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制藥工程專業(yè)是以培養(yǎng)能夠從事化學、化工、醫(yī)藥、冶金、能源、輕工、環(huán)保和軍工等相關工作的應用型高素質(zhì)人才為目標,是一門綜合了化學、藥學、生命科學、工程學等交叉領域的新興學科。制藥工程專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè),實踐教學包括實驗教學、課程設計、專業(yè)實習、畢業(yè)論文(設計)等。在應用型辦學定位下,實踐教學在制藥工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)過程中起著十分重要的作用。制藥工程專業(yè)起步較晚,實踐教學改革發(fā)展也較晚,實踐教學管理在制度建設、管理隊伍的建設、管理方法等方面有待進一步加強建設和深化改革。因此對實踐教學管理進行創(chuàng)新研究具有十分重要的意義。[1]
一、應用型本科院校制藥工程專業(yè)實踐教學管理現(xiàn)狀分析
近年來,各高校一直對實踐教學非常重視, 也進行了一些相關實踐教學管理研究,目前應用型本科實踐教學管理工作還存在一些問題,主要表現(xiàn)在以下幾點:
1.與理論教學相比,實踐教學沒有形成科學、規(guī)范的實踐教學管理制度,實踐教學管理相對松散。
2.缺少嚴格的質(zhì)量監(jiān)控體系。實踐教學過程性監(jiān)控和教學質(zhì)量評價缺乏有效的體系。
3.對于制藥工程專業(yè)來說,目前具有實踐教學經(jīng)驗的師資力量嚴重不足,教師缺少企業(yè)和行業(yè)經(jīng)歷,在實踐教學過程中水平不夠。
4.制藥工程專業(yè)的專業(yè)實習、畢業(yè)論文(設計)等實踐教學環(huán)節(jié)是在校內(nèi)外實習基地中完成的,目前對于實習基地的教學管理和學生管理重視不夠,缺乏長期有效的規(guī)范化管理。[2]
二、制藥工程專業(yè)實踐教學管理改革的探索
1.完善實踐教學管理制度體系
在學校實踐教學管理制度的基礎上,結合制藥工程專業(yè)特點,針對制藥工程專業(yè)的各個實踐環(huán)節(jié)制定更為細化的管理制度,使得每個實踐教學環(huán)節(jié)有章可循。在制定每個具體環(huán)節(jié)的管理制度時應注意做到分類管理。比如,制藥工程專業(yè)的實驗教學環(huán)節(jié)的管理應包括三個層次的教學管理:基礎實驗、專業(yè)實驗和創(chuàng)新性研究實驗。對不同層次的實驗教學要分類進行管理。特別是要加強對綜合性、設計實驗項目認定和開放實驗的管理規(guī)定。此外,還應制定相關管理人員工作制度,以確保管理制度的有效執(zhí)行。在管理過程中,管理人員要定期開展制度的修訂和完善工作。[3]
2.建立實踐教學質(zhì)量監(jiān)控體系
實踐教學質(zhì)量監(jiān)控體系按照實踐教學流程可以分為教學準備監(jiān)控、教學過程監(jiān)控、教學效果監(jiān)控。監(jiān)控的對象分為三個層次,分別為教學單位、指導教師、學生。除了結合日常的期初、期中、期末檢查環(huán)節(jié)外,監(jiān)控的形式還可以是聽課檢查、中期檢查、專項檢查等。對各個流程的監(jiān)控實行專家考評、同行評價、學生評教、教師評學的全方位的評價體系。建立有效的反饋機制,對監(jiān)控過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時有效的進行反饋,并注重對反饋結果的整改情況的檢查,避免監(jiān)控過程流于形式。
3.優(yōu)化實踐教學考核體系
對于應用型本科院校來說,應注重實踐教學環(huán)節(jié)中對學生綜合性創(chuàng)新性能力的培養(yǎng),以使學生成長為能服務地方經(jīng)濟的應用型人才。因此,在實踐教學環(huán)節(jié)的考核管理過程中要注意對學生應用性能力的考核。通過考核模式的多樣化,加大過程性考核比重,規(guī)范考核質(zhì)量標準等方式對學生的綜合性創(chuàng)新性能力進行考核。通過優(yōu)化實踐教學考核體系,提高學生對實踐能力學習的積極主動性,使實踐教學達到最佳效果。[4]
4.加強實踐教學師資隊伍建設
應用性本科院校制藥工程專業(yè)的實踐教學教師要求具制藥行業(yè)和企業(yè)背景。目前實踐教學師資隊伍亟待加強。可以通過以下幾個方面進行努力:一方面,通過企業(yè)研修、企業(yè)掛職等方式鼓勵教師深入制藥企業(yè)一線進行學習。為提高教師的積極性,可以將企業(yè)掛職與職稱評審、工作量獎勵等掛鉤。另一方面,可以通過開設企業(yè)課程、聘請外聘教師和開展專業(yè)講座的形式邀請具有豐富實踐經(jīng)驗的制藥行業(yè)專家進行實踐教學。[5]
5.整合利用實踐教學資源
制藥工程專業(yè)作為一個新建專業(yè),實踐教學平臺的建設還不夠完善,實踐教學資源較少。在以往的實踐教學環(huán)節(jié)的管理方面,往往沒有將實驗、實習、畢業(yè)論文( 設計) 、實踐活動等各類實踐教學環(huán)節(jié)看成是相互影響、相互滲透的一個有機整體進行統(tǒng)籌安排,沒有將實踐教學資源進行整合和利用, 不僅不利于提高實踐教學資源的利用率,也不利于學生綜合實踐能力的培養(yǎng)。因此,在制藥工程專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié),可以通過將不同環(huán)節(jié)進行整合來充分利用實踐教學資源。比如,可以在專業(yè)實習過程中同時開展畢業(yè)論文(設計),學生在企業(yè)進行實習的過程中由企業(yè)指導老師和校內(nèi)指導老師共同進行指導。
6.加強校內(nèi)外實習基地的管理
制藥工程專業(yè)的很多實踐環(huán)節(jié)需要在實習基地中完成,因此要注重加強校內(nèi)外實習基地的管理。應根據(jù)實習基地建設的要求制定合理規(guī)范的實踐教學管理制度。在實習過程中明確學院、實習基地、學生和指導老師的職責。注重對實習過程的教學管理和實習材料的歸檔整理。在實習基地的建設管理中還應注重建立穩(wěn)定的實習基地長效機制。
結語
應用型人才的培養(yǎng),離不開實踐實踐教學。為達到實踐教學的最佳效果,需要改革目前的實踐教學管理現(xiàn)狀,強化實踐教學管理,從而更好地提高制藥工程專業(yè)教學質(zhì)量,培育出應用型的制藥工程專業(yè)人才。
參考文獻
[1]陳虹.新時期高校實踐教學管理的現(xiàn)狀與對策思考[J].科教文匯,2014 (272):33-35
[2]林賢進.新建本科院校實踐教學管理研究與實踐[J].實驗室科學,2012,15(1):164-166
[3] 柳文敏,趙一陽等.制藥工程專業(yè)實踐教學體系的構建[J].南陽師范學院學報,2010,9(6):113-114
