮明性，避免景觀重復雷同。有學者認為應讓農戶參與休閑農業園的細節設計有著特殊的重要性。特別注重休閑農業園文化的表現，運用當地的特色創造獨特的文化，將其特質應用在景觀設計的各方面，讓觀光客人留下深刻印象。

2.1休閑農業園景觀規劃與保護在鄉村農業景觀的規劃和保護方面，國內外設計經驗主要有：控制城市蔓延、保護農用地，并提出制定相關政策以及提高農戶的參與度是其保護的關鍵。強調生物多樣性是生態系統健康發展的基礎，發展休閑農業必須要保護鄉村的生物多樣性，高強度農業只能在農業生產區的核心地帶發展，耕作邊緣區應保持傳統的農業生產方式。重視資源的合理利用和保護，不論是綜合的休閑農場還是單一的觀光農園、教育農園、生態農園、市民農園、渡假農莊等，都應該積極運用農業資源、自然資源、景觀資源、農村文化資源，投入了休閑農業的經營活動。但是，同時要應重視生態環境和資源的保育，發展“三生”農業，保護農業資源和環境，促進鄉村生態化發展。

2.2休閑農業園景觀設計原則

2.2.1整體性原則休閑農業園包括生產區、活動區、體驗區、休息區、住宿區等多種功能分區，環境設計又包含多種不同的景觀要素，具有一定的結構和功能。而且，其地域文化類型也呈現出多樣化，因而，在進行休閑農業園的環境設計時，應從整體出發，綜合把握各類要素的功能和特性，使它們相互配合、相互交融，形成有機整體。

2.2.2地域性原則休閑農業園根植于鄉村，鄉村本身有著不同于城市的田園景觀，因而對城市居民有著很大的吸引力。加之農業景觀具有明顯的地域特征，由于地理、氣候等因素的影響，不同地方的鄉村地域景觀千姿百態、魅力無窮。其獨特的特色不僅能吸引近處城市的游客，甚至有可能吸引遠方的游客。如果能將休閑農業園環境營造出地域特色，將更加吸引遠方的游客，有利于休閑農業園的品牌塑造。

2.2.3文化性原則農業除了生產功能，還具有文化內涵，應將自然要素、人工要素與鄉村歷史、人文、風俗習慣、鄉土民情、故事傳說等有機結合，這樣能提升農業休閑園的環境品位和感染力。

2.2.4生態性原則遵循自然規律，維持鄉村生態平衡。鄉村原有的生態環境體系因受人工干預程度較小，因此生態系統與城市相比，較為復雜和穩定，應該保護。旅游開發必然會對鄉村的生態環境造成破壞，因而休閑農業園的環境設計應防止開發對周邊產生不良影響并且為保護鄉村生態環境作出貢獻。

3湖南休閑農業園景觀設計類型

湖南鄉村地域文化資源豐富，農耕文化歷史悠久，擁有獨特的湖湘歷史文化和多民族聚居所帶來的多彩多姿的風土民俗等資源，基于上章對湖南鄉村地域文化景觀的分析和調查，在深度和廣度上挖掘湖南休閑農業園的地域文化特色，參照旅游資源類型劃分方法，結合湖南鄉村休閑農業園特色分類調查，對湖南休閑農業園地域文化景觀進行如下分類：

3.1地文景觀型湖南地形地貌類型豐富，以山地、丘陵為主。適合農業生產的田地占兩成，土壤肥沃，適合植物生長。因受地形地貌的影響，湖南鄉村大多呈現出山地結合農田的田園景觀風貌。農田主要分為水田、旱地和菜地景觀。依照種植作物的種類不同，田園景觀還包括稻田、油菜花、小麥、蔬菜地等。此外，湖南還有一批以獨特地質地貌而著名的景區，如湖南的張家界、郴州蘇仙嶺、飛天山國家地質公園，邵陽新寧食山等，可以發展出一批依托景區特色資源的休閑農業形式。因而，豐富的地文資源可以成為塑造具有湖南特色的休閑農業園的一種主要類型之一。

3.2水域風光型水域風光是指以水體為主，在地質地貌、氣候、生物及人類活動等因素的配合下，形成不同類型水體景觀的總稱。湖南素有“三湘四水”的稱號，境內水網布，水資源豐富，水面約占6.4%，休閑農業園的建設可以充分挖掘水資源優勢湖南河流、溪流、湖泊、水塘數量較多，以湘、資、玩、澄四水為主，以洞庭為匯聚中心，徑流豐富，豐富的水資源十分有利于湖南省的農業生產，八百里庭素有“魚米之鄉”的美稱，并且，水體景觀類型多樣，與山地景觀共同構成了名的“瀟湘”山水風光長軸畫卷。同時，豐富的水資源也形成了許多著名的景致如長沙白鷺湖、岳陽南洞庭湖濕地、永順猛洞河、常德柳葉湖、寧鄉灰湯溫泉隆回金石橋熱水井、來陽東湖湯泉等。這些豐富的水域資源為湖南休閑農業的展提供了良好的水域環境。

3.3農業生產及物產型農業生產及物產型是指依托農業土地利用方式、農業工程、農業物產、地方土特產等開發建造的休閑農業園。休閑農業園的發展和建設，除了依靠鄉村的然環境，還需要農業的支持，否則就脫離了休閑農業的本質。湖南省是著名的農業大省，農業發展具有得天獨厚的優勢，自古有“湖廣熟，天下足”之說。因受地形地貌、氣候等因素的影響：湖南東部、中部丘陵區，屬亞熱帶濕潤季風氣候農耕文化區；西部及南部為山地，屬立體垂直氣候林、牧、農文化結合區；北部為平原水域，屬農耕漁業區。各地休閑農業的發展，應根據本地農業生產方式做出合理的規劃。

