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第1篇：提高農產品質量安全范文

本刊訊（記者 崔建玲）1月19日，全國農產品質量安全監管工作會議在南昌召開。農業部副部長陳曉華強調，要牢固樹立并切實貫徹五大發展理念，把農產品質量安全作為轉變農業發展方式、建設現代農業的關鍵環節，堅持“產出來”“管出來”兩手抓、兩手硬，切實提高農產品質量安全水平。

陳曉華指出，“十二五”是農產品質量安全工作攻堅克難、快速提升的重要時期。農產品質量安全形勢穩中向好，各項工作穩中有進。2015年全國蔬菜、畜禽和水產品監測合格率為96.1%、99.4%和95.5%，分別比“十一五”末提高3.0、0.3和4.2個百分點。五年間沒有發生重大農產品質量安全事件，為農業農村經濟平穩較快發展提供了有力支撐。

陳曉華強調，黨的十八屆五中全會審議通過的“十三五”規劃建議，明確提出實施食品安全戰略，推進農業標準化，構建從農田到餐桌農產品質量安全全過程監管體系的任務要求，為抓好農產品質量安全指明了方向。各級農業部門要以此為指導，深入分析當前面臨的機遇和挑戰，切實謀劃和推進好“十三五”農產品質量安全監管工作。

陳曉華要求，“十三五”期間各級農業部門要加快推進 “五個提升”和“兩個完善”，力爭“十三五”末主要農產品的合格率達到97%以上，基本實現農產品產出安全，努力確保不發生重大農產品質量安全事件，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。一是全面提升源頭控制能力，打好農業面源污染治理攻堅戰，實施化肥農藥零增長行動和獸用抗菌藥治理行動，力爭5年內基本實現生產檔案記錄和休藥期制度在規模生產主體全覆蓋。二是全面提升標準化生產能力，加快標準制修訂和轉化應用步伐，抓好“三園兩場”和“三品一標”建設，力爭5年內使全國“菜籃子”大縣規模經營主體和規模生產基地基本實現標準化生產。三是全面提升風險防控能力，加大風險監測、隱患排查和風險評估力度，強化執法監管和專項治理，力爭3-5年基本解決突出問題隱患，嚴防區域性、系統性風險。四是全面提升質量追溯管理能力，建設國家追溯管理信息平臺，出臺追溯管理辦法及標準，開展全國性的追溯試點，力爭5年內大部分農民合作社、龍頭企業和主要獲證農產品、農資產品實現可追溯。五是全面提升農產品質量安全監管能力，深入開展國家農產品質量安全縣創建，抓緊健全機構隊伍，強化手段條件，確保“有機構履職、有人員負責、有能力干事”。同時，“十三五”時期還要加快推進“兩個完善”。一是完善監管制度，推動修訂《農產品質量安全法》及農藥、畜禽屠宰等配套法規，圍繞農業產業鏈條，制定相應的制度規范，實現農產品質量安全全程監管有法可依、有章可循。二是完善工作機制，強化協調配合、社會監督和責任追究，推進社會共治。

會議還對2016年工作進行了具體部署。

第2篇：提高農產品質量安全范文

一、**市農產品質量安全體系建設現狀

農產品質量安全關系國計民生，是全社會普遍關心的熱點難點問題。近年來，我市大力加強農產品質量安全體系建設，初步建成了覆蓋市、縣、鄉鎮、基地（市場）四級的農產品質量安全檢驗檢測體系，不斷提高農產品質量安全監管能力和水平，著力保障人民群眾消費安全，全市農產品質量安全總體保持在較高水平，沒有發生重大農產品質量安全事件。

二、**市農產品質量安全體系建設存在的問題

（一）生產過于分散，監管難度大

種植業方面：我市農產品生產過于分散，沒有形成規模，無法按標準化組織生產，農藥、化肥、農膜等農業投入品不合理使用，導致農業生態環境污染嚴重，基地準出和市場準入難以真正做到無縫對接。

養殖業方面：我市畜禽水產養殖技術水平參差不齊，養殖戶購買劣質苗種、飼料，養殖物有病亂用藥等情況時有發生，給我市畜禽水產品質量安全帶來了隱患。

（二）農產品質量安全監管體系尚未健全完善

鄉鎮農產品質量安全監管機構與農技推廣中心在行政管理上沒有理順關系，既有縣直管，也有縣鄉共管以鄉為主等形式。少數鄉鎮雖然建立了檢測室，但辦公用房年久失修，檢測設備陳舊落后，難以形成有效的監管；多數鄉鎮還未建立檢測室，監管手段和監管能力有限，監測人員要兼顧鄉鎮的其它工作，監測效果不盡人意。

（三）動物產品質量安全檢測體系建設嚴重滯后

缺乏專職檢測人員。市級檢測中心在編人員只有4人，六縣在編的檢測執法人員不到100人，人少事多，超負荷工作；四城區目前尚未設立漁政機構，開展監管工作難度大。

缺乏必要的設備。市級檢測中心只能做定性分析，無法開展定量分析。如瘦肉精檢測只能進行初步篩選工作，要送到自治區才能確認檢測結果；水產品檢測則均需送自治區進行檢測。

缺乏經費保障。目前我市動物產品質量安全檢測工作業務經費為每年一申請一審批，沒有形成常態化管理，經費來源缺乏保障。各縣區都沒有專項的動物產品質量安全監管經費，動物產品質量安全監管工作舉步維艱。

（四）農產品質量安全可追溯制度建設有待健全完善

目前我市還沒有建立水產品市場準入機制，水產品既無標識，經營者又未建立臺賬，對于問題水產品，其溯源調查的難度很大。同時，由于人力不足，部分縣的動物產地檢疫工作未能正常開展，導致一些不免疫、不佩戴耳標的畜牧產品流向市場，造成一定的食品安全隱患。

三、加快推進**市農產品質量安全體系建設的建議

（一）健全完善農產品質量安全監管體系

建議健全農產品質量安全檢測機構，在市農業局和縣、鄉鎮農業執法機構分別設立農產品質量安全監管科和監管站，在鄉鎮設立漁牧產品質量安全監管站，在村級設立農產品質量安全協管員，明確各自監管職責，落實辦公場所、編制人員和經費，配備檢測設備，完善管理制度，形成監管長效機制。

（二）強化農產品質量安全監管

深入開展專項整治。推行農藥定點經營和實名購藥制度，種植業以蔬菜為重點，開展蔬菜、水果、茶葉等用藥專項監督抽查，嚴厲打擊高毒農藥違法違規生產、經營和使用行為。畜牧業加大“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加專項整治力度，強化獸藥和飼料生產、使用環節監管。漁業以禁用藥物為重點，強化用藥執法檢查，完善養殖檔案，建立嚴格的產地檢查和準出制度，形成監管工作常態化。