1研究對象與方法
1.1研究對象
廣西師范大學化學與藥學學院、桂林醫(yī)學院藥學院和其它設有制藥工程專業(yè)實驗教學的普通高等院校的部分學生和教師。
1.2研究方法
1.2.1文獻資料法通過查閱與制藥工程專業(yè)實驗課程相關的文獻資料,包括醫(yī)學、中藥學、藥學、教育學、管理學以及其它實驗教學體系的文獻等,并且對這些文獻進行總結與分析,為發(fā)放制藥工程專業(yè)實驗課程教學效果調(diào)查問卷奠定基礎。1.2.2問卷調(diào)查法根據(jù)研究的需要設計了廣西制藥工程專業(yè)實驗課程教學調(diào)查問卷(學校、教師和學生卷),征求了專家的意見,進行了問卷的效度檢驗(見表1)。調(diào)查問卷的內(nèi)容主要包括學校的規(guī)章制度、教學管理、師資建設、教師的態(tài)度、教學能力、教學效果和學生的反饋等。1.2.3統(tǒng)計處理根據(jù)調(diào)查所得的數(shù)據(jù)進行歸納和統(tǒng)計,并采用spss13.0進行特爾菲法和巴特萊特球度(Kaiser-Meyer-Olkin)檢驗統(tǒng)計分析。
2結果與分析
2.1制藥工程專業(yè)實驗課程教學效果的評價指標體系現(xiàn)狀與分析
根據(jù)制藥工程專業(yè)的具體情況,設計了學校、教師和學生三個不同類型的調(diào)查問卷,并且根據(jù)調(diào)查問卷所得到的數(shù)據(jù)進行了特爾菲法和巴特萊特球度(Kaiser-Meyer-Olkin)檢驗統(tǒng)計分析,對學校、教師和學生的各級指標內(nèi)容、權重分配及專家訪談的問題進行了全面的預測、判斷和檢驗,得出具有顯著一致性的檢驗結果。然后將結果作統(tǒng)計處理,得到權重系數(shù)。研究結果表明(見表2),制藥工程專業(yè)實驗課程教學效果的評價指標體系由學校、教師和學生三個一級指標及其子系統(tǒng)構成,其中教師及其子系統(tǒng)是制藥工程專業(yè)實驗課程教學最重要的評價指標,其次為學校及其子系統(tǒng),最后是學生及其子系統(tǒng)。說明制藥工程專業(yè)實驗課程教學的效果主要是體現(xiàn)在教師的業(yè)務水平、教學教法、手段、教學態(tài)度、教學能力和教學管理等諸方面。因此,通過對制藥工程專業(yè)實驗課程評估指標的建立,為完善制藥工程專業(yè)實驗教學體系提供了重要的理論依據(jù)。
2.2制藥工程專業(yè)實驗課程教學效果考核評價指標現(xiàn)狀與分析
由表3可知,根據(jù)調(diào)查問卷所得到的數(shù)據(jù)進行了特爾菲法和巴特萊特球度檢驗統(tǒng)計分析,制藥工程專業(yè)實驗課程考核主要分為平時考核占21%、實驗報告考核占15%、實驗操作考核占34%和期末筆試考核占30%,由此可知,廣西各高校制藥工程專業(yè)的考核指標打破了以往教師以實驗報告和期末考試考核來評價學生制藥工程專業(yè)實驗課程成績的局面。這新的考核方式能夠根據(jù)實驗課程的特點,對學生的實驗操作、綜合運用知識和分析等能力全面的綜合評定考核。例如,對綜合實驗的考核“阿司匹林片的制備”,除了在考核中要求學生能夠掌握片劑的制備和基本知識之外,還要求學生掌握輔料與片劑之間影響程度和溶出度的測定等知識。這樣使評分員能夠全面、科學、綜合、規(guī)范加公平,對各個實驗環(huán)節(jié)給出了相應的評分分值。
3制藥工程專業(yè)實驗課程教學效果評價體系的基本原則
3.1制藥工程專業(yè)實驗課程教學主觀與客觀性評價
制藥工程專業(yè)從社會的需求角度來看,它要求所學該專業(yè)的學生專業(yè)技術含量較高、應用性強,涉及的學科比較廣,與其化工和藥學相比有著質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系,即主要是能夠運用專業(yè)技術解決藥物生產(chǎn)中的工程技術問題[3]。從教學的評價方式來看,要使學生能夠學到過硬的專項技術本領,在評價運用的方式上,可以通過親自聽課、談話或以主觀的方式對制藥工程專業(yè)實驗技術進行操作或演示而進行的主觀性評價。再次,可以通過客觀的測量和測驗收集專業(yè)實驗技術資料和數(shù)據(jù)而做出的客觀性評價。從而達到一方面可以監(jiān)督教師的作用,又能反映學生掌握的專業(yè)技術水平。如表2中的評價就是通過學校、教師和學生主客觀來評價學生的知識和反饋教師的教學水平和存在的問題。
3.2制藥工程專業(yè)實驗課程教學有序和即時性評價
制藥工程專業(yè)實驗課程在整個實驗教學中是一個有序性的過程,即由計劃、實施、檢查、總結等四個階段構成。比如制藥工程專業(yè)藥理學課程內(nèi)容龐大復雜,所涉及的藥物眾多,要在規(guī)定的學時內(nèi)全部講解、示范或演示并使學生掌握專業(yè)知識是有所困難的[4]。因此,在教學內(nèi)容的選擇上,專業(yè)教師應根據(jù)有序的原則安排“典型、實用”的實驗教學,如在上具有代表性的降血壓藥、降糖藥、抗菌藥物、抗腫瘤藥等實驗時,教師應該花較多的時間有計劃地去實施整個實驗的講解或演示,使學生能夠熟練掌握整個實驗過程。另外,學生根據(jù)教師的教學行為作即時性評價,學生的即時性評價具有很強的外顯性和即時性,會及時反饋給教師,其反饋可以是課前或課后(見表2)。因此,有序性和即時性評價能夠恰當?shù)募皶r地對學生的學習和教師教學水平做出評價,揚長避短,使制藥工程專業(yè)實驗教學評價起到發(fā)揮激勵的作用。
3.3制藥工程專業(yè)實驗課程教學綜合和單項評價
根據(jù)專業(yè)性的要求,制藥工程專業(yè)實驗課程教學評價可分為綜合性和單項性的評價。綜合評價是指對該專業(yè)整個教學過程能夠完整、系統(tǒng)的評價,能夠全面、準確和簡明的反映教學的過程。比如學校對制藥工程專業(yè)教學質(zhì)量的全面性評價;單項評價是從側面進行評價某個教學活動,如對制藥工程專業(yè)學生某個課程實驗成績的評價[5]。綜合性和單項性具有整體和局部的關系,在評價中如果以單個實驗成績進行評價,那整個綜合性評價就很難完成;但如果沒有從整體上評價整個實驗教學過程也會影響到對單項評價的解釋。因此,綜合和單項評價在整個評價教學活動中有著內(nèi)在、客觀和相互依存的聯(lián)系。
4結語
關鍵詞:微生物學;教學改革;制藥工程專業(yè)
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)42-0128-02
一、目前存在的問題
我校制藥工程專業(yè)將專業(yè)定位成工程類,開設了較多工程類的課程,對微生物學這門課程不夠重視;該課程設置為專業(yè)選修課、考查課;缺少實踐環(huán)節(jié);缺少專業(yè)特色。使學生走進“制藥工程只需要面對制藥的儀器設備,知道制藥的工藝就可以了,微生物學對我們專業(yè)沒用”的誤區(qū)。導致學生學習微生物學的動力和興趣都不高。因此,有必要對制藥工程專業(yè)微生物學的教學內(nèi)容、教學方法等方面進行改革和思考,幫助學生走出誤區(qū)。
