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第1篇：臘八節有哪些風俗范文

臘八節是幾月幾號 臘八節是在每年的農歷十二月八日，2021年臘八節為陽歷1月20日。臘八節又是“佛成道節”。據傳，佛教創始人釋迦牟尼于十二月初八之日悟道成佛。佛教傳入中國后，為祭祀釋迦牟尼成道之日，各寺院在這一天要念經，煮粥敬佛，即臘八粥。先秦時期我國一些地方已有與“臘”相關的臘祭的習俗，節期在臘月，具體日期并不固定，該臘祭習俗被后人視作“臘八節”的眾多來源傳說的其中一個。在傳說中臘八粥是印度傳過來的，佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”，逐漸的就有了臘八粥臘八蒜等習俗。

臘八節習俗有哪些 1、喝臘八粥：臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、 ”大家飯” 等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，為了紀念佛祖在十二二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。

2、臘八醋臘八蒜：在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名”臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃別有一番滋味是。 "臘八醋” 不僅味道醇正，而且久放不壞。臘八蒜與”臘八算”諧音，意為臘月初八算賬。 家人把一年的收支、虧計算清楚，該還債的準備還債。

3、吃冰：臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

4、臘八豆腐：在安徽省黟縣地區，臘月初八家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種曬制的豆腐稱作"臘八豆腐”。制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀，然后抹上鹽水,在上部中間挖-小洞，放入適量食鹽，冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，即成臘八豆腐。

5、臘八面：在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。臘八面以面和各種豆類為原料，面需做成韭葉面備用，豆子提前泡一晚，臘八這天用來熬湯，待水開時轉小豆子熟透，下面。

臘八節的由來和風俗 臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創立佛教的日子即農歷十二月初八，故又被稱為“佛成道節。相信不少人只知道臘八粥，其實除了喝粥外，還有吃冰、吃臘八面、吃麥仁飯等習俗。在臘八節這天，古人有祭祀祖先和神靈、以祈求豐收吉祥的傳統，除此之外，還有泡制臘八蒜、制作臘八豆腐等習俗。臘月初八，正入隆冬，嚴寒的天氣，最易傷人陽氣，所以可以適當睡“懶覺”，因為天氣寒冷，以早晚為劇，應盡量減少戶外活動，防止受寒。還應吃一些熱氣騰騰的黏食，可以有效地驅散胃寒，緩解消化系統的不適，但食量不要太大。大蒜有效促進血液循環和殺菌的功能，所以還應多吃臘八蒜。

第2篇：臘八節有哪些風俗范文

中國的傳統節日一般有哪些呢？春節 （ 農歷正月初一） 、元宵節 （ 農歷正月十五）、寒食節 （ 清明節前一天）、清明節 （ 節氣清明）、端午節 （ 農歷五月初五）、七夕 （ 農歷七月初七）、中秋節 （ 農歷八月十五） 、 重陽節 （ 農歷九月九） 、冬至 （ 節氣冬至） 、臘八節 （ 農歷臘月初八）、除夕 （ 農歷十二月卅日） 等。

了解來歷，意味深長

中國的傳統節日除了具有深刻的含義外，它的背后還蘊含了許多意味深長的故事。在寫作中，加入節日的來歷，會讓文章更深刻。

例如端午節是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像、掛艾葉菖蒲、賽龍舟、吃粽子、飲雄黃酒、游百病、佩香囊、備牲醴。端午節的第一個意義就是紀念歷史上偉大的民族詩人屈原，在端午節這一天，人們會在江中賽龍舟，借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。

重陽節在農歷九月九日，為傳統節日。因為古老的《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫“重陽節”，也叫重九。古人以為是值得慶祝的節日，并且從很早就開始過此節日。九九重陽因為和“久久”同音，九在數字中又是最大數，有長久長壽的含義。

如果你去了解了這些傳統節日的來歷時，寫起來就特別親切了。

習俗豐富，特色為主

傳統節日的形成過程，是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程，每個地方的特色都不同。

例如：臘月就開始掃塵（將家里的蜘蛛網和灰塵打描干凈）。年前準備好“松糕”（用粘米粉和花生做成的白色糕點），意味著步步高升，還要炸油角和“糖環”。“糖環”是用面粉過篩，拌入砂糖，印模后炸成金黃色，糖環形狀如大環套小環，環環相扣，寓意連綿不斷，生生不息。過年時，家家戶戶都會在門口擺上盆桔和鮮花，意味著一年大吉大利，花開富貴。

中秋是小孩子喜歡的傳統節日，除了賞月、拜月、吃月餅，東莞還有節前送中秋（外婆到女兒家送月餅、燈籠和各種食物給外孫）和拜中秋（兒孫輩到長輩家送月餅）。在月亮下開“和碌”（蜜柚），意示著家人要和和睦睦。到了端午節，東莞水鄉片各個管理區進行賽龍舟。除了賽龍舟，還有做龍船飯食。龍船飯食有點像揚州炒飯。龍船飯的用料很多，先煲一煲飯，將玉米、紅蘿卜、肉丁、蘑菇炒好，再將飯和些佐料攪拌，色味香俱全。有一位同學寫東莞的春節，向我們介紹了如何做“咸丸”，大家不妨了解東莞的傳統美食。

到了除夕，北京人要吃餃子，我們東莞就食“咸丸”， 食“咸丸”表示合家團圓之意。普通湯圓都是包了豆沙餡、芝麻餡，再放糖煮熟，而東莞的“咸丸”卻是齋丸，而煮丸子的湯就非常豐富了。準備做東莞咸丸啦，奶奶先準備好雞、魷魚、蝦米、冬菇、臘肉碎粒、蠔豉等佐料，光看這鍋咸丸的食材就知道美味。奶奶先是用油鍋炒這些配料，倒上熱水，放上魚膠（魚肉餅），煮出來的湯很鮮甜的。煮好湯底就開始搓湯圓，東莞咸丸用料精細、講究，用糯米粉制作，隨意捏成團，不加餡。這個時候小孩子也可以搓粉團，因為你想大的也可以，小的也可以，這并不影響這鍋咸丸的質量。將搓好的粉團倒入鮮甜美味的湯底，咸丸在鍋進翻騰，湯汁濃厚，嘗一口，味道鮮美，一家人圍著鍋，吃著咸丸，過年嘛，一家人肯定要團團圓圓啦！

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