3.4古村聚落型主要是指依托古村落、鄉村傳統建筑等開發建設的一類休閑農業園。湖南擁有很多民族民俗風味濃郁、地域特色鮮明的古村落、山寨、和民居群落等，例如德夯苗寨、江永上甘棠村、鳳凰吊腳樓、通道芋頭寨、岳陽張谷英村、侗寨鼓樓等。當前，湖南已有休閑農業園的開發依托此類資源，如通道縣豐和山莊力求充分挖掘侗族古代建筑精髓，展現侗族建筑之藝術風格，整體以吊腳樓木質結構為主，統一規劃，講究風水靈氣，注重布局與整體的搭配。標志性建筑物有寨門鼓樓、風雨橋、涼亭、街巷用本地青石板鋪道，通過石板把涼亭、風雨橋、釣魚臺等景點有機地結為整體。總之，古村聚落型休閑農業園景觀營造應注重與傳統建筑的風格統一，提煉具有代表性的建筑符號和語言，延續當地聚落布局特點。

3.5風土民俗型依據鄉村風土民俗開發建設的休閑農業園，其通常與古村聚落景觀結合在一起。主要包含鄉村的人事記錄、鄉村藝術、風土民俗、節日慶典等內容。湖南是一個少數民族人口眾多的省份，世居的少數民族有土家族、苗族、侗族、瑤族、白族、回族、壯族、維吾爾族等。主要分布在湘西、湘南和湘東邊遠地區。在長期的歷史發展過程中，湖南各少數民族創造了獨特的風土民俗文化，例如：南岳廟會、瑤族哭嫁、湖南花鼓戲、常寧剪紙、土家織錦、苗家服飾、昆曲等。當前，湖南一些休閑農業園在結合風土民俗文化營造特色方面己經做了嘗試，如邵陽神龍山莊開發了富有苗族情趣的敬酒歌、攔路酒的活動讓客體驗民俗。

4湖南休閑農業園發展的意義

第7篇：休閑農業資源的特征范文

關鍵詞：休閑養生旅游；生態農業；產業鏈；互動機制

在旅游產業中，休閑養生旅游是其重要組成部分。近年來，隨著人們的生活與工作節奏逐漸加快，養生意識的逐漸提升，人們對于休閑養生旅游的需求也在逐漸增長，通過休閑養生旅游，人們的身心得以放松，內心更加悠閑與舒適。在發展休閑養生旅游過程中，生態農業產業鏈能夠給休閑養生旅游提供更好的發展載體，具有很強的科學性、生態性與可持續性，將生態農業產業鏈與休閑養生旅游進行巧妙融合，能夠更好地緩解生態農業發展的困境，將鄉村經濟發展活力有效激發出來。此外，將休閑養生旅游、生態農業產業鏈進行融合與互動，能夠打造更加耦合、完善的生態產業鏈。

1休閑養生旅游與生態農業產業發展概述

1.1休閑養生旅游與生態農業產業鏈融合的概念及內涵

休閑養生旅游與生態農業產業鏈融合主要指的是以產業鏈理論為基礎來對這兩個產業進行探討，并對原有產業鏈進行分解，通過模塊或者產業鏈資源的優化與組合，逐漸形成新的產業鏈的過程。在推動兩大產業融合時，要結合企業利益目標、市場實際需求、產業分工等要素，通過休閑養生旅游產業和生態農業產業之間的碰撞與產業滲透，促進兩個產業鏈裂變與整合，逐漸形成一個新的融合性產業，或者形成一個產業群、產業鏈［1］。無論是生態農業產業鏈還是休閑養生旅游產業鏈，二者都有自身的產業中心，都有自己的技術、資本和產品，而為了推動這兩個產業的充分融合，強化兩個產業之間的要素交換與能量傳遞是非常有必要的，要使得二者產業鏈的融合能夠更好地突破固有產業界限的局限與禁錮，逐漸形成新的、具有較強競爭力的融合性產業鏈，在資本、技術、產品與市場等要素之間實現替代與互補，從而打造更加先進、可持續發展的產業鏈體系，推動休閑養生旅游產業、生態農業產業鏈都能夠得到更好、更長足的發展。

1.2休閑養生旅游與生態農業產業的特征

休閑養生旅游產業主要注重改善人體健康，注重疾病的治療與調養，使得人的身體、精神、靈魂和感情等更加和諧與平衡。發展休閑養生旅游產業多是以自然環境為依托和載體，主要包括農事養生、運動養生、森林養生、溫泉養生和佛教養生等等，因而休閑養生旅游的特性主要表現在養生與健康的旅游項目或者產品、高質量的旅游環境資源等。與此同時，在旅游產業當中，休閑養生旅游產業也是旅游業中非常重要的類型，其具有很強的產業關聯性，很容易和其他產業進行有效融合。同時，休閑養生旅游產業也具有很強的資源異質性，其依托多種資源條件，能夠發展與創新出更加多樣的休閑養生旅游產品。而生態農業產業也具有持續性、高效性、資源異質性與綜合性等特征，且由于生態區域的差異形成了不同的生態農業發展模式，其通過利益合作共享、循環利用來促進生態環境的更好維護，有效減少了生態環境污染，促進了生態農業更加高效、可持續發展。

2休閑養生旅游與生態農業產業鏈融合互動機制

為了推動休閑養生旅游與生態農業產業鏈之間實現互動與融合，結合兩個產業鏈的實際發展現狀與特征，不斷優化與創新產業鏈融合互動機制與流程。重視產業鏈要素之間的整合與優化等，能夠推動休閑養生旅游與生態農業產業鏈之間更好的融合與發展。基于此，對休閑養生旅游、生態農業產業鏈融合互動機制展開有效研究。