目前關于制藥工程專業(yè)的微生物學教學的探討相對較少,僅從教材和實驗教學有少量探討。因此結合銅仁學院制藥工程專業(yè)教學課時較少,缺少實踐部分教學安排,考核方式為考查等課程設置中出現(xiàn)的問題,課題組從教學內(nèi)容、教學方式、教學手段、考核方式等方面對該專業(yè)微生物學課程教學進行了有益的探索,為促進制藥工程專業(yè)微生物學教學的完善,為培養(yǎng)應用型人才奠定堅實的基礎。
二、選擇教材和教學內(nèi)容
1.教材選定。教材選擇方面充分考慮銅仁學院制藥工程人才培養(yǎng)方案的設置,突破原有的一門課程一本教材的固有觀念。選擇滿足既要基礎知識又要專業(yè)應用相關知識的專業(yè)需求的教材。但目前尚無專門針對制藥工程專業(yè)的微生物教材。因此,初步確定教材選用黃秀梨主編的《微生物學》與沈關心主編的《微生物學與免疫學》。
2.教學內(nèi)容選定。(1)理論教學內(nèi)容。教學內(nèi)容選擇主要從幫助學生建立系統(tǒng)的微生物學概念,以及聯(lián)系藥物的生產(chǎn)實際,理解微生物與藥物及藥物生產(chǎn)的關系兩個方面著手考慮。黃秀梨主編的《微生物學》的內(nèi)容作為微生物學基礎知識部分,幫助學生建立有菌、無菌、什么菌的概念和意識;掌握微生物生長和繁殖、代謝,微生物控制、菌種保藏等制藥工程專業(yè)密切相關的微生物基本知識。沈關心主編的《微生物學與免疫學》的內(nèi)容作為微生物在制藥專業(yè)中應用的知識,幫助學生了解藥物生產(chǎn)過程中微生物的影響和處理方式、微生物藥物的重要地位、研究步驟、生產(chǎn)過程;了解常見的病原微生物等。結合專業(yè)特點深入介紹微生物在制藥中的應用對制藥過程的影響;有害微生物的控制;抗生素的制備及應用;微生物其他產(chǎn)物在制藥中的應用;藥品的微生物學質(zhì)量控制;藥品的微生物學質(zhì)量控制等微生物在制藥應用的相關知識。(2)實踐教學內(nèi)容。銅仁學院制藥工程專業(yè)也同其他大多數(shù)高校的制藥工程專業(yè)一樣忽略了微生物學在制藥工程中的重要性,課程中未設置實驗課程。為幫助學生掌握微生物學的基本實驗機能,增加了實驗課,主要包括培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng),自然界純種微生物分離,細菌檢查及其生理生化反應,菌種保藏等以微生物控制為基礎的實驗課程。使學生掌握微生物研究與應用的基本技術,培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、獨立思考與創(chuàng)新思維能力,增加學生就業(yè)面。
三、合理的教學方法
在教學過程中,同時針對不同的內(nèi)容,采取不同的教學方法。總體思路為基于學生已有的知識,以微生物在制藥工程中應用的實例為主線引導學生主動學習書本知識。讓學生感受到微生物在自己專業(yè)中是如何應用,引起學生對微生物學的興趣,再講解基本原理等重點和難點。
1.探討式。借鑒慕課的教學方式,學習之前先提出問題或案例,要求學生課前進行學習,課堂上分組就問題或案例用微生物學知識進行討論討論。例如抗生素頭孢的生產(chǎn),在課前首先提出分組查閱頭孢的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)菌株,產(chǎn)生的機理,生產(chǎn)過程中微生物需要如何控制,如何確定藥品的質(zhì)量等內(nèi)容,再回到課堂就自己查閱到的知識與同學交流、探討。以此活躍課堂氣氛、引起學生濃厚的興趣。對于學生不懂的知識,充分利用學生已有的知識逐步引導學生理解,取得了很好的教學效果。
2.研究式。教學過程中注意將最新的研究引入到教學中,豐富和更新教學內(nèi)容,提高教學效果。通過建立以科研輔助教學,以教學促進科研的互補的模式。引導學生培養(yǎng)科研思維、學習科學研究方法。鼓勵有興趣的學生參加教師的科研項目,參與鍛煉動手操作,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,提高學生的科研素質(zhì)。
3.自學式。對于內(nèi)容相對簡單,學生容易理解,并且有較多獲得渠道的部分章節(jié)選擇由學生自學,利用少量的課堂時間,讓學生上講臺講解自己學習的知識。既可以促進學生自主學習的興趣,同時還能鍛煉學生表達能力、語言組織能力,幫助學生克服怯場或膽小的問題,提高學生的自信。
四、多樣化教學手段
根據(jù)微生物學的特點,在教學過程中借用現(xiàn)代化手段,幫助學生理解。將文字、圖片、動畫、視頻、聲音等手段將內(nèi)容簡潔、直觀地展現(xiàn)在學生面前。節(jié)約時間的同時進一步提高學生學習興趣。
五、考核
通過教學內(nèi)容的選擇,教學方法的搭配雖然能在一定程度上提高學生學習興趣,促進學生自主學習;但尚不足幫助學生合理分配學習壓力。需要通過合理設置考核方式、考核內(nèi)容,將學習壓力分散到學期的各個時段。考核分為平時考核與期末考核兩部分,比例為平時考核50%;期末考核50%。平時考核中包括4次課堂考核占50%,平時作業(yè),課堂討論,課堂講解,考勤、平時回答問題分別占10%;期末考核包括期末筆試和實驗考核分別占70%和30%。實驗考核通過期末操作考核體現(xiàn)。可提高學生對實驗的重視。
關鍵詞:制藥工程;化工原理;教學改革與實踐
作為制藥工程專業(yè)重要的專業(yè)基礎課程之一,《化工原理》課程不但肩負著提高學生的基礎化工知識水平的任務,更是肩負著教育學生如何從基礎課程向著專業(yè)課程轉變的思想上的變化任務。為了達到這樣的教學目的,化工原理的教學工作必須要結合當前現(xiàn)狀進行改革。盡管我國開設化學工程課程的時間已經(jīng)有幾十年的歷史了,但是由于當時基礎理論的建設較為薄弱,真正具有實踐性教學環(huán)節(jié)的教學工作開展時間來看還不過十幾年而已。為了提高學生的綜合化學基本素質(zhì)水平,特別是提高學生的課程實踐能力,就必須要從以下幾個方面入手,逐步提升學生的學習熱情,增強學生的實踐、創(chuàng)新能力。
一、突出教學的趣味性特征
1.合理使用互動教學以及啟發(fā)式教學