（三）加大財政投入力度

建議把監管工作經費、檢測設備購置及更新經費、產品檢測經費和技能培訓經費等列入市、縣財政預算，并保證這些經費每年不低于5%的增長比例，做到經費常態化、制度化管理，確保我市農產品質量安全監管工作正常開展。

（四）推進農業標準化生產

不斷擴大園藝作物標準園、畜禽標準化規模化養殖場、水產健康養殖示范場的建設比例和規模，深入開展農業標準化整體推進示范縣創建，并強化“三品一標”監管，嚴把產品認證準入門檻，完善認證制度，嚴格認證程序，強化認證審核，提升認證工作的規范性和有效性。強化證后監管，加大證后抽檢力度，嚴格執行退出機制，確保認證產品質量。

（五）健全完善農產品質量安全可追溯制度

建立健全產品產地準出與市場準入有機結合的動物產品質量安全全程監控制度，實現“生產有記錄、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定”。認真落實養殖檔案記錄和投入品使用管理制度，全面落實畜禽免疫、畜禽標識和疫情報告制度，嚴格執行動物入場和動物產品出場登記制度，進一步規范動物產品產地準出與市場準入監管工作。建立健全產地檢疫制度。嚴格按制度要求開展產地檢疫，出具產地檢疫證明。

第3篇：提高農產品質量安全范文

食品安全源頭在農產品，基礎在農業，既是"產"出來的，也是"管"出來的，農產品質量安全檢驗檢測作為開展農產品質量安全監管的重要技術支撐，是保障人民群眾"舌尖上的安全"的重要手段。為充分了解黔南州農產品質量安全檢驗檢測體系情況，督促各檢測機構更好的開展檢測工作，黔南州農業委員會成立調研小組對全州農產品質量安全檢驗檢測測體系建設情況進行了專題調研。現將調研情況報告如下：

1 檢驗檢測體系建設基本情況

1.1 州級農產品檢驗檢測體系建設情況。黔南州農產品質檢中心于2003年12月25日經州編委批準成立，編制11人，具有獨立法人資格，中心現配備有先進的美國安捷侖6890N氣相色譜儀等進口及國產配套儀器設備22臺，固定資產130萬元。2013年通過省質監局實驗室資質認定，2015年通過省農委農產品質量安全檢驗檢測機構考核。2014年11月經貴州省發改委《關于黔南州農產品質量安全檢驗檢測中心建設項目實施方案的批復》文件決定，黔南州農委將新建州級農產品質量安全檢驗檢測機構，總投資1000萬元，中央資金已全部到位。根據黔南州經濟社會發展的需要，州政府于2015年3月19日以“黔南府函[2015]30號”文批復州農委與州質量技術監督局聯合共建黔南產品質量檢驗檢測園。

1.2 縣級農產品檢驗檢測體系建設情況。截止2016年5月底，我州13個縣中，除都勻市和都勻市濟開發區外，其余11個縣均已獲得農產品質量安全檢驗檢測體系建設項目。其中，獨山縣于2008年獲得項目，并于2011年完成項目建設任務，已通過驗收；甕安，羅甸，長順，惠水，龍里，福泉六縣農產品質量安全檢驗檢測體系建設項目于2014年完成建設任務，于2015年通過項目驗收。三都縣，平塘縣及貴定縣已完成儀器設備采購及實驗室主體工程建設及實驗室裝修工作，下步將進行儀器設備的安裝及調試工作。荔波縣已完成儀器設備的采購工作，下步將進行實驗室主體工程建設工作。

2 檢驗檢測工作開展情況

在省、州各級有關部門的高度重視及大力支持下，黔南州已基本建成了覆蓋州、縣兩級的農產品質量安全檢驗檢測機構，形成了定量檢測與快速檢測相結合的農產品質量安 全監測網絡，檢驗檢測體系建設已初具規模， 絕大多數的質檢機構能正常開展檢測工作，完成檢驗檢測體系建設的縣（市）已逐步開展農產品質量安全監督檢測及例行監測工作，取得了一定的成效。

3 檢驗檢測體系建設存在的問題

3.1 工作經費不足。在國家資金和地方配套資金的投入下，黔南州州、縣兩級農產品質量安全檢驗檢測體系項目基本上都新建了實驗室，購置了各種大型設備。根據檢測的工作需要；州級農產品質檢中心將配備液相色譜質譜聯用儀、氣相色譜質譜聯用儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀等儀器設備；縣級檢測機構配備了氣相色譜儀，液相色譜儀，原子吸收光譜儀，原子熒光光譜儀等大型儀器設備。在開展日常的檢測工作中，儀器設備的維護成本較大，檢測所需的各種試劑、耗材、標準樣品等成本較高，各檢測機構基本上都存在經費不足、開展日常檢測工作困難的問題。

3.2 檢測機構人員偏少。按照《地市級農產品質量安全監督檢驗檢測機構建設標準》要求，地市級農產品質量安全檢驗檢測機構技術人員和管理人員總數為15-25人，縣級技術人員和管理人員總數為10-15人。目前，州農產品質檢中心工作人員為9人，全州各縣級農產品質檢機構人數平均為5人，有的縣（市）農產品質檢機構只有3人；而且還存在檢測機構工作人員被抽調到其他部門工作的情況，導致檢測機構檢測人員偏少，不能滿足開展日常檢測工作的需要。

3.3 檢測機構檢測參數偏少，能力不強。州級農產品質檢中心由于目前只配備了氣相色譜一臺大型儀器， 不具備對畜禽產品中的鹽酸克倫特羅等違禁藥物、農產品和農業環境中重金屬等有毒有害物質和農業投入品違禁添加物測定的能力 。縣級農產品質檢機構雖然配備了氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀等大型儀器設備，但由于缺乏足夠的檢測經費、檢測人員配備不到位等原因，尚未開展畜產品中獸藥殘留定量測定以及農產品和農業環境中重金屬的檢測工作。

4 今后工作的建議及對策

4.1 增加政府財政投入力度。《農產品質量安全法》規定，縣級以上人民政府應當將農產品質量安全管理工作納入本級國民經濟和社會發展規劃，并安排農產品質量安全經費，用于開展農產品質量安全工作。由于在開展日常的農產品質量安全檢驗檢測工作過程中，檢測所需成本較高，儀器設備維護成本較大，農業部門下屬農產品質檢機構又屬于非營利性的公益性事業單位，日常工作經費全部由政府財政投入。因此，為充分發揮農產品質檢機構的職能作用，更好的為農產品質量安全監管提供技術支持，就需要政府增加財政投入力度。