2.1重視兩大產業生產性關聯要素的融合

生產性關聯是兩大產業融合的切入點或者契合點之一。在兩大產業融合與互動過程中，生態農業產業資源主要是休閑養生旅游產業的投入要素。在發展休閑養生旅游產業時，生態農業是其非常重要的資源和條件，且在旅游的生產和消費之間存在一定的同步性，休閑養生旅游產業對于生態農業產業的空間區位有很大的依賴。同時，旅游自身的時間依賴性、旅游服務生產與消費的同步性、農作物季節性生長與觀賞等，都表現出休閑養生旅游產業對生態農業時間的較強依賴性。休閑養生旅游產業所涉及的產品、服務等都會與生態農業產業的流程密切相關，如服務的創新、食品的營銷、園林等生態性旅游產品的設計等等，這些都是休閑養生旅游產業、生態農業產業之間的關聯之處，也是強化與提升兩大產業生產性融合的有利條件。此外，休閑養生旅游產業、生態農業產業都有其自身的專業技術與知識，如專業的休閑知識、服務技能與養生服務等，能夠對旅游者、消費者的實際需求進行更好地分析與分類，從而掌握更為全面的生態農業、養生旅游知識，促進兩大產業鏈更好的融合與發展［1］。

2.2重視兩大產業鏈融合協同效應的發揮

在推動休閑養生旅游、生態農業產業鏈融合與互動的過程中，要將兩大產業鏈進行融合，形成一個有機統一的整體，并將生態農業產業、休閑養生旅游產業作為產業鏈融合系統的兩個子系統，通過信息、能量、物質等要素的交換，將兩大產業鏈進行全面分解與整合，從而將協同效應發揮出來［2-3］。為了將兩大產業“1+1＞2”的協同效應更為全面地發揮出來，應重視兩大產業優勢資源的挖掘與利用，并將兩大產業間的資源進行有效整合與優化配置，使得生態農業資源能夠更好地豐富休閑養生旅游的形式與內容，為休閑養生旅游產品的打造與創新提供更好的資源條件與基礎，提升生態農業產業效率與發展水平。此外，兩大產業鏈之間的融合，能夠更好地協調企業、政府與農民之間的利益關系，將休閑養生旅游要素逐漸融合滲透到農村生態經濟發展形式與內容中，能夠帶動鄉村經濟發展，增加農民收入，激發農村的經濟活力，實現鄉村振興，對于城鄉或者城鎮一體化、城鄉統籌協調發展非常有利。

2.3健全兩大產業耦合機制，發揮耦合效應

兩個事物之間的相互影響與作用會推動事物發展向一致性、同一化的方向演變。在研究休閑養生旅游產業、生態農業產業鏈融合與發展的過程中，重視兩大產業耦合機制的健全與耦合效應的呈現是非常有必要的。二者經過要素的融合、資源的共享、發展方式的貫通，在一定程度上能夠形成較為健全的耦合機制，這對于兩大產業鏈的促進與融合非常有利，對于耦合效應的全面展示與呈現也非常有利。與此同時，為了能夠將兩大產業耦合的實際效應更好地發揮與詮釋出來，明確好兩大產業鏈融合發展的目標，應從休閑養生旅游發展、生態環境保護等方面出發，助推兩大產業鏈的經濟效益、社會效益與生態效益統一，從而使得農業生態環境得以有效改善，推動農村經濟可持續發展。在謀求兩大產業鏈共同發展時，應重視對兩大產業鏈中優勢要素的分析與研究，掌握這兩大產業鏈互補的內容，如生態農業中河流、湖泊、土壤、空氣和光等自然要素，農作物的育苗、種植等生產過程，這些都是休閑養生農業發展過程中必備的旅游資源，可使得休閑養生旅游的發展內容更加豐富、產業業態得以創新，提升休閑養生旅游產業鏈的發展質量與水平。同時，在產業鏈融合實踐過程中，生態農業資源能夠豐富休閑養生旅游的內容，而休閑養生旅游的發展模式能夠推動生態農業更加多元化、多樣化發展，促進生態農業產業結構得以優化與升級，推動兩大產業健康、可持續發展［4-5］。

2.4重視產業鏈融合理念與技術的轉變與革新

在促融兩大產業鏈時，政府與企業之間要共同借力來實現產業鏈的更好融合。休閑養生旅游企業在發展生態旅游產業時，要重視產業鏈融合理念與技術的多元化改革與多樣化創新，重視新技術的開發與利用，強化經營理念的創新、專業技術知識的共享，使得休閑養生旅游產品得以更好地豐富，提升兩大產業鏈的融合效應。與此同時，在融合休閑養生旅游產業、生態農業產業鏈時，以生態發展為核心，重視生態、經濟與社會效益的協同發展，將三者之間的耦合效應、協同效應更好地發揮出來，使得兩大產業鏈融合的作用發揮到最佳，推動鄉村經濟得以更好發展，加快城鄉統籌發展的步伐，促進城鄉一體化發展［3］。

第8篇：休閑農業資源的特征范文

要害詞：觀光農業；鄉村旅游；農家樂；發展現狀；對策研究

觀光農業是現代農業和旅游業相結合的一種新型產業。它主要是利用農業資源環境、農田景觀、農業生產、農業產品、農業文化、農家生活等為人們提供觀光休閑、體驗農業、了解農村的一種農業經營活動。鄉村旅游主要是利用鄉村人文景觀、村落建筑、民風民俗、傳統文化、節慶活動等為人們提供休閑、娛樂、體驗鄉村情趣的一種旅游活動。

觀光農業與鄉村旅游是隨著社會經濟的發展、人們生活水平的提高和休假制度的形成而發展起來的，是滿足人們精神和物質享受而開辟的文化性很強、大自然意趣很濃、農業和鄉村特色很突出的一種交叉性產業，具有經濟、社會、教導、游憩、保健、文化和環保的多重功能，是當前和今后合理有效利用農業資源，優化農業結構，提高農業效益，增加農民收入，擴大勞動就業，加強城鄉交流，促進農村發展和現代化建造的重要途徑；同時，也是縮小城鄉差別，構建和諧社會的重要部分。