在化學工程的教學環(huán)節(jié)中,由于傳統(tǒng)的教學模式已經(jīng)不能夠適應當前社會用人單位對于人才的具體需求,所以許多學校相關化學專業(yè)也逐步開展了有關化學工程課程的教學模式轉變工作。在本校的制藥工程R檔慕萄模式轉變中,筆者發(fā)現(xiàn)大多數(shù)老師在調(diào)節(jié)課堂知識結構方面做得不夠,特別是針對學生的學習能力的培養(yǎng)略顯不足。這個問題一方面表現(xiàn)在沒有合理利用好互動教學環(huán)節(jié),在互動教學環(huán)節(jié)中最理想的教學效果應該是師生之間形成一種良好的友誼合作關系,相互溝通相互交流通過互動學習最終形成學生與老師的共同進步,但是由于準備不足,教學理念扭轉不及時,許多老師教學中依然以自己為主體,忽略了學生的客觀學習需求,所以教學效果較差。另一個方面就是沒有做到啟發(fā)式教學,教學活動中學生應該是教學的主體,老師要做到的僅僅是對學生搞好啟發(fā)工作,引起學生的學習興趣,這樣才有利于學生養(yǎng)成良好的自主學習能力。
2.在教學中運用具體案例進行教學
案例教學也是化學工程課程教學中常用到的一種教學模式,由于學生本身對于化學以及制藥的相關內(nèi)容不太熟悉,這些知識點又比較零碎、松散,只是進行簡單的知識點羅列不但起不到教學的具體目的還會讓學生覺得課程枯燥乏味喪失學習興趣,所以說加強案例教學也是教學過程中的一個重要的途徑。
二、增強學生的創(chuàng)新意識增強學生的實踐能力
1.按照科學理論實施研究性教學模式
研究性教學在科學理論實踐中的應用主要體現(xiàn)在提高學生的研究技能以及學習技巧兩個方面,一方面在教學中老師要根據(jù)不同學生的學習現(xiàn)狀進行學術調(diào)整,對于教學中學生探究性學習中不懂的問題要進行引導性教學,逐步建立學生自主學習的良好習慣。
2.激發(fā)學生的學習欲望以及探索精神
無論任何學習階段中,好奇心都是最好的老師,制藥工程的教學難度相對較大,特別是化學工程課程也比較枯燥,所以很多學生在課堂學習中都會逐漸感到煩躁,降低了學習的熱情,實際上老師只需要在課堂的提問環(huán)節(jié)設置一些具有引導價值的問題并且引導學生進行探究性學習,不但可以提高學生的課堂積極性,還能夠培養(yǎng)學生的探索精神,促進學生的綜合素質(zhì)的全面提升。
3.教學要密切聯(lián)系生活和生產(chǎn)實際
課程教學與實際生產(chǎn)環(huán)節(jié)脫節(jié)是當前化學工程教學中一個重要的阻礙因素。由于許多老師缺乏基本的教學理論支持,再加上很多老師教學任務十分繁重,不愿意將多余的精力使用在教學改革中,最終導致了學生的實踐能力較差,對于就業(yè)的職業(yè)觀念理解有偏差,不利于其順利實現(xiàn)就業(yè)。
4.重視實踐教學環(huán)節(jié)
教學實踐環(huán)節(jié)是化學工程教學中最為重要的一個組成部分,由于化學工程是制藥工程專業(yè)理論與實踐之間的橋梁與紐帶,一旦課程教學實踐環(huán)節(jié)設置不合理,會嚴重影響到學生對于整個專業(yè)知識的掌握以及實踐能力,對于后期就業(yè)的影響也會十分嚴重。
【關鍵詞】中醫(yī)藥院校 制藥工程專業(yè) 工程素質(zhì)
我校制藥工程專業(yè)是根據(jù)教育部制藥工程類專業(yè)的培養(yǎng)目標和要求,依托和發(fā)揮中醫(yī)藥大學的優(yōu)勢,注重現(xiàn)代制藥工程在傳統(tǒng)中藥中的應用與交叉融合,旨在培養(yǎng)具有中藥背景的復合型制藥工程人才。工程問題是這個專業(yè)學生最終面臨的問題,涉及內(nèi)容主要有中藥的制造、分離、制劑、過程控制等工程問題和質(zhì)量管理法規(guī)。因此,對制藥工程專業(yè)的學生來說,工程素質(zhì)的培養(yǎng)必不可少。
工程素質(zhì)是指工程技術人員從事工程創(chuàng)新活動和解決復雜工程問題時所應具備的知識、能力、意識和品德修養(yǎng)。主要包含以下內(nèi)容:一是綜合交叉的知識素質(zhì);二是系統(tǒng)整體的創(chuàng)新思維;三是多維立體的實踐能力;四是健全和諧的工程精神[1]。工程素質(zhì)的形成是一個復雜的漸進過程,需要將不同學科的知識和素質(zhì)要素融合在工程實踐中,并使其綜合化、整體化和目標化。而對學生工程素質(zhì)的培養(yǎng),應體現(xiàn)在教育全過程中,滲透到教學的每一個環(huán)節(jié)。
但多年來我校制藥工程專業(yè)一直偏重培養(yǎng)學生的中藥特色,工程知識教育薄弱,缺乏工程的氛圍和工程實訓,學生工程素質(zhì)較難建立,如不引起足夠的重視,勢必影響到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。應從教學、實驗、畢業(yè)專題和生產(chǎn)實踐等方面入手,研究如何不斷提高我校制藥工程專業(yè)學生的工程素質(zhì)。
一、理論教學方面
1.課程體系改革
根據(jù)制藥工程專業(yè)(中藥制藥方向)的特點,從調(diào)整課程體系著手,在四年的教學過程中,除中藥學相關課程教學外,工程課程教學應貫穿始終。從一年級至四年級分別開設工程制圖、化工原理、電工與電子技術、制藥機械基礎及設計、制藥工程學及藥廠車間設計等課程,從而在課程體系設置上確定完整的工程培養(yǎng)方案,在教學環(huán)節(jié)中強化工程能力的培養(yǎng)。并在低年級學生中增加認識實習環(huán)節(jié)和制藥工程導論課程,使學生盡早了解制藥工程專業(yè)的相關知識,從而實現(xiàn)對知識的學習從盲目到有序、從被動到主動[2];充實藥品管理規(guī)范、藥品生產(chǎn)分離工程、質(zhì)量管理工程和安全管理工程等前沿知識,開闊學生視野,加強課程之間的融合與貫通。
2.教學內(nèi)容及形式的改進
在工程類課程教學中,多選用制藥廠的實例開展教學。例如化工原理的教學,應從各個制藥廠的生產(chǎn)工藝中挑選合適的單元操作設備作為例題給學生講解,同時刪除或減少純化工方面的例題。這樣可使學生意識到該課程與制藥工業(yè)有關,增加對課程的親切感,提高學習的主動性。另外在講解制藥設備原理時,把圖片、藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的動畫和真實藥品生產(chǎn)的錄像三者結合在一起,先用實物圖片做介紹,用flas輔助講解工作原理,然后展示在藥廠拍攝的設備工作過程,最后到虛擬仿真實驗室進行模擬。這樣理論與實踐、模擬與真實環(huán)境有機融合起來,調(diào)動了學生的積極性,拓寬了學生的視野,有效地提高了學生的工程素質(zhì)。
二、實驗方面
首先,融入實驗新思路,將一些相關聯(lián)的課程實驗聯(lián)系貫穿起來形成一體。例如中藥化學提取實驗中提取的揮發(fā)油,可以用在中藥藥劑學實驗中進行揮發(fā)油包合物的制備和檢查,再在中藥制劑分析實驗中進行揮發(fā)油的相關檢驗,最后在中藥制藥工程學的實驗中學習揮發(fā)油提取設備的原理,并通過仿真實驗模擬相關提取工藝流程和工程設計。這一系列實驗會讓學生對整個制藥流程有個全面認識,提高學生的參與性和工程實踐能力。