第4篇：提高農產品質量安全范文

關鍵詞：農產品質量；管理；對策

中圖分類號：F323 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-01-0025-1

近幾年來，中央持續加大對農業的投入，農產品產量穩步提高。但是，農產品安全卻沒有得到切實的保障，主要體現在農產品質量問題上，每年都會發生因農產品質量低下而導致的大規模的食品安全問題，所以，政府今后的工作重心應該適當向農產品質量管理上。

1 我國農產品質量管理現狀

1.1 我國農產品質量管理取得的成就

農業生產標準化程度增大。農業生產的標準化可以有效地提高農產品的質量。截止到2012年上半年，政府已經先后在全國建立了數萬個省、市級農業標準化示范基地，一方面符合農產品自身的生長規律，另一方面符合市場化生產標準。

農產品質量監督全方位開展。我國已經形成農業部領導的、省、市、縣農產品質量安全管理部門分級管理的部門管理體系，每個市級以上行政單位都設立專門的農產質量檢測單位。農產品質量監管信息化也不斷完善，相關部門每日都會在公共媒體上農產品質量檢測信息。

農產品質量實行追溯制度。對農產品的整個生產加工過程都實施明確的記錄，給農產品建立生長檔案，檔案中還包含相關部門的質量認證信息，讓消費者更加放心的購買。

1.2 我國農產品質量管理存在的問題

第一，化學藥品使用泛濫。許多農產品生產者為了提高生產效率，采取一些化學手段對農產品進行催生和除害等工作。農業部統計的數據顯示，我國在此前的十年中，平均每年用于農產品上的農藥大約在200萬噸，其中一半以上的農藥是對人身體有害的，也是相關部門明令禁止的。尤其是農藥中含有的有機磷成分，毒性殘留非常大。另外，當前我國每年的化肥使用量大約是5000萬噸，平均每公頃使用化肥420公斤，遠高于世界糧農組織公布的每公頃225公斤的化肥安全使用量。高強度的使用化學物質，必然會在農產品上形成高的化學殘留，降低農產品質量，大部分化學物質都具有高致癌性，對于人們的身體健康是一種威脅。

第二，添加劑濫用現象嚴重。市場的發展加劇了農產品的競爭，導致一些生產者違背農產品生長規律，大量違規使用各類化學添加劑，盡可能地縮短農產品的生長周期，使得農產品以更誘人的外貌進入消費市場。雖然在外觀上，這些農產品顯得很光鮮亮麗，但是在這些添加劑中，含有大量對人體有害的激素類物質，如果長期食用，會對人體產生負面影響。據衛生部統計，我國每年大約有12萬人左右因長期食用含有有害添加劑成分的農產品而造成的食物中毒。

第三，農產品易受環境污染。我國工業化持續發展的背景下，對于大氣、水源、土壤等環境的污染嚴重，一些工廠排出的有害氣體、水體，一旦被農產品所吸收，那么殘留在環境中的鉛、汞、氟等有害物質就會轉移到農產品身上，并且這些有害物質很難去除。

第四，農產品法律法規不健全。近幾年，我國出口農產品被退回現象日趨增多。主要是因為農產品質量達不到出口國家農產品質量檢測的標準。例如農藥殘留量過多，添加劑使用違規，沙門氏菌污染等，這在另一個角度說明我國的農產品質量檢測標準不高，相關法律法規不健全。

2 加強我國農產品質量管理的對策

2.1 建立健全法律體系，完善農產品檢測標準

針對我國農產品質量不合格被多次退回的現象，政府要進一步完善相關法律體系，提高農產品質量的檢測標準，對入市的農產品要提高檢測水平，檢測內容要適度增加。借鑒國外先進的經驗，結合我國農產品市場的實際情況，切實提高我國農產品質量。

2.2 整頓農藥化肥市場，加大無公害產業園的投入

對于目前我國農藥化肥使用泛濫的情況，國家要立即整頓農藥化肥市場，一方面，制定相應的農藥化肥使用規范，要嚴禁在農產品中使用對人體有嚴重危害的化學物質。另一方面，要加大對無公害產業園的投入力度，大力生產綠色食品，依托農業科學技術的發展，培養新型有機農產品，從源頭上切斷農藥化肥等化學物質的使用，確保農產品質量的安全，減少因農產品質量對人體健康造成的威脅。

2.3 優化農業生產環境，把握生產源頭

上文提到過農產品質量缺陷除了生產者自身的投機原因外，還容易受到外界自然環境的影響。政府要優化農業生產環境，將農業生產區同工業生產區分開建設，農業生產區要建立在水源的上方，區域常見風的上風向，保證農業用水、用地不受工業殘渣、廢棄物的污染，在生產源頭上切斷工業污染。

2.4 加大宣傳力度，提高質量責任意識

提高農產品質量，還要堅持“以人為本”的治理觀念，加大對農產品生產經營參與者的宣傳力度。通過不斷的農產品質量教育，提高農產品生產者、加工者、銷售者的質量責任意識，使他們明白農產品質量不僅對消費者的身體健康有著舉足輕重的意義，還對他們的生產經營有著決定性的意義，不能貪圖一時之利，置人民身體健康于不顧，置自身生產經營利益于不顧。

3 總結

我國已經解決了13億人口溫飽的問題，接下來應該側重于農產品的質量問題。政府要健全農產品質量管理的法律法規，提高農產品質量檢測的標準，加大農產品市場價格的調控力度，農產品生產者要提高質量安全意識，這樣才能有效提高農產品質量，保障消費者的身體健康。

參考文獻

[1] 郭紅生.我國農產品質量安全存在的問題及對策分析[J].黨史文苑，2010，（10）.

[2] 康升云，劉晶晶，胡川.我國農產品質量安全問題成因探析[J].農業與技術，2009，（1）.