在城市化迅速發展的今天，城市高樓林立、街道狹窄、綠地減少、環境污染、人口增加、生活節奏緊張繁忙、生活空間日趨縮小。假日里有限的城市公園和風景區人滿為患，已經不能滿足人們對休閑和旅游的心理需求，迫切需要到郊外農村尋找新的旅游空間，欣賞田園風光，享受鄉村情趣，實現回歸大自然、陶冶情操、休養健身的愿望。觀光農業的發展是現今我國鄉村經濟發展的一個新的增長點，是重新認識和拓展農業經濟的重要領域，也是高效和深層次開發農業景觀、聚落景觀、鄉村文化景觀和鄉村田園景觀的重大舉措。觀光農業兼顧農業生產、鄉村風貌與景觀塑造及觀光、休閑、度假的功能，拓展鄉村旅游，使鄉村轉化成為重要的游憩地，并促進鄉村文明的進步。

浙江素有“七山二水一分田”之稱，自然景觀具有“千巖競秀，萬壑爭流”的特色。由于其地處亞熱帶，自然條件優越，從而為農、林、牧、漁等的全面發展提供了有利條件。因此，農業生產部門比較齊全，是一個以糧食生產為主，多種經營全面發展的省份，同時也為觀光農業和鄉村旅游的發展提供了條件。

一、概念的界定

觀光農業是以農業活動為基礎，農業和旅游業相結合的一種新型的交叉型產業。它是以農業生產為依托，與現代旅游業相結合的一種高效農業。觀光農業的基本屬性是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與及農事活動等為一體，供游客領略在其它風景區欣賞不到的大自然的濃厚意趣和現代化的新興農業藝術的一種農業旅游活動。它是一種新型的“農業旅游業”性質的農業生產經營形態，既有發展農業生產、維護生態環境、擴大鄉村游樂功能，又可達到提高農業效益與繁榮農村經濟的目的。

鄉村旅游，就是以鄉村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉村風情為吸引物，吸引旅游者前往休閑、觀光、體驗及學習等的旅游活動。它包括傳統鄉村旅游與現代鄉村旅游。

從以上的概念可知，鄉村旅游包括觀光農業，觀光農業是鄉村旅游的一個重要組成部分。觀光農業與鄉村旅游的契合點就是“農家樂”，即城市居民離開日常居住的環境，到農村的庭院或田園去欣賞、體驗民族風情和民俗農事，盡情享受休閑時光，并通過一系列感官刺激和心靈感觸，獲得精神的成長的活動。其實質是在地域的跨越中，在與自己習慣的城市文化和環境存在差異的農村文化和環境的體驗中，尋求審美和愉悅等精神享受的活動。它是旅游主體（以城市游客為主）與客體（以“三農”為主）角色互動的產物。

二、現狀分析

在旅游發達國家，觀光旅游、度假旅游、鄉村旅游構成三大重要板塊，呈三足鼎立之勢。我國的鄉村旅游在市場需求的拉動下在全國各地蓬勃興起、方興未艾。嘗到甜頭、得到實惠的鄉村紛紛擴大旅游規模，有力的示范效應又使許多鄉村效仿跟進。借著社會主義新農村建造的強勁東風，各級政府非常關注“三農”問題與和諧社會的建造。觀光農業與鄉村旅游不僅是旅游產業的重要板塊，而且是旅游業反哺農村的有效的途徑之一。

發達國家或地區的觀光農業與鄉村旅游發展于二戰以后，非凡是20世紀70年代之后，觀光農業與鄉村旅游向著內容更豐富的休閑農業發展，即不僅提供農產品，而且形成一個具有田園之樂的休閑區，這種“農業旅游業”性質的農業生產經營形態，既可發展農業生產、維護生態環境、擴大鄉村旅游，又可達到提高農民收益與繁榮農村經濟的目的。

當前，我國的廣東、北京、上海、浙江等經濟發展水平較高的都市圈地區，觀光農業和鄉村旅游的發展起步相對較早，發展較快，形成了一批很有特色的觀光農業園區和鄉村旅游景區，并取得了良好的社會、經濟和環境效益。2009年，國家旅游局把“華夏城鄉游”作為旅游主題，使“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、干農家活、做農家人、娛農家樂、購農家物”成為農村一景，使田園農家樂、花鄉農家樂、果鄉農家樂、竹鄉農家樂、漁鄉農家樂、湖鄉農家樂等成為城市新寵；2009年我國的旅游宣傳主題被確定為“中國百姓生活游”；2009年，全國旅游宣傳主題定為“2009中國鄉村游”，宣傳口號為“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”，進一步把我國的觀光農業與鄉村旅游推向。

大力發展高效特色農業，走特色農業、品牌農業、綠色農業、觀光農業、生態農業的發展道路。既調動優化了產業結構，提高農業結構效益，又依賴科技進步，提高了農業技術經濟效益；還建立了農副產品生產基地，大力發展了農業龍頭企業，提高了農業規模效益；同時，通過加大宣傳力度，實施農業精品名牌戰略，實現了結構調優、規模調大、效益調高、農民調富的目標。2009年，尚田全鎮農業總收入約1.6億元，而“彩色農業”就占到了1億元，戶均約7000元，“彩色農業”總收入比上年凈增逾1000萬元。

（一）種類

1、農家園林型。指以農家民俗旅游為代表，依托花卉、盆景、苗木等生產基地而形成的“農家樂”類型。

2、花果觀賞型。指以農家果園游樂為代表，依托各類果園而形成的“農家樂”類型。如春觀桃（梨）花、夏（秋）嘗鮮果的花果觀光旅游等。

3、景區旅舍型。指以自然風景區為代表，依托低檔次農家旅舍，游客感覺仿佛把自己的家搬到了風景區，花費居家度日的錢，享受景區的自然風光而形成的“農家樂”類型。

4、花園客棧型。指通過把農業生產組織轉變成為旅游企業，把農業用地通過綠化、美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設施和客棧式的治理，成為在檔次上高于“農家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。由于觀光農業具有農業和旅游業的雙重屬性，故其具有生產性、觀賞性、娛樂性、參與性、文化性、市場性、生態性和高效性等特征；按其結構，又可分為觀光種植業、觀光林業、觀光牧業、觀光漁業、觀光副業和觀光生態農業等6類；其功能可分為觀賞型、品嘗型、購物型、務農型、娛樂型、療養型和度假型等7種類型。