另外,可考慮分別在實驗預習、實驗講解、實驗操作以及實驗結果處理等四個步驟中融入工程觀念,提高學生的工程素質(zhì)。學生帶著教師提出的預習問題,通過查閱資料,收集本實驗的相關信息,弄清該實驗在制藥生產(chǎn)中的作用、地位及主要操作方法。實驗前學生還可以在仿真實驗機房模擬生產(chǎn)現(xiàn)場,親自啟動設備生產(chǎn),監(jiān)控并調(diào)節(jié)實驗參數(shù)及組成,處理實驗過程中的異常現(xiàn)象,同時對照實驗裝置進行比較,培養(yǎng)實際的工程能力。在實驗講解中,教師應有目的地滲入工程觀念,把實驗所用的主要設備模具結合多媒體課件和工程實例提出相關的工程概念。實驗過程中要求每位同學至少動手操作一次,并及時捕捉工程實踐問題,指導教師應適時提出學生在實驗操作中存在的問題,引導學生帶著問題積極主動地實驗,自行分析和解決問題。實驗數(shù)據(jù)處理過程中要求每個同學用自己測得的實驗數(shù)據(jù)為例,寫出數(shù)據(jù)處理的詳細過程,然后匯集同組同學的實驗結果進行作圖,以便顯示出數(shù)據(jù)之間的關系以及變化規(guī)律[3]。通過整理實驗報告,學生深刻體會到每次實驗結果在生產(chǎn)實際中的意義,加深了理論與實踐的聯(lián)系。
三、畢業(yè)專題
畢業(yè)專題將書本理論知識與工程實際的復雜問題相結合,從工程的角度出發(fā),提出解決實際問題的方法,它為學生學習工程知識提供了一個平臺。在畢業(yè)專題研究過程中,學生進行一次全面的實踐訓練和能力提高,將所學專業(yè)知識進行能動性的綜合運用,學生通過解決某些實際工程問題,獲得一定的工程能力。
為能達到充分培養(yǎng)學生工程素質(zhì)的目的,選題應盡可能來源于生產(chǎn)實踐中,選擇的項目應避免規(guī)模過大或過于復雜而超出學生所能掌控的范圍,或設計任務過于簡單,使學生能力得不到充分鍛煉。提倡“ 項目式”畢業(yè)專題設計,就是設計過程中以項目為主線貫穿始終,將一門或多門課程中的知識點融入項目中,學生以小組的形式完成項目,教師以學生完成項目的質(zhì)量來評定學生的設計效果,有效地鍛煉了學生運用工程知識與方法解決實際問題的能力、團結協(xié)作的能力以及獨立工作的能力等。
四、生產(chǎn)實踐
學生在課堂上學完工程類相關課程后,必須通過生產(chǎn)實踐與所學內(nèi)容的具體實物“面對面”的接觸,以及與工廠車間技術人員的相互交流,則可將課本知識和實踐收獲緊密地聯(lián)系起來,從而提高學生的工程素質(zhì)。一方面應在校內(nèi)建立實踐基地,為學生提供一個實踐平臺,按照 GMP 認證技術的要求,提供藥品生產(chǎn)、分離提取、質(zhì)量工藝控制等多方面的實踐培養(yǎng)。學生可在校內(nèi)實踐基地里分團隊完成丸劑、膠囊劑、片劑、注射劑等的生產(chǎn),掌握藥物的生產(chǎn)工藝、設備、流程,使學生能真正將四年所學的知識融會貫通。
另一方面學校應與醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)簽約,建立長期固定的校外實習基地,有目的、有計劃地安排學生到企業(yè)參觀學習和生產(chǎn)實習。將工程素質(zhì)培養(yǎng)與企業(yè)職業(yè)培訓、企業(yè)工作相結合,校企合作,強化學生實踐能力,共同完成人才培養(yǎng)的任務。構建有利于企業(yè)和學校共同發(fā)展的產(chǎn)學研合作運行機制,適當增長實習時間,強化實習效果,將學生企業(yè)實習、畢業(yè)設計與企業(yè)生產(chǎn)、科研項目、工程項目有機結合 [4]。同時還可鼓勵學生自行聯(lián)系實習單位,尤其是已與用人單位簽約的學生,經(jīng)過嚴格審查、確認具備較好實習條件的用人單位,學校可與其簽訂實習協(xié)議,鼓勵學生到簽約單位實習,由用人單位遴選企業(yè)里中級以上職稱的技術人員進行指導,學校的專業(yè)教師配合指導。實習結束后,學生總結實習收獲和體會,撰寫實習報告,由指導教師組評定成績。
五、結語
總之,提高高等中醫(yī)藥院校制藥工程專業(yè)學生的工程素質(zhì),必須以課程體系的調(diào)整、教學內(nèi)容及形式的綜合改進作為基礎,以實驗教學模式的優(yōu)化、畢業(yè)專題的設計和實踐基地與生產(chǎn)企業(yè)的實習為核心,以工程精神和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)為動力,需要彼此相互支撐、相互促進,構成一個有機整體。教學工作者將始終以提高工程素質(zhì)為培養(yǎng)目標,不斷通過各方面的綜合改革與創(chuàng)新,培養(yǎng)出具備中藥基礎,且知識素養(yǎng)、創(chuàng)新思維、實踐能力、工程精神俱佳的全面發(fā)展的高素質(zhì)制藥工程技術人才。
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結合藥學專業(yè)的特點,固體制劑技術是一門實踐性很強的課程,部分兄弟院校建立了固體制劑生產(chǎn)的GMP模擬車間,如湖南省內(nèi)開設藥學專業(yè)的高職院校有四家,僅我校建立了固體制劑的模擬制藥車間;省外的食品藥品職業(yè)學院(包括山東、廣東、江蘇等)也建立了比較完善的GMP模擬制藥車間。
為了更好地推進我院固體制劑技能教學體系開發(fā),我們深入企業(yè)、兄弟院校調(diào)查。參與調(diào)查的制藥企業(yè)25家,如湖南漢森制藥、湖南千金藥業(yè)、湖南方盛制藥、湖南康普制藥、湖南科倫制藥等等;參與調(diào)查的院校有6家,如廣東食品藥品職業(yè)學院、山東藥品食品職業(yè)學院、楚雄醫(yī)藥高等專科學校、福建生物工程職業(yè)技術學院、中國藥科大學高職學院、江西省醫(yī)藥學校等等。
1 制藥企業(yè)調(diào)查結果
高等職業(yè)院校的畢業(yè)生,在制藥企業(yè)第一線居多,制藥企業(yè)對畢業(yè)生的技能要求高。
1.1 能吃苦耐勞
在制藥企業(yè)中,大多數(shù)企業(yè)要求藥學專業(yè)畢業(yè)生能吃苦耐勞,要求學院提前讓學生體驗制藥車間的工作流程,對各崗位的工作情況,有一個初步的了解,找工作時,不會很盲目。有的企業(yè)招聘時,明確要求農(nóng)村的學生。
1.2 具備一定的操作技能
培養(yǎng)學生的工作興趣,現(xiàn)在制藥企業(yè)緊缺具有一定的操作技能和能對制藥設備的進行維修、保養(yǎng)的人才。調(diào)查過程中,有的企業(yè)要求畢業(yè)生(特別是男生)能沉下心從事設備的維護工作。
1.3 具有較強的解決問題能力
能解決日常的制藥質(zhì)量異常,對質(zhì)量異常情況能進行處理和分析。這一點,剛剛畢業(yè)的學生比較難達到。
1.4 具有較強的GMP意識
對GMP有一定的認識,能接受新的GMP管理觀念,能協(xié)助車間主任進行GMP管理,能準確填寫批生產(chǎn)記錄。
2 兄弟高職院校調(diào)查結果