第5篇：提高農產品質量安全范文

[關鍵詞]新疆；農產品；質量安全

[中圖分類號]F061.5 [文獻標識碼]A [文章編號]

2095-3283（2014）02-0044-03

一、新疆農產品面臨的出口質量安全問題

（一）各國農產品質量檢驗標準不斷提高

隨著世界農產品貿易的發展，各國不斷出臺嚴厲的農產品質量檢驗標準。新疆農產品出口受到來自不同國家不同標準的限制。如2006年1月，日本對進口食品推出針對農產品農藥殘留物的“肯定列表制度”，堪稱目前世界上最苛刻、最全面的食品安全標準，該制度的實施大幅抬高了新疆農林產品出口日本的門檻。

（二）農產品保鮮率不足，損耗嚴重

在產后損耗中，新疆糧食、林果、蔬菜的損耗分別達10%、20%、30%左右，遠高于發達國家的平均損耗率。損耗主要發生于儲藏和運輸階段，由于保鮮設備和技術的落后，加上冷鏈物流運輸能力不足，農產品的產后損耗嚴重。以新疆林果產品為例，美國的林果保鮮率達80%以上，而新疆不到20%。這就意味著，2013年全疆650萬噸果蔬中，保鮮儲藏量不足100萬噸，從而對新疆果蔬產品出口產生直接的影響。據測算，林果經儲藏、保鮮、加工、包裝后，可以增值1～5倍，但是目前在全疆已成規模的12種主要林果中，只有葡萄和葡萄酒、紅棗、庫爾勒香梨、杏等為數不多的幾個行業在儲藏保鮮與深加工方面初步形成產業。

（三）其他問題

葡萄、大棗、蘋果、香梨、番茄、棉花等特色農產品由于生產過于分散、政府監管力度不夠使產品質量無法得到保證；農產品的包裝和深加工水平不高，很難在國際市場上凸顯特色；加工過程中存在安全隱患，導致出口產品細菌超標，容易被進口國家以質量問題為由拒之門外。2013年1～5月，自治區檢驗檢疫系統檢測出口食品3715批，其中不合格20批，不合格食品品種包括番茄醬罐頭、禽肉和脫水蔬菜，不合格原因有霉菌超標、品質缺陷和檢出沙門氏菌。

二、新疆農產品質量安全問題產生的原因

（一）外部原因

1.國際貿易保護主義抬頭

近年來，國際農產品貿易摩擦不斷，發達國家紛紛制定了完整的食品安全、動植物衛生檢驗檢疫的法律、法規和標準體系。技術指標、農藥殘留標準、標簽制度與包裝要求日漸苛刻，對環境保護的要求越來越嚴格。

根據新疆出入境檢驗檢疫局報告，2006年新疆出口到菲律賓、韓國、沙特、斯里蘭卡等國的番茄醬均被要求出具轉基因證書；出口到澳大利亞的番茄醬被檢出亞硝酸鹽含量超標而被迫中止了購買合同；出口到德國的番茄醬被要求檢驗殺滅聚酯、百菌清等項目和出具符合歐盟標準農藥殘留標準的證明；此外，出口到英國、沙特等國家的番茄醬均要求出具相關證書。

2.俄白哈關稅同盟建立后哈薩克斯坦檢驗標準提高

新疆農產品主要出口至哈薩克斯坦、俄羅斯和吉爾吉斯斯坦，俄白哈關稅同盟建立后，新疆農產品出口難度大大增加，主要原因是哈薩克斯坦檢驗檢疫標準的提高。關稅同盟建立前，哈薩克斯坦認可中國檢驗檢疫局的各項檢測標準，關稅同盟建立后，哈薩克斯坦實施更加嚴厲的農產品檢驗檢疫標準，這對新疆農產品出口產生了重大影響。

2011年6月，塔城永利商貿有限公司出口哈薩克斯坦的一批果蔬產品，被檢驗出“氣味殘留超標”。農產品企業在對哈薩克斯坦出口過程中，經歷檢測標準變化的并非僅限于氣味殘留一項，對于進口的果蔬產品如農藥殘留、不同果蔬商品間的檢測標準也發生了變化。中國的國標與國際標準，尤其是與歐盟標準差距很大，農產品檢測標準的不統一將給新疆農產品出口帶來巨大影響。

3.消費者安全意識提高，對農產品質量問題日益重視

隨著生活水平的不斷提高，人們對食品安全的重視程度也越來越高。由于近年來環境問題越來越嚴重，所有關于環境的話題都變得非常敏感。因此，消費者更加注重農產品的質量安全，而非只關心物美價廉。消費者通常認為，越嚴格的檢驗檢疫標準對人體健康越有益，對環境的保護越有貢獻。人們注重食品營養價值的同時也關注生產過程是否“綠色”，是否會對人體健康造成損害。

（二）內部原因

1.農藥使用不規范

不合理、不科學地使用農藥，導致了新疆農產品安全問題突出，農產品出口受阻，農藥殘留問題已成為制約新疆農產品出口的一大瓶頸。新疆農戶對于農藥的使用缺乏科學的指導，有些農戶根本不看農藥使用說明書，不根據農作物生長的具體情況酌情使用農藥。此外，在農藥使用量、農藥種類選擇及溫度控制方面，多數農戶沒有科學、正確地掌握

2.農產品保鮮設施、物流體系不完善

雖然目前新疆已經逐步完善物流體系，保鮮技術也有很大進步，通關手續簡化后出口速度有所提高，但是面對日益嚴厲的農產品質量標準，新疆農產品在保鮮、運輸方面仍然有很大進步空間。由表1可以看出，新疆農業的保鮮儲藏設備和溫室規模分別占全國總量的2.97%和3.16%，總體偏低，對于提高新疆農產品質量具有很大制約作用。

3.農業生產設備不足，農產品加工程度低

由表1可知，2010年新疆擁有的初加工動力機械5.11萬臺、初加工作業設備2.86萬臺，分別僅占全國總量的0.37%和0.23%。農產品精深加工是提高農產品質量的重要手段，其中機械設備是在加工階段必不可少的工具。加工設備不足嚴重制約著新疆農產品增值，直接影響農產品質量。目前新疆出口的農產品主要集中在初加工、低加工層次，精深加工產品較少，很難在國際市場場上形成品牌優勢，更難在品質上凸顯新疆特色。

4.農產品品質不優，包裝不良

近年來，由于新疆耕地環境和生態環境的惡化，加上農戶片面追求增產，不注意改良農作物品種，致使很多品種的農產品質量下降。以果品為例，新疆果品總體質量較差，缺乏國際市場競爭力，其原因在于一是產品本身的質量差，即栽培品種退化和優質果率較低，水果大多存在大小不一，形狀欠整齊，色澤不好，有病斑、擠壓碰傷等問題；二是外觀品質差，即水果產品的包裝簡單或裸裝，直接進入消費市場。

5.生產環境惡化及生產過程不規范

近年來，新疆經濟迅速發展，人們生活水平得到顯著提高。但是，由于不合理、高強度開發，也出現了一系列生態環境問題，如水土流失、土地鹽堿化、水污染等。同時土地利用不合理，有機肥施用不足致使土壤肥力下降。土地環境的惡化直接影響農作物生長，造成農產品品質下降進而影響出口。