（二）特點

1、濃郁的鄉村氣息和農家風情。這是吸引市民的魅力所在。由于城里人飽受“城累”，一旦有條件，就迫切希望能親近自然，回歸自然，放松心情。觀光農業與鄉村旅游恰恰能滿足市民的這種需求。

2、收費公道，價格低廉。觀光農業與鄉村旅游的吸引對象主要是城市工薪階層，他們有錢，但錢不多。“農家樂”低廉的收費，讓市民樂于接受。

3、出游便利，次數多，方式靈活，可采取分時度假。城里人有閑，但閑不連續。從2009年開始，我國推出了“雙休日”制度；2009年開始實現了“黃金周”制度。目前，我國全年的法定假日已達114天，約為全年的1/3。但這種休假是不連續的。隨著“休息是為了更好的工作”和“工作是為了更好的休閑”的理念的不斷深入人心，隨著假期的增多和延長，隨著帶薪休假、獎勵旅游的興起，方便靈活、可分時度假的旅游形式下定會越來越受到歡迎。而“農家樂”因多處城鄉結合部，恰恰能彌補這一需要。

4、以自住房進行經營，可根據營業需要進行改建或整修。我國的“農家樂”目前還處于初級階段，還沒有形成大型的公司化經營的模式，大多還是以一家一戶為主，營業面積和內容等比較方便靈活。如添加人造景觀與娛樂設施等。

5、季節性較強。由于季節和農時的變化，觀光農業與鄉村旅游往往表現出較強的季節性。如花卉觀賞、瓜果采摘等。

（三）意義

鄉村景觀資源的開發，主要應包括鄉村景觀規劃與設計、鄉村游憩地系統建造、觀光農業資源開發與鄉村休閑業發展等。觀光農業和鄉村旅游的發展，至少具有三個實際價值：

1、調動和優化農村產業結構。“農家樂”的興起，開辟了農村一個新的經濟增長點，可以充分有效地開發利用農業資源，調動和優化農業結構：一是轉移了部分農村剩余勞動力。“農家樂”促使農民轉而利用農村現有的空間資源和綠色資源，就地發展第三產業，拓寬了勞動力轉移渠道；二是農戶收入加強，拉動了經濟的增長；三是保護和改善農業生態環境，塑造良好的鄉村風貌，提高人的生活質量和環境質量。“農家樂”正是傳統農業延伸的新嘗試和農業自然資源的新利用。

2、加快城鄉一體化的進程。“農家樂”是城鄉文化的一個交匯點。“農家樂”的消費主體是城市工薪階層，他們是現代文化和城市精神文明的主要載體，“農家樂”必將加深城鄉相互的理解與認同，擴大農產品銷售市場和帶動相關產業的發展，擴大勞動就業。

3、推進旅游業的發展。“農家樂”是現代旅游的一種新形式，它豐富了旅游的內容，擁有其他旅游形式不可替代的功能和作用，它讓游客了解農業生產活動，體驗農家生活氣息，享受農業成果，普及農業基本知識；它開辟了新的旅游空間和領域，使游客走進“農業”這一大世界，以減輕和緩解城市旅游地過分擁擠的現象，從而推動了現代旅游業的蓬勃發展。

三、存在的問題

（一）跟風模仿、棄土從洋

由于缺乏規劃，各地“農家樂”發展往往表現出“八仙過海，各顯神通”的景象，從而讓游客產生“審美疲憊”，讓游客覺得“農味淡了”的感覺。而實際上，觀光農業與鄉村旅游一定要注重“農家樂”的特色開發，突出“農味”，反映當地多彩的鄉土文化、純樸的民俗風情和恬淡的農家生活，避免惡性競爭。

（二）惡性競爭、無序發展

由于“農家樂”發展歷史較短，業內統一規范尚未完全形成，多數從業人員“半路出家”，不少農家樂“土法上馬”，熱情過頭，強行拉客，吃住安全無法保障，降價惡性競爭或抬價宰客現象時有發生。

（三）竭澤而漁、不顧后果

“農家樂”是富民產業，由于現在還處于發展階段。不少業主或政府部門只把眼睛盯在收入或稅收上，不但不注重“蓄水養魚”，而往往不顧后果，竭澤而漁，有使“農家樂”旅游被扼殺在搖籃的危險。

四、對策研究

（一）加強指導抓規劃

由市場需求的拉動而自發發展起來的我國鄉村旅游的主體“農家樂”，大都沒有進入規劃層面。到目前為止，發展的自發性導致的盲目性和短期行為開始顯現，并在很大程度上阻礙“農家樂”的擴展和深化，亟待通過規劃來掙脫低層次徘徊并提升旅游層次。

（二）利用優勢抓“農味”

各級黨委政府、旅游主管部門要因勢利導，充分利用交通、景區景點、田園風光、宗教文化等特色資源，開發出“農家樂”系列產品、“農家樂”系列套餐，突出鄉村民俗文化等。使“農家樂”走出各自的特色之路，打上各自的特色品牌。

（三）加強宣傳抓引導

“酒香也怕巷子深”。各級黨委政府、旅游主管部門要加大對“農家樂”的旅游宣傳力度，擴大影響，廣納客源；可將“農家樂”制成明信片，刻錄成光盤，拍攝成專題片，在新聞媒體上作廣泛宣傳。

（四）重視培訓抓教導

由于“農家樂”從業人員多為農民階層，且又是“半路出家”，沒有經過專業培訓，更沒有專業治理水平，基本屬于“自成一體”。旅游治理部門一定要結合實際組織定期培訓，守法經營。要讓游客“住的舒心、吃的放心、樂的開心”。

（五）規范治理抓環保

旅游、環保部門要加強協作，密切配合。既要保證旅游區的整潔，又要作好旅游過程的環境教導。讓城里人“進得來、留得住、出得去”。

（六）多元開發抓聯動

由于經營“農家樂”的農戶多數“單打獨斗”、勢單力薄，難以滿足市場多樣化、多層次的需求。為深入挖掘鄉村元素的旅游價值，提升鄉村旅游的吸引力，催生鄉村旅游產品升級換代，必須引入多元的開發模式，加強產品營銷策劃，設計獨特賣點。