為了加強職業(yè)院校的技能教學要求,很多職業(yè)院校開展了實訓教學,大多數(shù)有條件職業(yè)院校,都建立了固體制劑GMP模擬制藥車間,我們拜訪了一些兄弟院校,其調(diào)查結果如表1。
2.1 具有GMP模擬制藥車間
大多數(shù)條件較好的職業(yè)院校,都建有GMP模擬制藥車間,基本能滿足常見劑型(如顆粒劑、片劑、膠囊劑等)的生產(chǎn)。能使學生提前熟悉制藥工作環(huán)境,能培養(yǎng)學生的GMP管理意識,通過實訓學生能掌握固體制劑的生產(chǎn)工藝,掌握固體制劑的常用設備的操作。
2.2 以小型制藥設備為主
福建生物工程職業(yè)技術學院的GMP模擬車間的設備普遍偏大,李恒教授認為設備太大,生產(chǎn)量也大,易造成浪費,給實訓帶來一些麻煩。其他院校模擬制藥設備偏小,但制藥原理與實際生產(chǎn)相符,設備能滿足學生的操作練習。
2.3 校內(nèi)技能培養(yǎng)為主,校外技能培養(yǎng)為輔
大多數(shù)院校硬件條件能滿足學生對固體制劑的技能教學要求,同時可以滿足省內(nèi)的制藥企業(yè)藥物制劑工職業(yè)技能鑒定的培訓和考核工作,可以滿足全國藥物制劑技能比賽的培訓和考核工作。比如全國高職技能大賽(片劑的生產(chǎn))曾在廣東食品藥品職業(yè)學院和山東藥品食品職業(yè)學院舉辦。全國高職制藥工藝骨干師資培訓曾在中國藥科大學高職學院、廣東食品藥品職業(yè)學院和重慶市醫(yī)藥高等專科學校舉辦。由于制藥的特殊性,很多院校與制藥企業(yè)簽約的實訓單位,很難真正提供實訓教學,只能提供實習階段的頂崗實習。
3 我校的現(xiàn)狀
我校領導非常重視技能教學體系的開發(fā),計劃加大投資力度,改善技能教學條件,建立全新的GMP模擬車間。
3.1 固體制劑模擬實訓車間建設情況
由于校區(qū)的搬遷和老校區(qū)GMP模擬車間設備陳舊,2014年3月份,新校區(qū)投資建設全新的固體制劑模擬實訓車間。模擬車間完全按照2010年版GMP要求建設,面積約360m2,包括制水、中藥前處理、固體制劑(包括顆粒劑、片劑、膠囊劑)生產(chǎn)。制水室約30m2,制水設備能達到制藥用水生產(chǎn)要求,產(chǎn)水量為500L/h,純化水儲罐為2m3,能滿足模擬車間的潔凈區(qū)的用水,也可以為學校提供純化水;中藥前處理車間約50m2,主要設備有提取濃縮機組,罐體容積50L,適用于中藥的常壓、減壓提取,溫浸、熱回流、強制循環(huán)、滲漉、芳香油的分離及有機溶媒的回收,可以小試生產(chǎn)。固體制劑車間的一般生產(chǎn)區(qū)約50 m2,主要有外包室和空調(diào)房;潔凈生產(chǎn)區(qū)約230m2,完全按照GMP要求建設,功能間齊全,設備以小型設備為主,主要有全自動膠囊填充機、鋁塑包裝機、三維混合機、小型顆粒劑、連續(xù)式鋁箔封口機等,可供小試生產(chǎn)。ZP-35B型旋轉式壓片機為大型設備,產(chǎn)量可達15萬片/分鐘。主要供學生操作練習、技能比賽、藥物制劑工的考試等。
3.2 固體制劑技能教學體系開發(fā)現(xiàn)狀
我院領導非常重視固體制劑技能教學體系的建設,大力開展技能教學。
3.2.1 改善固體制劑實驗教學,培養(yǎng)學生實踐能力
固體制劑是一門實踐性非常強的學科,純理論教學很難培養(yǎng)學生的操作水平,我校計劃增加固體制劑的實驗項目,重新編寫了《藥劑學實驗指導》,增加了顆粒劑的制備、膠囊劑的制備等實驗,培養(yǎng)學生的動手能力,了解固體制劑的制備工藝流程。
3.2.2 啟動微課程資源建設,培養(yǎng)學生的學習興趣
為了促進信息技術與學科教學融合,搭建教師教學經(jīng)驗交流和教學風采展示平臺,營造開放、積極、創(chuàng)新的創(chuàng)作環(huán)境,提升教師課程開發(fā)能力。我院計劃啟動微課程資源建設,GMP模擬車間計劃建設4個小項目(如片劑的生產(chǎn)、膠囊的生產(chǎn)等),讓同學們熟知固體制劑生產(chǎn)過程,把實踐和理論有機結合,提高學生的學習興趣。
【關鍵詞】制藥工程與設備;過程性考核;應用
考核是評價教學質(zhì)量、教學效果的重要方式。科學、有效的考核方式能夠客觀地檢驗學生掌握所學知識和技能的程度,能夠充分地調(diào)動學生學習的積極性[1]。《制藥工程與設備》是我校制藥工程專業(yè)本科生的專業(yè)主干課,傳統(tǒng)的考核采用期末一次性筆試考核確定學生成績,學生是否學到知識以及學習的質(zhì)量最終由分數(shù)和通過率來體現(xiàn)。期末考試成績在學期總評成績中的權重過高帶來了諸多的弊端。考試作為檢測教學效果的一種常用手段,應當服務于教學,而不是指導教學工作。為了提高考試效率,發(fā)揮真正作用,增加考試的公平公正性,進而提高教學質(zhì)量,筆者基于6年的教學經(jīng)驗,對本門課程的考核模式進行了改革。
1 制藥工程與設備課程教學要求
藥品生產(chǎn)企業(yè)為進行生產(chǎn)所采用的各種機器設備統(tǒng)稱為制藥設備,包括制藥設備和非制藥專用的其他設備[2]。《制藥工程與設備》是我校制藥工程專業(yè)本科生的專業(yè)主干課。該課程是一門實踐性非常強的課程,主要研究我國制藥行業(yè)在工業(yè)化大生產(chǎn)中常用的單元操作及其設備的結構、工作原理、性能、主要技術參數(shù)等。通過學習該課程,著重培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際,運用基礎理論分析和解決制藥單元操作中各種實際問題的能力,在專業(yè)人才培養(yǎng)方面有著非常重要的作用。
2過程性考核的必要性
過程性考核,是對學生學習過程進行全面的考核,是對學生學習知識過程和綜合應用能力形成過程進行監(jiān)督和評價,是改進課程考核的重要措施。實施過程性考核,目的是引導學生改善學習態(tài)度和學習方式,變被動式學習為自主式、探究式學習,提高學習能力和實踐能力,提高綜合素質(zhì),促進學生全面發(fā)展。總之,過程性考核是即時的、多次的和動態(tài)的,它旨在發(fā)現(xiàn)教學過程中存在的具體問題,并及時的調(diào)整和解決,以追求最佳的學習效率和教學效果[3]。
《制藥工程與設備》課程以往的教學方式是以教師講授為主,學生被動聽課,按照平時成績30%、期末筆試卷面成績70%的考核比例確定學生的成績,學生平時學習目的不明確,學習積極性不高,到了期末考試前突擊記憶,利用死記硬背的知識去應對期末考試,并以此作為最終學習目標,考完就把所學的知識都忘記了。這樣的考核方式不能完全真實地反映學生整體的水平,不能公正、客觀地評價學生的綜合素質(zhì)。傳統(tǒng)的考核體系已經(jīng)不能適應需要,亟需改革。
3過程性考核的實施方案