三、新疆農產品出口質量提高的對策建議

（一）政府層面

1.建立健全農產品質量監管體系

（1）完善農產品質量安全可追溯體系

政府應進一步完善農產品質量安全可追溯體系，使農產品從生產到銷售過程更加透明化，及時發現問題、明確責任。國外農產品質量安全可追溯體系的構建大多從畜牧產品開始，新疆可以借鑒國外的經驗，逐步完善農產品質量安全可追溯體系。

（2）嚴格農產品質量檢驗檢疫

新疆應借鑒發達國家經驗，建立更加科學有效的質量監管體系，進一步簡化檢驗檢疫手續，統一撥款并將農產品質量檢驗納入法律體系內，嚴格執行各項檢驗標準。政府應及時將國際市場上新的農產品質量要求、檢驗標準信息傳達給各有關單位，使農產品生產企業能夠及時作出調整。

2.加大農獸藥使用監管力度

（1）加強對農獸藥生產、銷售和使用過程的管理

農藥、獸藥的生產者在生產藥品過程中要進行大量的實驗，確保其有效性和安全性。在藥品包裝上要將其適用病癥、用法、用量介紹清楚，明確其有效期和儲存條件，讓農戶能夠一目了然。對于藥品的使用效果，有關部門應該進行跟蹤調查，對于療效不好的農藥、獸藥，應該及時曝光，勒令企業停止生產。從根本上保證農業用藥的質量，降低農產品質量安全風險。

在農藥銷售過程中，要注意農藥、獸藥的儲存、運輸；企業應對銷售人員進行正規培訓，使消費者在購買過程中得到有效指導。對于過期的農獸藥要進行妥善處理，不得再流入消費者手中。

加大對農藥、獸藥基本知識的宣傳力度，定期舉辦系列講座，為廣大農戶普及農業的相關知識，強化農戶對于農藥、獸藥使用的安全意識，降低農獸藥使用過程中的安全隱患。從根本上降低農產品受污染的概率，提高農獸藥的使用效率，降低質量安全風險。

（2）建立農業“病歷庫”，健全農牧業疾病防控機制

各種病蟲害直接影響著農、畜產品的質量。因此，政府應及時建立農業“病歷庫”，將各種疾病信息匯總，成立專門的研究機構，進一步提高對疾病的預控能力。對農業疾病的發病原因、發病地區進行深入研究以及對治理效果進行跟蹤調查，建立健全有效的、完善的農牧業疾病預防和控制機制。

3.指導農戶科學、規范種植

農戶科技知識水平有限，在種植農作物過程中往往僅憑經驗種植，具有很大的盲目性。政府可以建立專家組對不同地區的土壤進行分析，對農戶應該種植何種農產品給予科學的指導，并對施肥、灌溉、收割環節進行跟蹤幫助，從源頭上減少污染，保證農產品質量。

（二）企業層面

1.提高農產品技術含量

通過加大對農產品生產的資金、人才投入，從根本上改善農產品質量，提高農產品國際競爭力。積極引進國外先進技術，改善加工條件，努力提高新疆農產品的科技含量和附加值，對農產品進行精深加工，充分發揮新疆特色農產品優勢。

2.加大對農產品保鮮、儲存、運輸方面的投入

農產品的新鮮度直接影響到質量和口感，加強保鮮以及運輸環節的投入和管理是提高農產品質量的有效措施。出口企業應該與物流企業加強合作，加大對冷藏、包裝、存儲等環節的投資力度，確保農產品質量。

3.熟悉掌握國際規則，緊跟國際標準

企業應熟悉和掌握國際最新的農產品質量安全檢測標準，嚴格按照高標準進行生產。嚴格遵守國際貿易規則，主動提高農產品質量，提升新疆農產品的國際形象。以新“絲綢之路”為契機，打造新疆農產品品牌，實現農產品出口市場多元化。

（三）農戶層面

1.規范使用農藥化肥

嚴格按照國家規定購買、使用農藥，主動學習農業知識，盡量減少農藥化肥的副作用。在生產過程中，科學使用農藥和化肥，以適量為原則。此外，對那些國家明令禁止使用的農藥堅決不予購買。

2.實現科學種植

農戶應根據自家土地的實際情況，選擇最適宜其生長的作物進行種植，以實現土地與作物的最優配置，提高農作物的產量和質量。運用機械化、科學化的手段實現農產品增產，提高收入。

[參考文獻]

[1]胡潔，蒲春玲.兵團番茄產業化發展問題思考[J].新疆農墾經濟，2010（1）.

[2]孫蘭鳳.基于發展中的新疆特色林果產業結構優化問題研究[J].生態經濟，2008（5）.

[3]許靖波，鄧后勤，周華玲.農產品質量安全可追溯制度建設探討[J].湖南農業大學學報，2008（4）.

第6篇：提高農產品質量安全范文

關鍵詞：農產品質量安全；現狀；存在問題；對策

河北省玉田縣地處京津唐三角中心地帶，是傳統的農業大縣，也是首批國家農產品質量安全縣創建試點單位之一。全縣總面積1170km2，耕地面積72000hm2，糧食播種面積常年保持在86667hm2左右，蔬菜播種面積約33334hm2，生豬出欄140萬頭左右，位居全市首位。近年來，在大力發展現代化農業的同時，玉田縣始終高度重視農產品質量安全工作，以標準化生產、農業投入品監管、農產品抽樣監測、“三品一標”認證等為重點，扎實推進農產品質量安全監管體系建設，不斷提升農產品質量安全水平。

1現狀

1.1農產品質量安全監督檢驗體系初步建立

玉田縣委縣政府高度重視農產品質量安全工作，把農產品質量安全工作作為建設國家級現代農業示范區的重要舉措，在機構設置、人員調配、經費安排上擺在優先位置，為農產品質量安全監管工作創造了有利條件。一是建立了質量安全檢測體系。2011年，玉田縣成立了農產品質量安全檢測中心、在8個區域站分別建立了區域性檢測室、在“三品”基地和農業企業建立自律性農產品質量監測點5個，初步形成了以縣質檢站為中心，區域性檢測室為骨干，自律性檢測點為補充的縣、鄉、村三級檢驗檢測體系，主要農產品的生產、流通環節全部納入監測范圍，基本實現了全覆蓋。二是建立了全程監管體系。為加強農產品質量安全監管工作，2012年經編委批復玉田縣農牧局成立了農產品質量安全監督管理科，在區域站成立了農產品質量安全監督管理站，在“三品”基地及農業企業設立了監管員，形成了縣局、區域站、生產基地三級質量監管體系。