交通便捷、環境整潔是發展“農家樂”的基本要求。如何確保游客“行有基礎”、“游有內容”，把發展“農家樂”與時下正在進行的“千村示范、萬村整治”工程結合起來不失為一個好辦法。浙江省已設立專項資金，重點扶持欠發達地區、海島地區的“農家樂”項目。

五、結語

觀光農業與鄉村旅游在我國的迅速興起，是我國經濟社會發展由溫飽到小康轉變過程中大中城市城郊結合部特有的一種經濟現象。這種現象的產生不是偶然的，它是社會經濟發展到一定階段的必然產物，是社會需求與供給相互作用的結果。“農家樂”現象，是一種旅游現象，表現為“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”，重在崇尚自然、返璞歸真；“農家樂”現象，更是一種城鄉調解發展現象，從中可以看到一種“以城帶鄉、統籌城鄉、城鄉互動、相互促進”的新型鄉村發展模式的雛形。深入研究這種現象產生和發展的規律，分析這種現象對城鄉發展的價值，進而大力開發、推廣和規范“農家樂”，無論是對加快全面小康建造的步伐，還是對尋找解決“三農”問題的途徑，都將大有裨益。

現代生活的節奏日益加快，城市人越來越追求一種與城市繁華截然不同的生活方式，以此來彌補城市生活中所缺失的淳樸、簡樸、原始的民風，釋放日常的壓力，而觀光農業與鄉村旅游恰恰能滿足這種需要，彌補這種缺失。根據國家旅游局“十一五”規劃的要求，到“十一五”期末的2010年，我國國際旅游收入達到530億美元，國內旅游收入達到8500億元，旅游總收入達到12700億元，旅游直接就業人數達到1000萬人。在“十一五”期間，每年將新增農村旅游就業35萬人，間接就業150萬人。“十一五”期末，實現“百、千、萬工程”，即建成100個農村旅游特色縣、1000個農村旅游特色鄉、10000個農村旅游特色村。對此，浙江省旅游主管部門也相應提出了“十、百、千”工程。這是我國、也是浙江省首次對觀光農業與鄉村旅游工作目標進行量化，可見，觀光農業與鄉村旅游將成為我國旅游業的重要發展目標。

參考文獻：

1、王婉飛,王敏嫻,周丹.中國觀光農業發展態勢[J].經濟地理,2009(26).

2、孫俊秀.體驗型休閑——“農家樂”經營的新模式[J].商業研究,2009(18).

第9篇：休閑農業資源的特征范文

關鍵詞：農業旅游，開發模式，策略思考

Abstract: Based on agricultural tourism as the research object, analyzed the market status and tourism development of agricultural tourism in China problems, learn from international agricultural tourism success stories, and summed up the experience of agricultural tourism industry development, put forward the suggestion of strategy of development of agricultural tourism in china.

Key words: agricultural tourism, development mode, strategy thinking

中圖分類號: F592

1.研究背景與意義

1.1相關概念

農業旅游是農業和旅游業相融合的產物，以農業活動為基礎，以市場為導向，通過對農業景觀、科技和文化的挖掘，優化農業生產結構美化鄉村環境，滿足游客觀光、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假等旅游活動需求的復合產業。

1.2農業旅游的發展歷史

國際上的農業旅游起步較早，在農業產業化的進程中，現代農業的功能從生產性拓展向觀光、休閑、度假等生活，同時隨著人們收入增長與生活節奏的加快，城市中的居民亦希望著更多的鄉村環境中放松，早在二十世紀50年代就開始了早起對鄉村旅游開發的研究。

我國的農業旅游起步于80年代末，主要通過農業科技展示吸引城市人口進行觀光、采摘、垂釣等活動，20世紀90年代，我國農業旅游業開始快速發展，國家旅游局相繼推“98華夏城鄉游”和“99生態旅游年”。2004年，在全國旅游工作會議上，國務院副總理吳儀指出：旅游業發展要圍繞“五個統籌”抓發展，把發展旅游與促進就業結合起來，與解決“三農”問題結合起來，積極開發農村旅游資源，大力發展農業旅游。同年國家推出了203個農業旅游示范點。2006年，全國旅游宣傳主題為“2006中國鄉村游”，宣傳口號為“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”。

1.3研究意義

鑒于農業旅游業在我國的迅速發展以及十對美麗中國、生態文明建設的重視，對農業旅游的研究將會對農業和旅游業各自的產業體系優化與產值提升產生積極作用，也會促進一、三產業更好地融合，更加能夠為三農問題的解決起到重要作用。

2.農業旅游發展模式與國際案例

縱觀國際上農業旅游業的發展情況，本文將農業旅游發展模式分為觀光體驗型、都市科技型、休閑度假型三大類：

2.1觀光體驗型

觀光體驗型是農業旅游的最基礎的模式。現代人向往對傳統與自然的回歸，鄉村地區的農業生產和農村生活與城市反差鮮明，對現代市民游客的吸引力極大。全國各地在城市近郊或風景區附近開辟特色菜園、果園、茶園、花圃等，游客在內可以體驗拔菜、摘果、采茶、賞花等多種農業活動。其中以日本和韓國為代表。日本旅行社開發了豐富多彩的農業旅游產品，組織旅游者春天插秧，秋天收割，捕魚撈蝦，加工海帶，草原放牧，牛棚擠奶，參加者有農牧學研究人員、學生、銀行職員、公司白領。韓國的“觀光農園”集休閑、體驗、收貨為一體，有主題列車活動引導游客參觀，韓食旅行讓游客前往農村品嘗韓式套餐，茶園旅行組織游客帶茶園采茶，周末農場組織城市一家老小耕作收獲。