經(jīng)改革,將考核成績改為由平時成績、綜述成績和期末筆試卷面成績?nèi)糠謽嫵桑渲衅綍r成績占20%,包括學生出勤率、課堂認真聽講情況、回答問題情況、作業(yè)完成情況和學習態(tài)度;綜述成績占20%,包括綜述內(nèi)容的完整性、深度和綜述格式的規(guī)范性;期末筆試卷面成績占60%,考核理論知識的掌握程度,采取閉卷答題的形式。
3.1 平時成績考核
學生每堂課的出勤和隨堂提問的回答都是過程性考核的首要內(nèi)容。根據(jù)學校要求,在記分冊上登記每堂課每位學生到課情況,是否遲到、早退,此外,還要記錄學生是否認真聽講,回答問題是否積極,布置作業(yè)完成的情況等,以此約束學生,引導他們主動學習,有效減少遲到、早退、上課玩手機、打瞌睡等現(xiàn)象。出勤部分記錄次數(shù),違規(guī)需扣分;隨堂提問采取激勵制度,主動回答問題且正確,給予加分獎勵。
不同于以往的“滿堂灌”傳統(tǒng)教學手段,課改采用討論式教學法,并將課堂教學與實習實訓結合起來,讓學生帶著問題深入制藥車間實地考察,結合所學的理論知識,分組討論,解決問題。認真記錄每位學生的參與程度,采取激勵制度,給予適當加分。
3.2 第二課堂綜述考核
大膽開展第二課堂學習,通過項目導向式教學,布置學生撰寫制藥設備的最新研究現(xiàn)狀綜述,要求學生自行查閱和整理資料,并對同類設備進行歸納總結,同時讓學生了解現(xiàn)有設備存在的問題,并提出改進的設想,大大激發(fā)了學生學習的興趣。綜述成績占總成績的20%,給予百分制,其中綜述內(nèi)容的完整性占40%,綜述的深度占30%,綜述格式的規(guī)范性占30%。
4過程性考核的實施效果
4.1 提高了學生的綜合素質(zhì)
開展第二課堂學習,采取項目導向式教學,增設過程性考核,提高了學生的實踐、創(chuàng)新等綜合能力,使教師對學生以及學生對自己都有了更全面更科學的認識,有利于培養(yǎng)具有主動學習能力的應用型本科人才,適應應用型高等教育的需要。
4.2 對學生的評價更加客觀
我系10級本科畢業(yè)班學生共有9個班級,其中兩個錢學森實驗班和七個普通班,錢學森實驗班學生的基礎較普通班學生好。筆者對兩個錢學森實驗班和兩個普通班實施了新考核體系,其他班級仍采用原考核體系。并對實施新舊兩種考核體系的同年級班級期末總評成績進行分析,得圖1。對實施新考核體系的兩個錢學森實驗班和兩個普通班期末總評成績進行分析,得圖2。
由圖1可以看出,實施新考核體系班級的學生期末總評成績較之于原考核體系有所提高,優(yōu)秀和良好的學生占多數(shù),其比例明顯高于原考核體系,中等和合格的學生所占比例反而小,不合格學生比例小,沒有0~30分的學生,整體成績分布偏高。由圖2可以看出,錢學森實驗班級學生的基礎隨較普通班學生好,但實施新考核體系的兩種班級學生期末總評成績差別并不大,都是優(yōu)秀和良好的學生占多數(shù),中等和合格的學生比例較小,不合格學生比例小,沒有0~30分的學生,整體成績分布偏高。通過增設過程性考核,讓學生撰寫綜述,學生必須在理解所學典型設備的基礎上,查閱大量的資料,才能撰寫合格的研究進展。這個個過程促使學生主動對課程學習產(chǎn)生興趣,不僅了解了新型設備的最新研究進展,更鞏固了所學典型設備的相關知識,提高了教學質(zhì)量。
5結語
過程性考核強調(diào)對學生學習過程中的學習狀況和階段性學習成果多方面、多形式、分階段的考核,它不僅關注學生的學習能力發(fā)展過程,也關注學生在學習過程中的成果;不僅關注學生的智力因素,也關注非智力因素;是對學習過程和學習結果全面考察的綜合考核制度,是課程教學改革的重要手段。《制藥工程與設備》理論教學使用了這種考核方法,大大提高了教學效果,符合我校“以學生為本,培養(yǎng)應用型本科人才”的要求。
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關鍵詞:中藥學;綜合性大學;教學方法
中圖分類號:G642.41 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)08-0128-02
中藥是在中醫(yī)理論指導下認識和應用的藥物,對保障我國人民群眾的身心健康和中華民族的繁衍生息發(fā)揮著重要的作用。改革開放以來,在黨和政府的政策扶持與引導下,我國中藥制藥企業(yè)得到了迅速發(fā)展。中藥飲片、中藥提取物及中成藥等中藥制藥企業(yè)發(fā)展迅速,已同化學制藥、生物制藥一起成為了我國制藥行業(yè)三足鼎立態(tài)勢。在制藥行業(yè)新格局的形勢下,我國高校制藥工程專業(yè)大多開設了中藥制藥方向。《中藥學》是專門研究中藥基礎理論和各種中藥的品種來源、采制、性能、功效、臨床應用、用法用量、使用注意等知識的一門學科,是制藥工程專業(yè)開設中藥制藥方向的基本課程。目前,我國大多數(shù)高等院校的制藥工程專業(yè)都已經(jīng)開設了《中藥學》課程。綜合性大學開設《中藥學》課程有其先天不足,如中醫(yī)藥知識氛圍薄弱,中醫(yī)藥基礎教學薄弱,沒有開設《中醫(yī)基礎理論》、《中醫(yī)診斷學》等中醫(yī)中藥基礎課程,在此學術與教學背景下,如何提高學生學習《中藥學》的興趣和效果一直是橫亙在《中藥學》教學者面前的一項艱巨挑戰(zhàn)。筆者在綜合性大學制藥工程專業(yè)從事《中藥學》課程教學十余年,不斷探索與實踐具有綜合性大學特色的《中藥學》課程教學方法理念和方法,取得了一定效果。
一、總論內(nèi)容講深講透
總論部分系統(tǒng)介紹了中藥的采集炮制、性能、配伍、禁忌、劑量和用法等知識,是指導學生正確運用中藥的理論基礎。對于第一次開始學習中藥學但又無任何中醫(yī)藥知識背景的大學生來說,如果老師能講授好總論,將能使學生對《中藥學》全書內(nèi)容有初步的概括性了解,為余下部分的學習起到良好的鋪墊作用,使學生在以后的各章節(jié)學習中能更加事半功倍。該部分教學需要深入、全面的傳達課本相關知識,既要多應用中醫(yī)藥的專業(yè)術語,又要用通俗易懂的語言詮釋這些術語,還要結合現(xiàn)代科學研究的最新成果,讓學生正確認識中藥在古今防治疾病中的作用,基本理解中醫(yī)藥的理論體系結構,了解和尊重中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)律,樹立科學發(fā)展中醫(yī)藥的理念。例如,針對四氣五味,不僅要講授清楚四氣五味是所有中藥的基礎特性,同時還可以將傳統(tǒng)的四氣五味理論與中藥現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)基礎表征形式相結合,闡明中藥的功效是多種活性成分作用于機體的綜合效應。同時也要向學生說明,雖然現(xiàn)代中藥化學成分和藥理研究對中藥功效的物質(zhì)基礎的闡明有重要意義,但在目前還不能全面指導臨床用藥,仍然必須遵循中醫(yī)藥理論體系來認識中藥的治療法則。
二、教學內(nèi)容有取有舍、有輕有重