1.2農業標準化生產穩步推進

本著“檢查與指導并舉，監管與服務并重”的原則，全縣上下把推行標準化生產、發展農產品品牌作為保證農產品質量安全的重要抓手，并狠抓了落實。一是制訂和修訂標準。全縣先后制定農作物標準化技術規程36項，制定了省地方標準2項，唐山市地方標準4項，蔬菜標準化基地面積達到18667hm2，為從源頭保障農產品質量安全創造了有利條件。二是標準化示范區（園）建設。按照“生態、綠色、安全”的要求，蔬菜重點打造了2個部級蔬菜標準園和1個省級現代蔬菜產業園，重點推廣了水肥一體化、智能溫控、穴盤育苗等集成技術，建立了二維碼質量追溯制度等五項制度，推進了標準化生產、商品化處理、品牌化銷售和產業化經營。在糧食生產上，狠抓了陳家鋪鄉千畝高標準糧食生產示范基地，實施了“九統一”生產經營模式（統一品種供應、統一種植樣式、統一測土配方施肥、統一深松整地、統一機播、統一機收、統一專業化病蟲草害防治、統一節水灌溉，統一技術方案和技術指導），全面推行了標準化生產技術，確保了農產品安全。

1.3農產品品牌建設有了明顯進展

近幾年，玉田縣積極鼓勵和扶持農業企業申報無公害、綠色和有機食品認證，提升全縣農產品質量水平，創建品牌農產品。截至目前，全縣有82家畜禽養殖場通過無公害畜禽產品產地認定，21家畜禽養殖場通過農業部無公害農產品認證，蔬菜無公害農產品基地12個，面積8334hm2，蔬菜無公害農產品11個，綠色食品3個，面積467hm2，有機農產品1個，地理標志證明商標1個。建設農業部蔬菜標準園2個，河北省蔬菜標準園1個。這些農產品品牌的培育,有助于提升全縣農產品的質量安全，推動現代農業發展。1.4農產品生產和農業投入品經營秩序不斷規范近幾年，玉田縣不斷整合執法資源，將農產品質量安全監管納入了農業綜合執法，專門成立了農產品質量安全執法中隊，通過采取日常監管與集中整頓相結合的方式，對全縣農資市場、農產品生產企業進行監督檢查，規范農業生產和農資經營行為，嚴厲打擊各種違法違規現象，確保了農產品的質量安全。2015年針對重點產品、重點區域和薄弱環節，相繼開展了元旦、春節、五一、國慶、中秋等重要節日期間的農產品質量安全專項整治和韭菜質量安全專項整治行動、暑期農產品質量安全專項整治、農資打假專項整治、“三品”農產品專項整治等活動九次，農產品質量安全得到了有效保障。

2存在問題

玉田縣農產品質量安全監管工作雖然有了明顯進步，但從總體來說，農產品質量安全問題依然突出，一些矛盾依然存在。

2.1小規模分散經營難以實現標準化生產，難以提高農產品質量

目前，農業生產上以小規模、分散經營為主[1]，龍頭企業、農民專業合作社數量不多、規模不大，示范帶動作用不強，專業化生產、標準化管理、產業化經營難以實行，統一技術標準、統一品牌推進也比較困難。

2.2整體安全意識不高影響農產品安全水平的提升

農產品質量安全關系到每個人。但目前生產者、經營者和消費者的法律意識、責任意識和安全意識仍然不高，農業生產中還存在一些違法違規行為，嚴重影響農產品質量安全水平的提升，增強農業從業人員乃至監管人員的安全意識也是目前監管工作亟需加強的方面。

2.3多種因素制約農產品品牌認證與開發，也直接影響農產品的質量安全

品牌建設是農產品安全生產的可靠保障。但是，由于縣級的農業生產企業規模小，實力弱，品牌產品宣傳、創新不足，認證產品優勢、效益發揮不好。再有人們優質優價意識不強，品牌農產品與普通農產品混同經營，價格同等的現象還很普遍，優質優價的市場機制還沒有完全建立，在一定程度上影響了生產者創品牌農產品的積極性。第三，品牌認證、復審、續展手續繁瑣，需要花費很多費用，但獲證產品價格優勢又不明顯，部分獲證企業在品牌認證到期后不愿復查換證、續展或重新申報認證，農業企業的品牌意識還不強[2]。

2.4農業投入品違法違規經銷和使用是影響農產品質量安全的突出問題

從農資經銷者來看，一些經營者唯利是圖，違法經銷假冒偽劣和違禁農資；從農產品的生產環節上看，不合理、不規范使用農藥、獸藥、化肥、激素等農業投入品現象時有發生。這些都是造成農產品質量安全事故的最大隱患，嚴重影響農產品的質量安全。

2.5收貯運環節監管亟待加強

收貯運環節監管是新增環節，縣級相關的制度規章還不健全，收貯運環節業務知識缺乏，執法機構和人員不足。

2.6目前監管檢測能力不能滿足工作需要

雖然玉田縣建立了縣局、區域站、生產基地三級質量監管檢測體系，也落實了監管檢測人員，配備了監管檢測設備，縣級也安排了專項資金，但是相對于龐大的監管對象和監管范圍，人員、設備、資金不夠完善，致使一些農產品質量安全監管工作無法開展。

3對策建議

3.1加強宣傳培訓，提高全社會的農產品質量安全意識

充分利用各種媒體宣傳農產品質量安全法律、法規及相關知識，通過舉辦培訓班、技術講座、現場示范等各種活動，推行安全生產技術，用輿論導向和市場手段培養生產經營者的質量安全意識。同時，還要強化對農業系統全體干部職工法律法規的學習培訓，不斷提高農業系統干部職工的質量安全意識和技術水平，努力構建“人人講安全、層層有責任、處處能監管”的生產環境和良好輿論氛圍。

3.2加大執法力度，強化對農業投入品的監督管理

農業投入品已成為影響農產品質量安全水平的重要因素[3]，加強對農業投入品的監管也是確保農產品質量安全最基本、最有效的措施。首先要強化對農業投入品經營主體的監管。要嚴格農業投入品經營資格審核，對不符合經營條件的單位，給予警告并要求限期改正，限期不改正的，結合市場管理部門堅決取消其經營資格[4]。二是強化對農業投入品市場的日常監管。加大對投入品市場日常執法檢查的力度。督促投入品生產經營單位加強內部管理，建立健全進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度，規范投入品生產經營行為。尤其要加大對禁限用藥物的清繳力度，堅決查處生產、銷售和使用禁限用農業投入品的違法行為，保證農資監管不留死角。三是強化對農業投入品違法案件的查處。要實施檢打聯動，嚴厲打擊制售假冒偽劣農業投入品等違法行為，做到發現一起，查處一起。并加強與各部門協作，對構成犯罪的要堅決移送司法機關。