2.2都市科技型

都市科技型是農業旅游與科技農業相結合的產物。以高科技為特征,在城市或近郊建立農、林、牧現代農業生產園區，它們平時是城市農副產品生產基地和供應基地，也可以作為現代化新型農業的實驗基地和推廣站，兼具農業生產和科普教育的功能。國際上以新加坡和馬來西亞為代表。從20世紀60年代起至今，新加坡創建了10大高新科技農業公園，兼具觀賞、休閑和出口等多重功能，在花卉、魚類和珍稀動物的觀賞基礎之上，應用最新的技術管理，如養魚池配有循環處理系統，菜園則用栽培池組成，由計算機控制養分，同時另有50個兼具旅游特點和提供鮮活農產品的生態農業走廊，每年吸引500至600萬的國際旅游者，年創匯超過50億美元。馬來西亞建立有農林旅游區以實現科技示范和生態保護的功能，四季館內有溫控四季農業景觀，其中冬景館對熱帶游客吸引力巨大。

2.3休閑度假型

隨著傳統觀光體驗型農業旅游業的延伸和拓展，休閑度假型農業旅游產業也在蓬勃興起。主要利用多種農業資源，如森林、牧場、果園等，通過各種體驗性、游樂性活動吸引旅游者前來短期住宿、休閑度假。其中以法國、澳大利亞和美國為代表。比如法國的“農莊旅游”，建立有“歡迎蒞臨農場”的組織網絡，包括有農場客棧、農產品市場、點心農場、騎馬農場、教學農場、探索農場、狩獵農場、暫住農場和露營農場等九大系列，并通過旅游宣傳手冊大力推進法國的農業旅游。澳大利亞通充分利用農牧業，策劃剪羊毛、喂羊羔、擠羊奶、看珍稀種羊等參與性項目，吸引市民利用周末和假日駕車前往牧場進行幾日的度假休閑。美國政府鼓勵將森林、水利等農業資源開發為農業旅游區，各家農場在報刊登廣告，招攬游客駕車前往采摘水果和度假。

3.中國農業旅游現狀

3.1資源利用不夠充分與深入，品質一般

鄉村地區的自然資源與文化資源豐富，但是目前多數的農業旅游業對當地的農業旅游資源利用仍存在利用不充分的問題。多數農業旅游項目的開發仍停留于表面的觀光旅游的階段，缺乏與當地的文化與鄉村特色的結合，卻是向城市生活與娛樂方式打造，這樣的開發方式忽視了隊當地特色農業資源的重視，也導致了農業旅游缺乏特色與樂趣，對農業旅游可持續發展的影響是負面的。農業旅游的資源相對于城市更為豐富，更具有潛力，只有因地制宜地結合當地的山水、文化、農業資源，才能突出地方特色，實現農業旅游的深層次、高品質發展，為旅游活動的開發設計奠定良好的基礎。

3.2旅游產品單一，吸引力不足

國內多處農業旅游產品的設計缺乏合理的規劃與定位，單純的照搬模式容易導致產品與旅游形式的單一，品質也較為低下。農業旅游的產品形式在國內多為農家樂、農園觀光，相對來說，較為高檔次的度假農場尚不多見，造成現在農業旅游收益率低下的局面。農業旅游活動停留在普遍的觀光、采摘體驗活動上，缺乏地區之間的差別化發展，各地的農業旅游之間易形成激烈的同質化競爭，易造成資源浪費。由于旅游產品的品種單一原始，缺乏創新，旅游活動千村一面，周邊景區之間缺乏合作聯系，導致農業旅游的周期一般為一日游，旅游的活動集中在白天，農業旅游在產品上和周期上都缺乏延伸與發展。

3.3配套設施簡單，支撐體系不完善

農業旅游的開發一般都是劃園劃區，而對旅游用地之外的配套設施則缺乏必需的改善，農村的基礎設施和服務設施建設較為落后。

基礎設施建設落后，特別是交通、電力、通訊、衛生等方面，交通缺乏指引與標識，路面情況與通車情況較差，通訊信號較弱，衛生安全不能得到保障，水電供給也存在一定的限制，這些問題對農業旅游的品質造成影響，臟亂差的環境也影響了農業旅游地區在游客心中的印象。

鄉村服務業質量低下，農業旅游中的工作服務人員大多為當地居民，缺乏專業的培訓教育，服務意識薄弱，服務技能匱乏，在服務態度與服務專業化程度上都不能達到行業標準，對游客體驗造成消極影響。農業旅游管理系統薄弱，鄉村地區的旅游管理者在產業經營與旅游管理上缺乏相關系統的專業知識，不論是對內旅游景點的管理機制還是對外市場的營銷與推廣，都缺乏積極主觀的意識，易造成農業旅游的開發混亂無序，缺乏對旅游市場的研究，易導致與市場的脫節。

3.4管理制度與政策落后

農業旅游產業作為中國近期興起的新興產業，仍處于深化發展的探索過程中，政府的科學管理必不可少，在其中起到的作用至關重要。政府對農業旅游的作用主要表現在兩個方面，一方面試扶持作用，通過優惠政策的制定，能夠在土地使用和招商引資上為農業旅游營造良好的成長環境，一方面是規范作用，通過相關針對農業旅游的法律法規的制定，能夠規范農業旅游開發的行業行為，引導農業旅游的良性發展方向。然而在我國，政府管理監督在以上兩方面都未起到非常有力的作用。

政府對農業旅游的扶持缺乏有效政策。在農業旅游的資金方面，缺乏政府對農業旅游項目的招商引資，財政投入也較少，農業旅游缺乏財力的保障。在服務業質量方面，缺乏政府對專業人才的引進與培訓，在農業旅游的開發、管理、經營上都缺乏專項高層次人才，對當地從事旅游服務業的農民也缺少規范的服務技術培訓。在平臺建設方面，缺乏針對農業旅游的相關組織，政府對行業協會的幫助與指導匱乏，導致整個農業旅游行業缺乏交流與提升的平臺。