由于綜合性大學制藥工程專業(yè)的《中藥學》課時往往較少,因此精選教學內(nèi)容對《中藥學》教學十分必要。綜合性大學制藥工程專業(yè)課程設置往往偏重于化學和生物學,醫(yī)藥學課程不多,尤其是中醫(yī)藥課程就更少,課時數(shù)也很少。如果固執(zhí)的要求在規(guī)定的課時內(nèi)全面講授課本內(nèi)容,只能是粗略而淺顯的介紹,學生將會感到內(nèi)容繁多,容易混淆。所以,用課堂上有限的時間里對重點藥味要重點講解,而且力求講深講透。不是重點的藥味則主要通過與重點藥味進行對比學習,引出兩者功效、應用的異同。通過上述教學既能突出重點藥味,又做到了主次分明。同時,部分章節(jié)可適當略過,如當前臨床應用價值較小的驅蟲藥章節(jié),就以學生自學為主。總之,通過精講中藥藥味與對比教學非重點藥味,學生能夠掌握學習內(nèi)容的主干,顯著提高學習效果。
三、引導歸納、對比學習中藥的功效和應用
中藥最終是用于治病救人,所以《中藥學》教學的根本任務就是講授中藥的功效和臨床應用。不同中藥的功效、應用的共性和個性,功效類似中藥的各自特點,是學習《中藥學》的重點所在。藥味比較應在課堂教學中重點講解。如麻黃與桂枝均能發(fā)散風寒,用治風寒外感表證;但麻黃為“發(fā)汗解表第一要藥”,發(fā)汗力強,尤適用于外感風寒、惡寒無汗的表實證;桂枝則尤擅溫陽通氣,發(fā)汗之力弱于麻黃,表虛、表實證均可使用。再比如黃芩、黃連、黃柏皆有清熱燥濕、瀉火解毒之功效,治療濕熱或火毒之證。然黃芩偏于清上清濕熱及肺火;黃連善清中焦?jié)駸峒靶奈钢穑瑸橹螡駸釣a痢之要藥;黃柏善清下焦?jié)駸幔疫€可清退虛熱,如此比較后三個藥物的共性與個性就一目了然。另外,辨證論治是中醫(yī)藥的精髓所在,同一病癥,證候不同則選藥不同。如麻黃、葶藶子、射干、沉香、蟲草均可治療咳喘證,如何區(qū)別其功效特征將對掌握其臨床應用幫助巨大。
四、緊密結合中藥現(xiàn)代化研究成果
綜合性大學現(xiàn)代科學學科門類多,學生接受到大量的現(xiàn)代科學信息,思想上難免會對傳統(tǒng)的中醫(yī)藥知識體系產(chǎn)生疑惑,失去學習《中藥學》的興趣和動力。為此筆者尤注意在教W中引入中藥現(xiàn)代化發(fā)展的最新成果,對已經(jīng)研究清楚的中藥化學成分和藥理機制可在課堂上介紹,以培養(yǎng)學生的學習興趣。如屠呦呦從東晉葛洪所著《肘后方》“青蒿一握,以水二升漬,絞取汁,盡服之。”里得到啟發(fā),成功地從青蒿中提取出了抗瘧的有效成分-青蒿素,被認為是抗瘧史上的一次突破。這一成果使她獲得了2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。天津天士力制藥的復方丹參滴丸,在美國已經(jīng)完成Ⅲ三期臨床試驗,有望成為第一個成功被美國FDA批準上市的復方中成藥。這些成果均體現(xiàn)了中藥的有效性和巨大價值。通過中藥現(xiàn)代化研究成果的介紹,架起中醫(yī)藥學與現(xiàn)代科學的橋梁,顯著提高了學生的學習興趣和信心。
隨著《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016―2030年)》和《中醫(yī)藥發(fā)展“十三五”規(guī)劃》的頒布,表明國家大力扶持中醫(yī)藥發(fā)展的強大決心。在制藥工程專業(yè)中藥藥劑方向人才的培養(yǎng)方面,中醫(yī)藥大學已具備比較完整的基礎課程體系。但對綜合性大學而言,由于學術氛圍、課程體系及師資專業(yè)等差異,使其無法全盤照搬中醫(yī)藥大學的培養(yǎng)模式。如何在綜合性大學建立科學的制藥工程專業(yè)中藥藥劑方向的教學指導思想和模式,培養(yǎng)化學、中醫(yī)藥學科交叉背景的制藥工程專業(yè)人才,是每個《中藥學》專業(yè)教師的職責。積極探索與綜合性大學學術與教學環(huán)境相適應的《中藥學》課程教學方法和理念,培養(yǎng)出名副其實的制藥工程專業(yè)中藥藥劑方向人才,仍需全體《中藥學》教育工作者不懈的努力和實踐探索。
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以強化學生的工程設計能力、實踐能力與創(chuàng)新能力為核心,重新修訂教學大綱,整合相關課程,對應工程設計內(nèi)容體系,構建完善的工程設計課程體系。大一為工程設計啟蒙階段,以激發(fā)興趣為主,課程為生物工程(化學工程)概論;大二為單元設計和工程設計技能培訓階段,包含:化工原理、化工熱力學、化工制圖、化工儀表自動化;大三為產(chǎn)品設計、工藝設計和設備設計階段,包含:生物工程(化學工程)設備、分離工程、化工設計與模擬、工藝學課程(化工工藝學、發(fā)酵工程、制藥工藝學、釀酒工藝學等);大四為工廠設計和綜合實訓階段,主要進行生物工程(化學工程)工廠設計和畢業(yè)設計。為適應行業(yè)的需求和時展,在各課程教學中突出工程思維和工程方法學的同時,著力介紹行業(yè)規(guī)范、標準以及新產(chǎn)品、新工藝、新技術、新設備,并將計算機輔助制圖、計算機仿真模擬、計算機輔助設計作為主要技能進行培養(yǎng)。
2構建完整的工程設計實踐環(huán)節(jié)
工程設計是面向對象的綜合性實踐活動,只有突出實踐環(huán)節(jié)才能讓學生鍛煉能力、積累經(jīng)驗、有所感悟。整個工程實踐環(huán)節(jié)包括化工AutoCAD制圖、化工原理課程設計、化工設計Aspen仿真模擬、生物工程(制藥工程)創(chuàng)新綜合性大實驗、湖北省化工設計大賽、全國“三井杯”化工設計大賽、全國大學生制藥工程設計競賽、生產(chǎn)實習、工廠設計項目、畢業(yè)設計。工程設計以校企組合的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地(如尿素仿真實訓平臺、啤酒發(fā)酵實訓基地、藥物制劑實訓平臺)和校外企業(yè)實習基地(如安琪酵母生物工程專業(yè)國家級工程實踐教育中心)為依托,注重選題的針對性(面向地方企業(yè))、設計的規(guī)范性(符合行業(yè)標準)、操作的可行性(綠色、經(jīng)濟與安全),并將化工設計競賽、制藥工程設計競賽融入人才培養(yǎng)的教學體系中,大力提高實踐教學環(huán)節(jié)的實效性。
3構建合適的工程設計評價體系和管理模式
工程設計的系統(tǒng)性、協(xié)作性較強,因此在工廠設計和畢業(yè)設計中采用小組制、導師制、課題制進行管理、操作和評價,以培養(yǎng)學生的團隊合作精神,即每小組5~7名學生和1~2名指導老師,每個學生完成每組設計項目下的一項子課題,最后采用學生答辯與互評、教師評價、企業(yè)專家點評等構成綜合評價體系。另外,建立健全激勵約束機制,考慮給予競賽獲獎和設計達優(yōu)秀等級的學生相應的創(chuàng)新實踐學分,代替相關選修課的學分,以此激發(fā)更多的學生參與工程設計的學習。
4結語