3.3加強監管檢測能力建設，進一步完善農產品質量安全監管檢測體系

要進一步完善縣、鄉、村三級監管檢測體系，落實人員、經費，配備儀器設備，力爭村村有安全監管員，實現真正的監管全覆蓋。同時要加強對監管檢測人員法律法規及業務知識的培訓，進一步提高專業素質，提升監管水平和檢驗檢測能力。

3.4積極開展品牌認證和農產品基地建設，推進標準化生產

加強農產品基地建設和品牌認證，有利于推進農業生產的標準化，是發展現代農業和提升農產品質量安全水平的根本措施。一是要進一步規范和完善農產品生產標準化技術規程，加強農業標準化生產技術培訓與推廣，提高農業生產的標準化水平[5]。二是推進農業企業和農民專業合作社的發展，充分發揮龍頭企業、專業合作組織的示范帶動作用，加快土地流轉，進一步提高農業生產的組織化、規模化水平，確保農產品高產、優質、生態、安全。

3.5建議政府部門加大對農產品質量安全監管經費的投入

玉田縣要加大對基層監管檢測、執法等經費的投入，以便更好地開展工作。同時建議加大對產品認證、品牌申報及基地建設的政策扶持力度。

作者:章麗娜 單位:河北省玉田縣農牧局

參考文獻：

[1]張樹秋，董燕婕，趙善倉，等.農產品質量安全監管“安丘模式”探析[J].農產品質量與安全，2015，（6）：63-66.

[2]王芳.清苑縣農業品牌化建設的調查與思考[J/CD].基層農技推廣，2015，（3）：61-63.

[3]楊玲,盛松華,溫少輝,等.縣域農產品質量安全監管現狀及問題分析[J].農產品質量與安全，2015，（4）：18-21.

第7篇：提高農產品質量安全范文

關鍵詞：農產品；質量安全；監管

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A

引言

安順市的農業生產特點較為復雜，整體農村人口比例較高，農民的整體素質普遍較低，人均耕地面積較少。在農業生產中，農戶的生產較為分散，主要以家庭為單位，采用獨立經營的方式，整體商品經濟的水平發展較為滯后。發展過程中，容易受到自然條件、市場條件、利益驅動等各方面的影響，從而造成農業產品的質量安全問題出現。安順市由于自身的農業發展與生產的特點，造成農產品的質量控制工作存在一定的難度。農業產品質量如果不能得到良好的保證，就難以促進農業經濟發展，無法達到現代化農業發展的目的。

1 安順市農產品生產的現狀

目前，安順市農戶主要以種植業為主要的農業生產方式，另外種養兼營與專職養殖的農戶也占有一定的比例。在農產品的生產過程中，產生質量安全問題的根源是肥料與各種農藥的不合理運用。在糧食作物種植的過程中，各種農藥的隨意使用，造成農產品出現相應的質量問題，出現農藥污染的情況，嚴重影響了農產品的質量安全。另外，在水稻的種植過程中，采用水稻氮肥，容易造成稻米中硝酸鹽含量超標，出現相應的問題。安順市的農戶整體素質偏低，經營與生產的規模偏小，難以實現標準化的生產方式。農戶缺乏科學的生產知識，不具備良好的經濟意識與商品意識。農戶由于缺乏安全生產的知識，導致在農藥以及相應化學產品的使用時，造成農產品的質量安全問題。

2 導致農產品的安全質量問題的原因

2.1 污染源頭治理的問題

目前，在農產品生產過程中，對于污染源頭的治理與把關工作存在不足。農產品的認證過程進展緩慢，地方的相關法律法規不完善，并且相關農藥以及獸藥的使用規定難以得到良好的落實。在對于污染治理的認識上，管理者缺乏良好的環保意識，并且忽視相關的認證工作。安順市的無公害以及具備相關綠色食品認證的農產品蔬菜的數量還維持在一個較低的水平，難以體現認證所帶來的市場效益。同時，認證體系也缺乏良好的運行機制，缺乏相關的經費支持，使農產品認證工作舉步維艱。

2.2 農業生產缺乏標準化

我國農業生產的相關標準的規定有300多項，但是安順市在進行農業生產上，相關的標準化管理水平還遠遠不足，對于標準的實施以及應用存在嚴重的滯后現象。農業生產上缺乏對標準化的認識，在生產中難以按照生產標準進行生產。農產品的相關質量監管體系也存在著不足，整體體系還需繼續完善與健全。

2.3 農產品的監測存在不足

目前，農產品在質量的檢測上，缺乏具有足夠權威與統一性的機構。安順市的農產品質量檢測上，涉及的相關部門較多，并且各部門的分工不夠明確，存在著職能交叉等情況。并且，由于檢測機構經費來源分散，市級財政對農產品質量安全檢測的專項經費相對國內同級城市而言，投入嚴重不足，很多單位人員的檢測能力沒有得到新的提升，人員培訓方面缺乏系統的投入與計劃。另外，市鄉（鎮）級農產品質量安全監管站的建設應該依托鄉鎮農業技術服務中心建立，而目前的實際情況卻是，鄉鎮農業技術服務中心的行政關系鄉鎮一級政府管理，因此農業技術服務中心的人員多被抽調去做諸如計生、維穩等其他工作，無法實現專人專崗。且農產品質量安全監管也無專項運行經費，造成部分鄉鎮農產品質量安全監管站無法正常開展工作。

3 加強安順市農產品質量安全監管工作的對策

3.1 指導思想必須明確

地方政府應該重視農產品質量安全的意義，將提高農產品質量安全監管工作作為一項重要工作來進行，將工作的思想提高，從而達到保護農業發展，促進農業生產水平提高的目的。在執行監管工作中，要仔細研究與學習國際相關質量法規與規定，建設良好的綠色無公害的農產品生產環境。對于農產品的生產行為、市場行為進行全方位的監督和管理，建立完善的農產品質量安全管理體系，保證民眾的健康，從而促進現代化農業的發展。

3.2 加大對農產品質量檢測機構的投入

農產品質量安全監管工作的開展，需要檢測機構出具的詳實可靠數據作為依托。全市各級農產品質量安全專項檢測機構的在得到中央補助后相繼建立，但機構的編制、從業人員素質、檢測能力并不合理完善。還需地方在政策及資金上加大投入，使檢測機構的能力以適應本地農產品質量安全管理工作的需求。