政府對農業旅游的統一有效規范不成熟。我國各地陸續出臺相關的農業旅游行業規范與標準，但是行業規范的效力一般，只是出于嘗試性的舉措，作用有限，相對國外來說，成熟的農業旅游相關的法律法規仍然缺失。

4.我國農業旅游開發策略思考

4.1精品旅游：提升景觀品質，營造美麗鄉村環境

原生態的山、水、林、農地等自然資源是鄉村地區的一大特色，通過人為合理的串聯與打造，就能夠提升整體的景觀品質，營造美麗的鄉村環境，形成水陸互動的有機生態網絡。

開發河流溝渠，在原有的不連續的水系基礎上，打通水系脈絡，串聯水庫湖泊，以形成珍珠項鏈般的網絡化的水體生態系統，促使鄉村地區的水體向系統化、精致化的方向發展。

整理原有的散布的林地，框定種植的范圍，形成片狀的樹林、林場，對樹木的種植進行分類分區。以形成規模化的樹林景觀，對林地能夠進行大面積的景觀引導與生態治理，對水體進行點綴與豐富。

規劃精品鄉道，增強綠地系統的符合利用功能，強化生態、休閑和旅游功能，制定相應的控制與引導政策，在保護的前提下，引導部分綠色開敞空間按規劃進行適量的旅游休閑娛樂等設施的開發。以形成聯系主要景觀生態節點，為人與自然的互動提供平臺。

4.2多元旅游：拓展產品范疇，延長游客逗留時間

對旅游產品的開發，應當對原有的產品系列進行拓展與提升。通過多元化的旅游產品，延長游客逗留的時間，將農業旅游的品質與效益有效提升。

優化觀光型旅游產品，通過自然風光、農業科技、人文風情等常規型旅游要素形成核心吸引力，吸引游客群主要為本地游客，結合水體打造岸邊休閑農莊項目，組織山水田園的自然風光游和主題類民俗人文風情游，配套相關的休閑餐飲、運動及觀光活動。

開發度假型旅游產品，通過特色文化、特色運動、特色建筑等特色型旅游要素，吸引更廣范圍的自駕游范圍內的城市游客，開發農業休閑度假產品，以度假居住形成核心吸引力，開發旅游地產和度假區組群，將農業旅游的空間拓展至鎮區及旅游度假區全范圍，在整體空間范圍內打造旅游地產及特色型的休閑空間。

4.3便捷旅游：落實旅游配套，打造旅游信息平臺

隨著農業旅游產業的發展，先進的配套設施的優化必定是農業旅游可持續發展的必備條件，為了落實鄉村地區的農業旅游配套設施，應當建立網絡化的旅游公交體系，信息化的旅游服務平臺。

建立網絡化旅游公交體系，實現便捷旅游。一方面做好城鄉公交聯系，將農業旅游景點通過高等級道路與城區、新市鎮相聯系；其他通過鄉村道路網絡來實現，結合聚落體系的調整對鄉村道路網絡進行規劃，提升整體道路網絡等級水平。一方面做好村與村之間的公交網絡建設，加快推進農村客運班車通達工程。

建立信息化的旅游信息平臺，實現線上線下旅游同步。建設“智慧旅游”的公共服務信息系統、便民服務系統和應急指揮系統。公共服務信息系統用于建立旅游公共信息數據庫和基于地理信息的旅游服務平臺，實現旅游行業信息的收集、分類、處理、的自動化。便民服務系統建設包括城鎮旅游卡建設、旅游營銷信息、旅游服務在線預定平臺、旅游星級飯店、景區等旅游企業提供的在線預定和智能服務，為游客量身定做一條在景區“吃喝玩樂”的旅游線路。能夠在當地建設旅游公共查詢系統，使游客旅游時能即時查詢當地的吃、住、行、游、購、娛信息，從而擁有貼心的“電子旅游顧問”。應急指揮系統能夠運用智能視頻監控、移動網絡、物聯網等技術和手段，建立動態感知游客活動信息和旅游企業狀態的信息網絡。

4.4創新旅游：加強政府扶持，引導農業旅游發展

政府對農業旅游的政策需要通過政府的機制創新，在法律保障、資金支持、宣傳營銷、組織保障、人才培養等多方面對農業旅游提供支持和指導，以促進農業旅游的發展，扶持農業旅游業的同時也實現農業旅游行業的規范化。

法律保障方面，政府應當通過制定相應的法律法規，為農業旅游的可持續規范化發展提供保障。通過土地流轉制度的創新、稅收制度的創新、合作制度的創新，保障當地農民的權益，通過對旅游產品質量規定、對旅游安全指標的規定保障旅游者的權益，通過對環境生態指標、開發強度指標制定剛性規定，確保對生態環境保護。

資金支持方面，政府需要通過優惠政策為農業旅游的發展提升提供資金基礎。提供低息貸款，減免稅收，鼓勵企業、私人投資入股，通過多種渠道、多種方式來幫助解決開發資金不足的問題。

宣傳營銷方面，政府需要拓寬思路，通過多樣的宣傳形式和渠道實現農業旅游品牌化營銷，以更好地接近客源市場。隨著科技發展與信息全球化的趨勢，網絡等現代信息技術成為最有效的營銷平臺，通過網絡營銷、節慶營銷、大事件營銷相結合的方式打造特色農業旅游品牌，將有力提升旅游知名度。

組織保障方面，政府需要利用自身優勢與資源，建立相關協會與組織，統一管理農業旅游行業，促進行業交流與共同發展。政府內部可建立相關機構，統籌農業旅游業的發展，整合農業和旅游業之間的資源，解決二者之間的矛盾。在農村地區，基于農業合作社的基礎，可以建立農業合作社聯盟，通過合作社的再聯合，實現規模經濟、市場拓展和規范化操作。

人才培養方面，政府應當對外引進優秀的專業人才，對內進行建立培訓機構，培養新型農民，提升農民素養，促進農業旅游領域內的農民職業化。通過培訓教育，培育具有市場眼光、專業旅游管理知識的農民，鼓勵農民創業。

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