3.3 加強對安全管理制度的執行

3.3.1 要優化農業物資的流通過程，在污染源做好把關

我國以往的農業產品的生產供應鏈存在著一些問題，難以保證農業生產的安全與質量。要加強農產品的質量安全水平，就必須要做好供應鏈的管理，從農產品流通的各個程序進行嚴格的把關，保證農產品的生產環境。

3.3.2 完善農產品的批發市場的管理體系

現有的農產品批發市場需要進行集中的管理，做好產品的分配，建設具有良好的存儲、配送標準的流通市場，提高農產品流轉的衛生水平。對于農產品的流通管理中，做好相關的冷藏與保質措施，保證農產品在到達消費者之前，安全質量問題得到有效的保證。

3.3.3 加強農產品的安全質量監測工作

相關部門要明確監測的分工，提高農產品的監測效率，加強安全質量問題的監測水平，完善相關質量規范與標準。

4 結語

現代化農業的進步與發展，是我國經濟發展中的重要內容，也是保證民生的重點問題。我國的農業現階段正處于由傳統農業發展成為現代化農業的過程當中，由于農業生產的轉變，農業產品的生產也面臨著種種問題。只有切實的做好農產品的質量安全管理工作，有效的控制農產品的質量安全，才能保證人們的健康，促進我國經濟發展與社會的和諧穩定。

參考文獻

[1] 柯炳生.提高農產品競爭力：理論、現狀與政策建議[J].農業經濟問題，2003（02）.

第8篇：提高農產品質量安全范文

從近兩年以來數千個檢驗結果中，種植業存在的主要問題是：違規使用高毒高殘留農藥；采收時沒有達到安全間隔期；濫用、過量使用農藥，殘留量增加，延長農藥降解時間；煙劑中添加高毒r藥克百威，給蔬菜質量安全帶來極大隱患；設施農業發展快，作物復種指數不斷提高，土傳病害的發生難以控制，土壤污染對蔬菜質量安全影響很大；國內水稻重金屬鎘超標引發的社會反響。

其中畜牧業存在的主要問題是：瘦肉精，禁用藥物使用和獸藥殘留，其中瘦肉精是一類藥，主要有鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等十幾種。水（漁業）產品存在的問題是：工廠化養殖水產品存在禁用藥物使用現象，主要是呋喃類藥物，可用藥物濫用，小部分海洋捕撈水產品（渤海貝類）重金屬鎘輕微超標等。

為此建議：

1.引導民眾理性看待對農產品質量安全。要站在數量安全、產業安全的高度考慮質量安全。部分質量安全不達標、不合格的農產品，并不一定是有毒、致癌，而是質量安全標準過高或因國情、貿易需要等原因造成的，不必要引起恐慌、不必要盲目搶購。

2.普及農產品質量安全知識。農產品質量安全關系到千家萬戶，關系到社會的長治久安。是應將農產品質量安全納入科普范圍，提高公眾對農產品質量安全的認識，使公眾掌握、運用得好有關農產品質量安全的知識，以科學的態度看待農產品質量安全，提高安全感和幸福指數。

3.審慎媒體報道。慎用“有毒、致癌、嗑藥”等失實報道，對報道事實的真實性、科學性要事前復核，消除負面影響。

4.加大對農業的投入。農業推廣機構要深入農村，為農業生產服務，讓廣大農產品生產者掌握更多的生產技能，生產合格的農產品。

5.加快農產品質量檢驗體系建設。農產品質量安全檢驗檢疫機構是資金、技術密集型機構，目前農產品質量安全檢驗機構受部門設置影響，有限的資源不能充分利用，尤其是縣級級檢驗機構，由于受資金投入的影響，難以正常開展工作。縣級至少應設置一個可以開展檢驗檢疫工作的綜合性實驗室，直接為縣域內農業生產經營及農業執法提供技術支持。

第9篇：提高農產品質量安全范文

一、加強法律法規宣傳

通過報刊、雜志、電視、廣播、互聯網等媒體加強對農產品質量安全方面的法律法規宣傳，對典型的案例，加大曝光力度，讓全民警覺，提高責任意識、危機意識。

二、提高農產品生產者和消費者對農產品質量安全重要性的認識

有些農產品生產者社會責任感不強，安全意識淡薄，使用高毒農藥，造成農產品不安全。各級政府、農技推廣部門、農業研究部門應通過各種會議、各種媒體大力宣傳農產品質量安全的重要性，讓生產者和消費者掌握農產品質量安全知識，提高對農產品安全重要性的認識。

三、推進農產品生產標準化

要大力推進國家農產品的標準化戰略，完善農產品標準化體系，讓農產品生產加工、銷售有標準可依，有章可循。以農業標準化來保障農產品質量安全。目前，濰坊市現代農業標準化體系日益完善，全市引進和制定農業標準600多項，建成無公害、綠色、有機食品基地535萬畝，獲得“三品”認證農產品1653個，農產品合格率達到97%以上。

四、大力推進農產品生產產業化

要大力發展高端、高質、高效農業，建設現代農業示范基地、農村專業合作社、農場、新型食品加工廠。目前，濰坊市已構建起以糧食、蔬菜、畜禽、果品、花卉、苗木等高效產業為主導，以發達的農產品加工業為支撐的現代農業產業體系。全市常用耕地1010萬畝，糧食總產量保持在100億斤以上，形成了優質瓜菜、果品、苗木、花卉等一批特色優勢產業，無公害農產品和綠色、有機食品認證面積已達到530萬畝，年產瓜菜1200多萬噸；全市具有規模農產品加工龍頭企業3100多家，形成了以龍頭企業帶動主導產業發展的格局。目前，濰坊市現代示范園區已達到806處，擁有國家級現代農業示范區、農業產業化示范基地、出口食品農產品質量安全示范區、有機產品認證示范創建區、現代蔬菜種業創新示范基地、農業國際合作示范區各一處。農產品產業化，可大大提高農產品的質量安全。

五、建立農產品產地準出和市場準入制度

目前，產地準出和市場準入制度還沒有完全建立起來，一些達不到質量安全的農產品未經檢測就能在市場上銷售，這樣就給農產品安全留下了很大的隱患。該制度完善后，一些不合格農產品受到“準出”與“準入”的雙層檢查，就很難進入市場了。

六、強化農產品質量檢測體系建設

建成市、縣、鄉、市場（基地、企業）四級農產品質量檢測網絡。檢測機構應定期對主要生產地的土壤、水源、空氣質量進行檢測，建立檢測檔案；對產地加工銷售三個環節進行定期抽檢。

七、鼓勵品牌農業的發展

應鼓勵農民專業合作社、農場、農產品加工企業等開展“三品一標”認證，積極爭創名牌產品，通過品牌促進農產品質量安全。

八、加大財政補貼力度